TABLE西班牙餐廳快閃再延長到8月底　並且推出夏季新菜

▲TABLE西班牙餐廳快閃再延長到8月底，夏季新菜慢燉和牛肋條及燉紅酒梨。（圖／敦宜提供)

記者黃士原／台北報導

敦宜與西班牙籍主廚阿伊特爾·歐拉貝格雅（Aitor Olabegoya）合作的快閃餐廳TABLE by GastroJoy，由於反應熱烈，4日宣佈將快閃合作延長至8月31日。除此之外，阿伊特爾·歐拉貝格雅主廚更重新編排全系列菜單，並帶入全新夏季菜色。

TABLE by GastroJoy將從原先的880元、1800元及3000元三種價位菜單，重新洗牌並濃縮成880元（午餐）、1800元（午/晚餐）兩種價位，且特別新增單點菜單（僅晚間供應），讓點餐方式更具彈性。至於單點料理包含套餐菜單上點不到或是顧客特別喜愛的tapas及肉類主菜。

GastroJoy廚房工作室主理人阿伊特爾·歐拉貝格雅（Aitor Olabegoya）主廚曾任職於許多世界知名餐廳，包含西班牙傳奇名廚Ferran Adrià的米其林三星餐廳「El Bulli」、全球首位榮獲累計７顆米其林星的女主廚Carme Ruscalleda餐廳「Sant Pau」等。他更曾以北京Migas餐廳行政主廚身分，連續四年獲頒Time Out雜誌「北京年度主廚」大獎。阿伊特爾·歐拉貝格主廚目前擔任Josper、Foodini、Beef On Food Wagyu等國際餐飲品牌之形象大使，同時在台主理GastroJoy廚房工作室。

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