每日限量10份！台北米販咖啡 超萌「米飯糰」套餐
台北東區大安區一帶，早餐、早午餐店相當多，我卻一直念著想吃《米販咖啡》，可能本人真的是個飯桶也說不定。加上米飯糰套餐一天只限量十份，啟不是意味著一開店就要來了嗎 米納桑、一休膩早起吃飯糰啦！ (2018-03-13 15:00)
台北米其林摘星大熱門餐廳增至17家 金蓬萊也收到邀函
第一本《台北米其林指南》將在明（3/14)天公布，隨著日期接近，收到米其林發布會邀請函的餐廳也漸漸鬆口，根據媒體報導，位於天母的60年老店金蓬萊、隆鮨Sushi RYU與La Cocotte by Fabien Vergé法式餐廳也都收到米其林發布會邀請函，可望列入台北米其林指南摘星餐廳行列，也讓摘星大熱門餐廳增至17家。 (2018-03-13 11:00)
解密米其林指南為何登台 答案跟觀光局「支持贊助」有關！
美食聖經米其林指南將正式登台，但為何台北能成為全球第30個發行米其林指南的國家與地區？米其林集團區域總裁方諾德（Bruno de Feraudy）過去就證實，觀光局確實有「支持贊助」米其林這項計畫。因此，米其林能登台，觀光局功不可沒。 (2018-03-13 10:42)
首屆台北米其林指南誰摘星 這14家餐廳都是大熱門
《台北米其林指南2018》即將於3月14日正式出刊，不過摘星名單還沒揭曉，各界就開始預測摘星餐廳，像是已經收到台北米其林指南媒體發布會與晚宴邀請函的頣宮中餐廳、雅閣、天香樓等，及名廚江振誠開設的RAW、日本三星餐廳來台開設的祥雲龍吟等，至於鼎泰豐雖然信義店只獲得必比登推介，但仍有人預測其他分店會得星。 (2018-03-12 09:18)
台灣第一人 2018亞洲50最佳餐廳終身成就獎頒給江振誠
江振誠在2月14日結束了他位於新加坡的Restaurant Andre餐廳，在江振誠30年的廚師生涯中，他讓全世界看到了台灣，而Restaurant Andre更是拿下亞洲50最佳餐廳的二名及米其林二星，亞洲50最佳餐廳肯定江振誠在餐飲界上付出，因此將2018亞洲50最佳餐廳The Diners Club終身成就獎，也是台灣第一位拿到此獎的廚師。 (2018-03-01 21:11)
全球1000家最佳餐廳 台灣入榜餐廳從5家增至7家
由法國外交部旅遊發展署主導的美食排行榜「La Liste」，公布2018年的全球1000家最佳餐廳，評分最高跟去(2016)年一樣是巴黎「Guy Savoy」餐廳，而台灣入榜餐廳比去年多出了2家，來到7家，分別是名廚江振誠開設的RAW、北歐餐館MUME、新台菜風格的欣葉101食藝軒、少帥禪園及真的好海鮮餐廳、台北W飯店的紫艷中餐廳，以及有台灣魂法菜的態芮Tairroir。 (2017-12-05 11:50)
江振誠新加坡餐廳八角哲學封刀菜單 在RAW三周年餐會重現
2017年10月10日江振誠在新加坡宣布Restaurant ANDRE即將在2018年2月14日畫下句點，而在結束前的日子，餐廳只提供精選8年來最完美的24道料理、稱之為八角哲學封刀菜單，不過為了讓了台灣的朋友也有機會吃得到，將在RAW三周年時在台灣加場演出，推出以八角哲學研發的最精彩的26道完美料理。 (2017-12-04 19:42)
宣布退星返台卻先到四川成都籌備新餐廳？江振城回應了
10月台灣名廚江振誠宣布退還米其林二星並且要返台發展震撼了餐飲界，原本大家期待他回台之後會有什麼新作品，但在日前卻先傳出將擔任四川成都新餐廳「廊橋THE BRIDGE」的創意與廚藝總監，在網路上引起熱議，針對大家的揣測與議論，江振誠22日在臉書上公開回應了。 (2017-11-22 20:03)
2018亞洲50最佳餐廳移師澳門 頒獎典禮2018年3/27舉行
除了美食聖經米其林指南之外，最近以亞洲地區為主的「亞洲50最佳餐廳」評鑑漸漸受到矚目，而頒獎典禮也逐漸成為餐飲界盛事，繼新加坡、曼谷、墨爾本之後，澳門將成為最新的頒獎典禮舉辦地點，2018年、2019都將在澳門的永利皇宮舉行。 (2017-11-10 09:53)
持續發光 江振誠在2017最佳主廚排名第14名
繼入選法國Le Chef雜誌世界百大主廚榜單之後，江振誠再度入選由位於波蘭TBC媒體集團發起的2017最佳主廚-世界Top 300中，而且還擠進前30名、排名第14名，至於2017最佳主廚則是由Joan ROCA奪得，Joan ROCA所主持的El Celler de Can Roca這幾年都是全球最佳50餐中前3名。 (2017-10-27 09:44)
退還米其林二星 江振誠要回台灣傳承亞洲經驗
11日餐飲界最大的震撼彈就是台灣旅外名廚江振誠宣布從Restaurant ANDRE退役，同時也要歸還米其林二星，根據中央社報導，11日在新加坡召開臨時記者會指出，接下來會有更多責任與使命，希望自己能成為一個榜樣，而且提到他回到亞洲已經10年了，希望能再發掘更多亞洲的人才與技術，同時也把自己的亞洲經驗傳承下去。 (2017-10-12 09:50)
新加坡Restaurant ANDRE將歇業 江振誠：我要回家了
被時代雜誌喻為印度洋上最偉大的廚師、入選全球百大名廚的江振誠，他在新加坡開設的Restaurant ANDRE連二年摘下米其林二星，不過江振誠卻在10日宣布將從Restaurant ANDRE退役，除了把重心將轉回台灣的RAW之外，2018與2019將會有幾個新計畫，在江振誠給大家的聲明文中指出，回到40多年前出生的故鄉-台灣，一直都是他的夢想，他說「現在，我要回家了。」 (2017-10-11 09:04)
三星蔥、櫻花蝦與馬告 江振誠團隊設計W飯店迎賓點
結合在地觀光及國際餐飲體驗，W飯店推出「台北內行人」住房專案，邀請米其林名廚江振誠率領的亞洲50大最佳餐廳得主RAW團隊操刀設計「超級脆片」(Super Chips) 迎賓點心，利用宜蘭三星蔥、東港櫻花蝦和棲蘭山馬告三樣具有象徵性的在地食材，加入三種超級穀類，創造出兼具特色與細膩口感的健康茶點。 (2017-08-28 17:57)
獨家馬來西亞咖哩粉+38辣椒醬！ 私房炸全雞爽度爆錶
「整隻炸雞切下去，流出來的雞油很香，皮酥肉嫩又不油膩，一定要沾那個38醬，這醬拿來拌麵拌飯也好吃，炒菜、配饅頭都可以。」三不五時來「spyci私宅咖哩炸雞店」的老客人趙先生，向我大讚他們家的「黃金春雞」，儘管半年前換了店址，他仍死忠追隨，而這讓人一吃上癮的味道，出自馬來西亞老闆余國雄。 (2017-08-09 16:01)
不複製 江振誠旗下6家餐廳都各具特色
米其林二星主廚江振誠從2011開設了第一家餐廳Restaurant ANDRE之後，這幾年陸續開設了5家餐廳，其中包括了台灣的RAW，不過相對於其他主廚或知名餐廳，江振誠其他5家餐廳都不是複製Restaurant ANDRE，而是各具特色，以6種不同的概念為餐廳主軸。 (2017-08-08 20:00)
拉拉山中藏大廚 美食荒漠中的小綠洲
北橫中段的拉拉山美景很多，民宿及露營地也不少，惟獨美食這領域像是一片荒漠，路邊餐廳不多，幾家民宿雖有提供餐點，但讓人留下印象的寥寥無幾，直到我遇見「拉拉人嘉美食莊」。 (2017-07-26 16:06)
台灣12家擁有米其林光環餐廳懶人包
最近美食界的話題就是來自日本及新加坡的3家米其林一星餐廳，其在台灣的分店相繼開幕，了凡香港油雞飯與蔦(Tsuta)拉麵都出現大批排隊人潮，而台北鳥喜雖然沒有大排長龍，但開幕沒多久4月的訂位就快滿了。而這3家米其林級的美食登台，也讓台灣擁有米其林光環的餐廳增加到12家了！有哪12家呢？讓我們來看看。 (2017-04-28 11:00)
RAW推全球美食新勢力系列活動 邀國際5新銳主廚客座
甫獲2017年亞洲50最佳餐廳排名24的RAW在2017將推出「全球美食新勢力! 」系列活動，分別在4月、6月、8月、10月、及12月，邀請來自荷蘭、澳洲、西班牙、菲律賓、及新加坡的5個團隊來台北RAW，帶來一場場結合各地文化、台灣在地食材的美食，讓身在台灣的大家不用出國，就可以透過這一波波合作，感受到這些新銳主廚的料理哲學。 (2017-04-28 10:08)
最潮露天荷蘭小食吧 不用訂到RAW也能品嘗道地荷蘭味
剛榮獲亞洲50最佳餐廳排名24的RAW，今年「全球美食新勢力!」系列活動中，首波邀請目前荷蘭最受矚目的RIJKS Restaurant及Restaurant BREDA兩大團隊，在荷蘭傳統節日「國王日」(King’s Day)當天，將RAW戶外區搖身一變成為「露天荷蘭小食吧」，把荷蘭美食、文化、風俗帶來台灣。 (2017-04-21 17:27)
RAW又得獎了 2017亞洲Top 100+餐廳中排第71名
國際餐廳評鑑指南之一的Opinionated About Dining(OAD)日前公布了2017亞洲Top 100+餐廳，拿下第1名的是東京壽司店「鮨さいとう」，其也是米其林三星餐廳。至於台灣部份，RAW拿到第71名，另外入榜亞洲50最佳餐廳的樂沐與MUME分別拿到第133名、第137名。至於江振誠的Restaurant Andre則是拿到第37名。 (2017-03-23 20:03)
巧遇鳳小岳！天母健康美式餐廳 手工製培根費時9天
如果你到初芽的粉絲頁，可以看到介紹上就會寫「We want to promote health towards our customers. Live a healthy life and keep on LIVING!」，這家店走的是美式的風格，但絕對不是提供高熱量的速食，而是以提供天然原味為主軸供應健康、乾淨的食物 (2017-03-01 12:00)
揚名海外 台灣這13家餐廳都拿過國際獎項
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」，台灣有3家餐廳入榜，分別是RAW(第24名)、樂沐(第28名)及MUME(第43名)，其實台灣有國際水準的餐廳不只這3家，還有其他10家餐廳也入圍過亞洲101最佳餐廳、法國的全球1000家最佳餐廳。 (2017-02-23 00:50)
亞洲50最佳餐廳出爐 RAW奪得第24名、台灣最佳餐廳
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」，在2月21日公布2017名單，台灣有3家餐廳入榜，分別是RAW(第24名)、樂沐(第28名)及MUME(第43名)，其中MUME是首次進榜，樂沐小小前進2名，而RAW名次則是從46名大躍進到第24名，同時還拿下台灣最佳餐廳獎項。 (2017-02-22 08:41)
快訊／亞洲50最佳餐廳 江振誠新加坡餐廳拿到第2名
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」，在2月21日公布2017最新名單，已名列全球百大名廚的江振誠，旗下新加坡餐廳Restaurant ANDRE拿到第2名佳績（比去年更前進1名），同時也拿下新加坡最佳餐廳，而台灣的RAW則是從第46名再前進至第24名，同時也拿下台灣最佳餐廳獎項。 (2017-02-21 23:25)
