國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining(簡稱OAD)今日公布最新2024年亞洲區餐廳排名,在入選的437家餐廳當中,共有27家來自台灣,其中第25名的logy成績最佳,至於一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第113名。 (2024-04-16 18:54)
說起希臘,很多人最先想到的是愛琴海各島嶼的浪漫氣息,與藍白相間的迷人景色,一般我們比較熟悉,同時也是最受歡迎的島嶼就是聖托里尼、米克諾斯、克里特這三島,想要順遊愛情海三島,建議可安排中段飛機從克里特島飛雅典,當然除了島嶼還有位於雅典的世界遺產景觀,都相當值得深度漫遊。 (2024-04-08 00:00)
易遊網第六屆「台灣最美飯店」得獎名單出爐!煙波集團一口氣奪得「最美渡假飯店」、「最美設計旅宿」和「最美房間」3獎項,而「花蓮理想大地渡假飯店」與「福容大飯店淡水漁人碼頭」蟬連6連霸紀錄,準備出遊的旅客不妨收進口袋名單。 (2023-11-01 15:36)
國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining (簡稱OAD)本周公布最新2023年亞洲區餐廳排名,在全亞洲入選的150間餐廳當中、共有8間來自台灣,其中第11名的Logy的成績最佳,而一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第105名,與第140名的頤宮是唯二入榜的中餐廳。 (2023-05-26 10:28)
位於大阪市的日本環球影城,不但佔地面積遼闊、遊樂設施眾多,更是全球僅有的五個電影主題公園之一,無論是攜帶小孩的家庭、三五好友結伴成行、或是情侶約會出遊都能玩得盡興暢快,精彩的程度與美國環球影城不相上下,再加上鄰近電車站的交通便捷,使其成為了遊客們一定會納入行程中的觀光景點。 (2023-03-31 11:30)
初會佐賀武雄的第六彈,該來談談我頗愛,也推薦個大家的武雄溫泉千年之湯百年旅館「京都屋」,其位置就在武雄溫泉街、老町的入口,離武雄溫泉站大約是步行10分鐘的距離,這間百年古民風溫泉旅館不止有極之豐富的佐賀溫泉文化,大廳宛如一住大正博物館,每個角落都足以讓人戀蠻不捨。 (2023-01-07 12:00)
這間高雄牛肉湯,是來自善化牛肉場,深受在地老饕喜愛的高雄牛肉湯,我們一共撲空三次,不到九點,這間高雄牛肉湯就賣光,而且這間高雄牛肉湯不僅僅只有牛肉湯有名而已,他們的牛肉燴飯也是相當有名,就跟著愛吃輝來吃吃看這間高雄牛肉湯好不好吃。 (2022-12-27 12:00)
這間豪佳黃金鍋貼被許多在地人喜愛,也是玉井夜市美食之中讓人喜愛的,每天都是擺攤前在現場現包,晚上現煎,看他們這間豪佳黃金鍋貼人氣真的相當熱烈,記得一定要先領取號碼牌,就跟著愛吃輝來吃吃看這間,玉井夜市美食區內的豪佳黃金鍋貼好不好吃。 (2022-12-14 12:00)
被美食家列入米其林摘星遺珠餐廳的高雄「Marc L³」餐廳,日前獲得世界最佳50餐廳(World’s 50 Restaurants)的國際飲食品鑑專家推薦,而被列入「50 Best Discovery」名單。對於獲獎,主廚廖偉廷期許自己和團隊莫忘「分享」的初衷與信念。 (2022-12-11 15:39)
這間台南飯糰台南越南麵包是在地好朋友推薦的,但是很妙的是,他推薦這間台南飯糰的原因竟然是因為他們的奶茶,不禁讓我心裡產生好奇心,到了現場才知道這間台南飯糰台南越南麵包是以前老師傅傳承下來的,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南飯糰台南越南麵包好不好吃。 (2022-12-06 10:00)
「台灣最棒的25家咖啡店」,由國外知名網站Big 7 Travel於2020年2月10日公布後,隨即在台灣引起一陣旋風,對咖啡向來不求甚解的我也後知後覺得跟著逐一攻略,名單中高雄共有3家除了早前分享過以3D立體拉花闖出名號的My Cofi(高雄)、Parlare coffee(高雄)外,還有高居第二位的路人咖啡。 (2022-12-04 10:20)
大家喜歡吃台南牛肉麵嗎?老實說,我覺得台南牛肉麵真的沒有台北牛肉麵好吃,就如同台南牛肉湯絕對比台北牛肉湯強一樣,台北牛肉麵好吃的真的非常多;然而今天吃到的台南牛肉麵是台南相當少見的清燉牛肉麵,在台南牛肉麵之中,大多數都是紅燒為主。 (2022-11-21 10:00)
「MU Seasonal Cuisine」,老實說這個名字完全像米其林。當天,我便託這位友人幫忙訂位,得到的答案是10月初的秋季新菜單,於是時間到了,我依約而往。確然,這家在高雄被視為完全預約制法餐先驅的MU Seasonal Cuisine半點也沒辜負這位資深美食記者的推薦,完全值得是米其林的遺珠。 (2022-11-20 15:00)
「十座車站十碗麵」得到不少朋友的鼓勵和讚許,當然也有不少建議,但其實這單元、這企劃只是我任性做自己的延伸,它來自於我暫停五、六年的「接關式鐵道環島」,也來自於我喜歡寫小車站,偏好沒人注意的小吃,更來自於我喜歡分享中途下車般隨意旅行的樂趣。 (2022-10-15 15:00)
米其林公布今年《台北、台中、台南&高雄米其林指南》完整名單,總計有38家星級餐廳,而高雄僅有Liberté、承Sho獲得一星,原本奪星大熱門的Thomas Chien法式餐廳、Marc L³也僅有名列入選餐廳,成為美食家心中的米其林指南星級餐廳2大遺珠。 (2022-09-01 07:00)
川湯春天溫泉飯店旗艦館二樓的「享享自助百匯」,絕對是我近期吃過最推薦的宜蘭礁溪吃到飽自助餐菜色超級豐富,還加入許多宜蘭在地食材、蘭陽特色美食,而且用料非常大方,居然連胭脂蝦、雞佛、蝦姑、馬卡龍都是吃到飽,紅酒白酒生啤酒也全部讓你喝到飽。 (2022-04-25 15:00)
知道「華漾」插旗新北中和環球購物中心時,其實就滿開心的!除了距離住家較近之外,在嚐過華漾華泰名品城店之後,就很想帶W爸媽去品嚐。這回的菜色與去年略有些不同,但兩家店都做了同步調整,同樣以現點現做的方式去製作,所以口味鮮度有水準,另外還有舒適豪華的用餐環境,拍照也很棒。 (2022-01-13 12:00)
「燈燈庵」絕對是個人心中最大的米其林遺珠之憾,但其原因也不難猜測,畢竟日本料理出了日本,又或更精準的說法是出了京都,幾乎都是「鮨すし」的天下,燈燈庵的會席料理、天婦羅都很難出的了頭。我不敢說多懂會席料理、懷石料理,但燈燈庵絕對是我在台灣吃過最接近日本,甚至超越不少日本的好店。 (2022-01-06 10:00)
高雄的2021大港鍋王出爐了!由觀光局主辦的「2021大港吃鍋」,24日由評審長胡天蘭與觀光局長周玲妏親自揭曉,分別由「冬鄉小廚」及「老娘鍋」奪得「共鍋組」及「個人鍋組」大港鍋王,現場也同時頒布「特優賞」及「美味賞」,肯定入圍第2階段評選的店家。 (2021-12-25 10:34)
全球酒吧界最高獎項盛事「世界50大最佳酒吧」,於台灣時間12月8日凌晨在倫敦知名的「圓屋劇場」舉行第13屆線上暨實體頒獎典禮,今年同樣由位於倫敦的去年冠軍Connaught Bar奪冠,但由於疫情導致無法旅行交流,大會改變評選標準,今年「世界50大」有許多全新入選的酒吧。而AHA Saloon則為台灣地區守住前百大席次,入選第91名。 (2021-12-08 09:54)
《台北台中米其林指南2021》25日公布摘星餐廳,台北台中一共有34家餐廳進榜,但MUME及大三元掉星讓美食家很驚訝,而台中小樂沐沒摘星則是「最大遺珠」。 (2021-08-26 18:37)
台灣的日本料理是除了日本最好的,但若懂日本飲食文化的就曉得,台北所謂的日本料理幾乎只等同「鮨すし」,就是只等同「握壽司」,其他懷石、會席、割烹完全被壽司遠遠拋在其後,尤其高端的日料,被踩在地上的「天婦羅」更是不用多說。若論台北的會席料理,個人覺得《燈燈庵》,是我心中的米其林遺珠。 (2021-02-17 17:00)
來到台中海線玩耍除了梧棲漁港、梧棲老街之外,絕不能錯過的還有每週二、五營業的《梧棲夜市》,也是在地人最愛的傳統夜市;這裡不僅跟旱溪夜市齊名,且美食還不少,重複性也不會很高,東西好吃又便宜,加上多元又有趣的遊戲機台,整個很可以! (2021-01-15 12:00)
哪間飯店是你心目中的第一名呢?有飯店屆奧斯卡之稱的「台灣最美飯店」票選今日展開!今年同樣號召全民響應票選,祭出超過100張飯店住宿券,於11月23日到12月6日投票期間天天抽,另外再加碼送出800元訂房折扣碼。 (2020-11-23 11:20)