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台中米其林一星中餐秋冬新菜開箱 融入港式糖水、台式手搖飲元素

連續2年獲得《米其林指南》一星肯定的「文公館」,秋冬新菜延續中西兼容的料理手法,以「進補」為靈感出發,推出全新「秋收冬藏.潤養四方」秋冬菜單,平日午間套餐1880元+10%,假日午間套餐2680元+10%,晚間套餐3880元+10%。

全球首家摘星冰淇淋店「MINIMAL」在台中 從0℃一路吃到-196℃

台灣米其林指南日前公布星級餐廳名單,新增10家一星餐廳,其中「MINIMAL」更成為全球首家摘星的冰淇淋店。店裡除了提供套餐外,一樓也有多款冰淇淋可以外帶享用。

煙燻鰹魚竟搭配芥末冰淇淋 壽司芳夏季新菜回歸初心「不失創意」

來自日本大阪的米其林一星餐廳「壽司芳」,登台邁入第4年,主廚Hiroki打造夏季新菜回歸「簡單純粹」,挑選台灣與日本當季鮮魚與食材,以最簡單的技法突顯食材原始本味。

綠竹筍、白蘆筍爽口食材入菜!芃卓餐廳夏季輕盈菜單登場

時序進入夏天,依季節更換菜單的「le beaujour 芃卓餐廳」,即日起也推出夏季新菜,使用綠竹筍、白蘆筍、小卷、海瓜子等清涼爽口食材,搭配檸檬、馬告、野薑花,打造出清、滑、彈、爽的輕盈料理。

心型馬卡龍限量販售!20家母親節蛋糕懶人包 Lady M再推草莓千層

一年一度專屬於「母親」的日子即將到來,當然少不了儀式感十足的節慶蛋糕,Lady M的草莓生奶油千層重新回歸,而晶華酒店則是首度邀請傳奇甜點大師Pierre Hermé合作,推出心型馬卡龍蛋糕。以下整理20家飯店與烘焙坊推出的母親節限定蛋糕,提早預訂還有早鳥優惠。

唯一入選必比登的冰淇淋店!MINIMAL春季菜單以溫度呈現不同口感

隱身於台中草悟道巷弄內的MINIMAL,來自米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立,是目前唯一入選米其林必比登推介的質感冰淇淋店,在即將迎來三周年的春季,4月19日起推出以「溫度」為主軸的新菜單,呈現不同溫度製成冰淇淋的豐富口感,7道式套餐1,200元。

竹縣「3處隱藏版落羽松」公開!百株松林繞湖美呆 順遊枕木步道

氣溫驟降,使得落羽松由翠綠轉橙紅,暈染出漸層色調,而新竹縣也藏有不少落羽松景點。包含沿著湖畔種植的「橫山韓屋大埤」、有著愛心型湖泊的「北埔六塘」,新埔照門休閒農業區也有沿大道矗立的筆直松林,120棵換上橘紅新衣,美得令人屏息。

感受宜蘭的好山好水好食農遊趣

行政院農業部配合食農教育法施行以及農遊場域輔導,舉辦「第一屆全國創新食農教育體驗活動競賽」,期望透過長期的食農教育推動,經由城鄉資源交流,建立「地產地消」的農業食物網絡,以促進國人健康、提升農民福利和鄉村發展,並且鼓勵永續性農業生產和消費方式。

「草嶺古道芒花季」11/4登場!漫步銀白浪花中眺望龜山島

蕭瑟中帶有詩意的菅芒花,深受不少人喜愛,北部除了陽明山以外,新北市貢寮區的草嶺古道也是人氣首選,2023「草嶺古道芒花季」將於11/4起登場,想置身滿山遍野的芒花海之中、眺望海上的龜山島,不妨開始著手規劃行程。

可以吃到3隻蟹肉!東區這家日料也推大閘蟹套餐 還有威靈頓牛排

繼壽司芳、辰壽司.割烹之後,位於東區巷弄內的「栩栩」無菜單日本料理也宣布,11月推出大閘蟹宴2.0,除了以江蘇洪澤湖2A級大閘蟹蟹肉入菜的春捲、押壽司、濃湯與雜炊之外,還穿插黑鮪魚大腹握壽司、威靈頓牛排與炭烤魚等料理。大閘蟹晚餐套餐合計14道菜,大約可以吃到2-3隻份量蟹肉。

新竹這樣玩!2023夢幻薰衣草森林來襲 新活動+花季花況一次看

最近收到許多朋友詢問小編,去新竹可以玩什麼?新竹有什麼熱門的景點?小編最喜愛的新竹景點除了之前介紹過的綠世界、新竹動物園,再來就是位於新竹尖石鄉的「薰衣草森林」了,因為鄰近內灣,非常適合規劃與內灣一日遊一起玩。

DIAMOND TOWERS延到9月底試營運 這3家餐廳依原計劃今日開幕

新光三越首度進軍台北市東區商圈的新品牌「DIAMOND TOWERS」,原定今日對外試營運,不過13日臨時緊急喊卡並延到9月28日,不過3家餐廳依原規劃在今日營業,其中RAW前主廚開設的「Restaurant A」10月底前訂位全滿。

9、10月預約訂位逾9成!米其林二星RAW前主廚新餐廳9/16開幕

歷時兩年籌備,米其林二星RAW餐廳前主廚黃以倫開設的全新餐廳「A」,將於9月16日正式開幕,地點落腳在東區最新百貨「新光三越 Diamond Towers」2館4樓。餐廳今日(9/5)開放9月、10月訂位,截至下午4點時訂位已超過9成。

米其林公布8月8家「新入選餐廳」 鮨天本二店「登龍門」入榜

在8月31日的年度發表會前,米其林指南公布了最後一次每月即時新增名單「新入選餐廳」,共有8家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選,其中包括前二星餐廳侯布雄主廚 Florence Dalia新開設的「16 by Flo」、陳嵐舒擔任廚藝總監的「芃卓」,以及知名店家鮨天本的分店「登龍門」。

會席料理、酥炸天婦羅雙重享受 辰壽司期間限定套餐要價7000元

海峽會館內的「辰壽司・割烹・會席」繼日式雙蟹宴之後,日籍會席料理長-門間賢彥在這個夏天再推出結合會席料理與天婦羅的期間限定新菜單,吃得到明蝦、紅喉、鹿兒島沙梭魚、南非鮑魚與松葉蟹,每周一、三、五限量限定,須提早預約,每人每套7000元。

嘉義縣12條優質步道   茶園、瀑布、雲海、鐵道盡收眼底

嘉義縣文化觀光局精選12條優質美景步道,有橫跨雲嘉的「雲嘉五連峰」、與鐵道相依的「獨立山步道」、挑戰腿力的「青年嶺步道」、天際稜線美不勝收的「阿拔泉山步道」、穿梭竹林間的「奮瑞古道」及體驗原始山林的「里美避難步道」等,推薦遊客趁著連假,和家人、朋友一起來「嘉」征服步道!

把握最美賞花期!攻略2023全台向日葵景點 走入無際黃金花海迷宮

最讚的是幾乎每個月都有花可以追,其中向日葵的花期更是從5月到10月,不僅擁有將近半年的花季,更是在各地都有向日葵花海能夠欣賞。為此,我們嚴選了全台向日葵花海景點推薦,不過要注意的是,因品種和氣候的原因,每區的向日葵花季可能有所不同,再請大家把握最佳賞花時間,前往那金黃色的花海。

就是「粽」意你!精選全台16家端午粽 北部、南部、客家粽全備齊

每到了端午節,家家戶戶必備肉粽!除了自己包粽子以外,大多數人還是會選擇在外購買或是肉粽宅配,較方便且選擇性也較多,而台灣粽子口味多元,本篇肉粽推薦蒐集了10家以上的「肉粽名店」,並列出肉粽宅配,趕緊來為端午做準備。

出發內灣老街!必訪預約制秘境咖啡廳 走進山中餐廳回味童年回憶

被群山環繞的新竹內灣,近年來因鐵路旅遊而吸引許多遊客駐足,其特色小吃和懷舊氛圍更是必訪的原因之一,因此這回我們從最經典的內灣老街開始逛起,接著前往廢棄小學改造成的森林咖啡館,還有能賞花和拍美照打卡的絕美內灣景點推薦,帶領大家漫步在復古又浪漫的氣息之中。

內灣一日遊耍愜意!逛老戲院、拜訪預約制甜點還有必吃美食一次看

好像每個地方都會有一條老街吸引著觀光客來訪,位於新竹橫山鄉的內灣老街是一個純樸的客家聚落,也是新竹很著名的景點。距離上次來內灣老街已經將近10年的時間了,這次利用平日和朋友到內灣老街一日遊,平日的內灣老街很悠閒慢活。

漫步花隧道「茶花展倒數1天」!豆留森林、雀客藏居44家專屬優惠

把握好天氣上山賞花、在藝術品中陶冶性情!2023台北茶花展主題「看見花開」只展到1/15,今年除了有經典盆景展出以外,同時也邀請到台灣三E美術會「王馨敏」理事長共同策展,以細膩的筆觸打造「國際藝文畫展」,充滿情感層次的畫作,增添賞花的雅緻氣息。

隱匿存中街靜巷裡50多年老宅 「法月」開幕首季推出京都風法菜

台中市的存中街昔日曾是美軍高階軍官的眷屬宿舍,至今仍保有許多帶有庭院的洋風老宅,吸引許多名廚在此開店,像是亞洲最佳女主廚陳嵐舒的小樂沐也是在這,2020年米其林將台中列入評選後,存中街更成了全台中米其林密度最高的地區,印月餐飲集團的「Lafete.法月」也搬到存中街的靜巷裡重新開幕。

東北角全台唯一夢幻琥珀海洋溫泉 泡湯大啖秋蟹正當時

秋冬時節的貢寮福隆海岸,雙溪河與太平洋環抱的金色沙灘,在霞光映照下,有一種清新的美感,從彩虹橋上回望藍頂白牆的福容大飯店福隆,彷彿優雅的海上城堡。

「草嶺古道芒花季」11/5開跑!走入銀浪仙境 周末有市集、音樂會

秋意漸濃,又到了草嶺古道一年中最美時刻!「2022草嶺古道芒花季」將於11/5至12/4登場,小徑沿途芒花搖曳,與遍野的野薑花相互呼應,宛如走進仙境一般的世界,夢幻至極。

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