文、圖／周花花
川湯春天溫泉飯店旗艦館二樓的「享享自助百匯」，絕對是我近期吃過最推薦的宜蘭礁溪吃到飽自助餐菜色超級豐富，還加入許多宜蘭在地食材、蘭陽特色美食，而且用料非常大方，居然連胭脂蝦、雞佛、蝦姑、馬卡龍都是吃到飽，紅酒白酒生啤酒也全部讓你喝到飽。
「享享自助百匯」完全可以吃出老闆、主廚用心，我們都給予一致好評的5顆星推薦，專程來宜蘭吃都值得！除了住客早餐外，「享享自助百匯」目前僅在晚餐時段營業，共分成第一餐期17：00～19：00、第二餐期19：30～21：30，兩個時段，如果預約沒有很飽和的話，就不換限制用餐時間，也就是說運氣好的話，可以從5點一路吃到9點半。
開車騎車前往的人，可以把車子直接停在「川湯春天溫泉飯店旗艦館」停車場內，「享享自助百匯」距離礁溪火車站、礁溪轉運站都很近，即使是沒有交通工具的人，搭乘大眾交通運輸來吃飯也很方便。
「享享自助百匯」擁有非常多席座位數，值得嘉許的是服務人服務態度都很好，這天看到有小朋友鬧脾氣不吃飯在哭，服務生不僅幫忙哄小孩，還成功用一顆氣球騙小孩乖乖把飯吃完。
「享享自助百匯」吃到飽不僅菜色豐富選擇多，重點是食材供應相當夠誠意，中式、西式、日式、義式等異國料理應有盡有，還會依照季節做更換變化，並且融入宜蘭在地食材、小農蔬菜水果，連海鮮都是跟頭城大溪漁港合作，新鮮直送就是品質保證。
先從冷盤類、壽司開始介紹起，菜色都蠻新鮮的，而且份量上給的毫不手軟，煙燻鮭魚、曼波魚皮、鯊魚煙等，台式經典、異國美食全都有。
這天的握壽司有鮭魚卵花枝，和自助餐吃到飽相對少見的炙燒和牛，現點現做手捲則有龍蝦沙拉、蟹肉棒、鮮蝦3種選擇，愛吃手捲的人記得多拿幾份。
海鮮吃到飽絕對是「享享自助百匯」的必吃重點，螃蟹、蝦子這些基本款當然有，頭城現撈海鮮蝦蛄撇仔更是一定要多拿幾隻的，其他地方的buffet可很難吃到。
九孔鮑一整碗隨你拿，不像很多自助餐還要限制每人拿取數量，完全不怕客人吃，生魚片品項雖然不多，但同樣有宜蘭現流特產煙仔虎、胭脂蝦。
自助餐吃到飽出現胭脂蝦讓我們為之驚艷，通常要高檔價位的buffet才會出現胭脂蝦，在「享享自助百匯」不用千元就吃得到，而且新鮮度還非常棒，熱愛胭脂蝦的我們直接拿一盤。
熟食類的選擇也很多，並加入許多鴨賞之類的宜蘭特色美食，做出自助餐的差異化，很多小細節都能感受店家的用心，讓我們邊吃邊稱讚。
熟食重點必吃乾煎透抽，新鮮度超級棒，看到雞佛讓我直接笑了出來，有沒有這麼夠誠意啦，雞佛都很大顆。
「享享自助百匯」的三星蔥燒餅可是紅到有在單賣，也是很推薦的必吃品項。
現切牛排可說是現在自助餐吃到飽的必備品項，「享享自助百匯」的牛排鮮嫩多汁、甜而不柴，除了基本款醬汁外，還搭配多種特色鹽巴，讓客人可以依照喜好自由搭配。
宜蘭必吃櫻桃鴨同樣是吃到飽，烤鴨現點現切，可以單吃也能包成烤鴨捲餅，精緻度完全不輸給單點烤鴨名店。
現做料理類還有台灣牛肉麵，但因為《享享自助百匯》好吃的實在太多，所以我們只能含淚pass了。
湯品類的現沖牛肉湯，可以自己淋入高湯，品嚐最喜歡的熟度。
我自己私心很愛鳳梨苦瓜雞湯，湯頭煮的十分美味，喝下一口瞬間暖胃。
「享享自助百匯」飲料類雖然不算多，但內容物看得出高誠意，紅酒、白酒全部喝到飽，喜歡喝生啤酒的人，也有台灣生啤酒喝到飽，對應吃到飽價位完全無法挑剔了吧。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
不喝酒的話，推薦你喝TWININS皇家唐寧茶，其中一款還是無咖啡因系列，貼心體諒晚上不太能攝取咖啡因的人。
熱飲系列則有咖啡機、各式茶包，細看會發現連自己加的糖、調味糖漿都有特別選過，這些都是細看才會發現的小細節，也是為什麼我們會這麼愛且如此推薦「享享自助百匯」的原因了。
水果西瓜還蠻甜的，飯後甜點有很多特色小點，像是宜蘭必吃美食花生捲冰淇淋，天冷的話也有燒仙草可吃。
甚至還出現了DIY糖葫蘆，好吃又好玩的古早味甜點，不要說是小朋友了，連大人的我們都忍不住串兩串來玩。
強烈推薦大家一定要留點胃，吃「享享自助百匯」的蛋糕甜點，「川湯春天溫泉飯店旗艦館」有自己的烘焙坊，所以甜點幾乎都是店家自製，光品質就跟機器做的差很多，常溫蛋糕、冷藏蛋糕都很夠水準，還有馬卡龍、樹幹蛋糕等特色甜點，美味度和鹹食相比毫不遜色，我們即使已經吃很飽了，還是開啟另一個胃又各吃了兩盤甜點。
冰淇淋雖然沒有哈根達斯吃到飽，但明治冰淇淋、Kalise冰淇淋，也是好吃。
好久沒有吃到如此好吃又夠誠意的自助餐吃到飽了，「享享自助百匯」真的非常值得推薦！現在飯店buffet吃到飽要壓在千元以內的實在不多，還用心加入多樣化宜蘭美食、在地特產、現流海鮮，菜色豐富到吃到超撐還有好多遺珠吃不下，還沒吃過的人推薦你快來試試！
【你可能也想看】
►IG話題打卡景點！墾丁碾米廠老屋早午餐 必吃經典塩味純白米飯糰
►新莊大啖海鮮！1年只賣1個多月「螢光烏賊丼飯」 一咬爆漿超鮮甜
►開窗即擁抱蔚藍海！小琉球海景民宿附獨立陽台 躺床賞第一道曙光
讀者迴響