亞洲50最佳餐廳 台灣RAW、樂沐及MUME入榜
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」，在2月21日公布2017名單，除了名次都往前的台中樂沐（第28名）、RAW（第24名）之外，台灣又有一家餐廳新入榜，就是以歐陸料理為主的「MUME」，拿下第43名，同時RAW也拿下「台灣最佳餐廳」獎項。 (2017-02-21 22:26)
善用台灣在地食材 台北這5家餐廳紐約時也推薦
台北，在歐美人士眼中，是一個隨時可以吃到美食的城市，不管是源自於中國菜系的餐廳、台灣本土小吃，或者歐美與異國料理者也有，同時也因為台灣有著豐富的農作物與漁獲，讓餐廳主廚更能使用在地食材做出更美味的料理，紐約時報推薦台北市的5家美味餐廳，分別是RAW、MUME、態芮、W Hotel的紫艷，以及肉大人肉鋪火鍋。 (2017-02-21 11:00)
讓她感動到哭 情人節推薦十大頂級約會餐廳
情人節快到了！相信有情人的朋友多數已準備好如何度過了！還沒準備好嗎？那要不要參考看看網友推薦的十大頂級約會餐廳呢？DailyView網路溫度計運用《KEYPO大數據關鍵引擎》針對適合情侶約會的高級餐廳進行調查，第一名是N°168 PRIME牛排館，第二名則是犇鐵板燒（信義微風館），第三名教父牛排，看來台灣人還是很愛吃牛排。 (2017-02-08 17:45)
雪梨美食達人累積10年名單！47家餐廳心得攻略懶人包
不得不說雪梨美食真的多。在雪梨住了十幾年，整個人胃口都被養刁了。我也收集了好多口袋名單餐廳，今天，終於有時間把它們整理出來跟大家分享了！這份美食指南主要是列出我平常自己喜歡吃的餐廳，有些是一路走來始終如一的心頭好、有些是新歡，地域以雪梨市中心和周邊為主 (2017-01-08 22:59)
最難訂的餐廳華航機上吃得到 米其林名廚江振誠A350上菜
中華航空A350新機將在明年1月9日起直飛歐洲阿姆斯特丹與維也納，華航特別找來台灣首位米其林名廚江振誠一同合作，由他擔任A350餐飲顧問，打造專屬華航的限定美食「東方美人湯」(Oriental beauty)，搭乘直飛歐洲首航班機的商務艙旅客就能品嘗得到。 (2016-12-08 17:38)
台灣最難訂的餐廳 RAW明年將推出新的訂位系統
有台灣最難訂餐廳之稱的RAW屆滿兩周年了！依照過去慣例，主廚江振誠率領新加坡餐廳Restaurant ANDRE團隊與RAW團隊合體推出為期二天的回家餐會，對於RAW進行第3年，江振誠有很多事要做，首先，為了讓消費者有更好的用餐體驗，RAW新的訂位系統將帶明年初上線。 (2016-12-07 11:00)
法國選出全球1000家最佳餐廳 台灣5家入榜
由法國外交部旅遊發展署主導的美食排行榜「La Liste」，日前公布了全球1000家最佳餐廳，評分最高的是巴黎「Guy Savoy」餐廳，而台灣也有5家入榜，分別是名廚江振誠開設的RAW、北歐餐館MUME、新台菜風格的欣葉101食藝軒、少帥禪園及真的好海鮮餐廳。 (2016-12-06 22:42)
台灣唯一 江振誠再度入榜全球百大名廚
11月29日法國Le Chef雜誌公布了2017年世界百大主廚榜單，在這項最新的排名中，台灣名廚江振誠再度入榜，除了江振誠之外，台灣人比較熟悉的主廚還有山本征治，而且還是亞洲唯一世界排名前五的主廚。 (2016-12-01 18:05)
為了找到好食材 秘魯這位主廚組織了一支食材探險隊
全球排名第4的CENTRAL餐廳主廚Virgilio Martinez應江振誠之邀，11月1日到台北的RAW、11月2日到新加坡Restaurant ANDRÉ分別舉辦餐會，雖然兩人個性截然不同，但追求食物本身的味道及利用在地食材的想法卻相同，不過最讓人敬佩的是，Virgilio特別組織了一隻食材探險隊，深入秘魯各地尋找在地又具特色的食材。 (2016-11-04 08:09)
喜歡享受美食嗎 這10家餐廳都有米其林星星光環
《米其林指南上海》日前出爐，其中來自台灣的老乾杯(上海店)拿到米其林一星，王品集團首個中餐品牌鵝夫人也一樣摘下一星。雖然尚未有台灣版的米其林指南，但許多拿到星級評鑑的主廚與餐廳這幾年也都來台開設分店、或代理引進，目前台灣包括老乾杯有著米其林光環的餐廳就有10家。 (2016-09-23 11:05)
在RAW嚐亞馬遜流域味道！RAWｘCENTRAL餐會11/1登場
秋天，RAW首度邀請全球排名第4，以祕魯料理讓全世界認識印加與亞馬遜文化的Chef Virgílio Martínez來到台灣。RAWｘCENTRAL，同樣的法式料理技巧，同樣的以在地食材為發想，但在台灣的民眾可以一次品嚐到兩種風土文化的美食。 (2016-09-20 20:40)
大直美食激戰區 這兩棟大樓就有8家人氣餐廳
最近大直美麗華一帶一家家的餐廳美食進駐，不過有兩棟大樓就集合了8家美食餐廳，有拉麵、高級日本料理、新台菜餐廳、美式牛排，其中一家還有「最難訂位餐廳」稱號，這兩棟大樓分別是赫士盟大樓及EAT-T大樓，來介紹一下這兩棟大樓有什麼美食吧！ (2016-09-20 19:15)
RAW秋季菜單有道「鴨吃鴨？」 原來是穀物跟鴨肉混合
Glocalization, 即Global & Localization，是近幾年來國際美食的趨勢，像是前幾年風靡全球的新北歐料理、近期異軍突起的南美洲料理，都是以法式料理的手法結合在地風土。一向把台灣味融入料理中的RAW，在秋季菜單中同樣也此概念展開，使用來自南非的鮑魚、阿拉斯加的鱒鮭食材，但也融入屬於台灣在地的碳烤玉米、破布子、芒果冰等，把來自世界各地食材轉化成一套「台灣味」料理。 (2016-08-23 18:24)
美食讓人著迷 國際美食網站選出台北38家必嚐的餐廳
不管是東亞還是歐美人士，台灣給他們的印象就是到處都有美味的食物，其中台北的美食更是讓人著迷，國際美食網站EATER選出台北38家必嚐的美食餐廳。在EATER該篇文章也中指出，台北市夜市聞名於世、也有許多美味的邊街小吃，同時因為擁有獨特的飲食文化，呈現出不同面向的美食。 (2016-05-26 17:12)
EZTABLE與日本一休訂房網戰略合作 Q4可訂日本餐廳
瞄準台日觀光商機及伴隨而來的餐廳訂位需求，線上餐廳訂位服務EZTABLE攜手日本訂房訂餐廳網站一休(Ikyu.com)進行戰略合作，除了EZTABLE獲得一休領投新一輪資金880萬美元之外，預計在2016年第四季，台灣消費者將可透過EZTABLE線上即時預訂超過2,000家日本首選餐廳。 (2016-05-25 18:05)
RAW X Florilège夏季餐會6/1登場 每位6,888元
今年2月在「亞洲五十最佳餐廳」的頒獎盛會上，台北與東京討論度最高的RAW與Florilège雙雙入榜，Chef André、Zor、與Alain跟Chef Hiroyasu相約夏天要在RAW來一場有趣的餐會，6月1日(三)當日的午餐與晚餐，將分別由RAW與Florilège聯手創作各半餐點。 (2016-05-16 17:43)
深夜美食在哪裡？廚人嚴選21家台南必吃宵夜懶人包
在台南的日子裡我寫了3篇關於台南的夜生活，以廚人的角度出發慢慢尋找我滿意的18家宵夜好所在，詢問度相當高。今天就省去我平常的開場白一次把所有推薦整理起來！看誰可以挑戰吃完！（三月新增18+3家） (2016-04-26 18:00)
亞洲50最佳餐廳 江振誠旗下餐廳就入榜3家
被被《時代》雜誌兩度讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」江振誠，自2008年創設屬於自己的餐廳Restaurant ANDRE之後，陸續開設了Burnt Ends、Bincho、Porte 12、RAW與Meat Smith，其中就有3家入選2016亞洲50最佳餐廳，分別是Restaurant ANDRE、Burnt Ends與RAW，而Restaurant ANDRE甚至拿到第3名的佳績。 (2016-04-04 11:00)
發現有人轉售訂位 RAW：查證屬實將取消訂位
頂著江振誠創設的法式餐廳RAW已開幕1年多，但因為一餐只做一輪、座位有限，想朝聖的人又多，總是一位難求，因而有最難訂位的餐廳之稱。而RAW官方近期發現，有人轉售在官網訂位系統上訂到的位子，並且騙取已付的訂金，RAW嚴正聲明，從來沒有授權任何人轉售在官網的訂位系統上訂到的位子。 (2016-03-11 22:30)
亞洲50最佳餐廳 台灣餐廳RAW、樂沐入榜
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」，在2月29日公布2016名單，位於泰國曼谷Gaggan餐廳連2年拿到第1名，而台灣的餐廳除了台中樂沐(第30名)之外，今年再新增一家RAW(第46名)入榜。而除了RAW，江振誠在新加坡的餐廳Restaurant ANDRÉ則是拿下第3名，比去年的第5名更前進2名。 (2016-03-01 10:41)
双聖仁愛店真的要收掉？其實品牌重生仍是選項之一
双聖仁愛店日前公告2月15日之後將暫停營業，讓很多人以為双聖仁愛店即將跟大家說「掰掰」，赫士盟行銷企劃部副總經理李姝慧表示，其實並沒有一定會收掉，主要是總裁葛世傑考量双聖仁愛店已有31年，不管是在品牌還是硬體環境都已經有點老舊，為了能跟上時代的潮流，決定先暫停營業，讓他思考下一步該如何做，目前選項有双聖品牌再造重生、赫士盟旗下其他品牌進駐，以其再引進新品牌。 (2016-02-02 12:18)
全球百大名廚 江振誠再度入榜
法國「Le Chef」雜誌日前公布了全世界一百大主廚名單，其中來自台灣的江振誠再度入榜，也是台灣唯一入榜的主廚。除了江振誠之外，台灣人比較熟悉的主廚還有山本征治、日本壽司之神小野二郎、侯布雄Joël Robuchon、雅尼克.亞蘭諾Yannick Alléno，其中山本征治還名列前10大主廚。 (2016-02-01 20:05)
牛排、Buffet、日式料理 14家餐廳激戰台北大直
最近大直美麗華一帶一家家的美食進駐，想吃頂級牛排有維多麗亞N°168牛排館、教父牛排、茹絲葵，想要法式料理有RAW，如果想吃高級日本料理則是有祥雲龍吟、錦水TAIPEI，以及新開幕美福大飯店的晴山，至於吃到飽就不能不提美福大飯店的彩繪自助餐廳。 (2016-01-17 20:14)
