東京最強早午餐11/28插旗台北民生社區 菜單及用餐方式一次看

記者黃士原/台北報導

被網友喻為東京最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」終於登台,第一家店落腳台北民生社區,11月28日正式開幕,不用飛日本就能吃到柔軟綿密的法式吐司。

▲網友喻為東京最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」終於登台。(圖/記者黃士原攝)

▲網友喻為東京最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」登台,11月28日開幕。(圖/記者黃士原攝)

MERCER BRUNCH是東京人氣早午餐店,在日本擁有多家分店,以招牌法式吐司而聞名,浸泡過蛋汁的吐司,烤過後外層焦脆,但內層卻擁有柔軟綿密口感,不用淋醬就很好吃,許多台灣旅客吃過後就念念不忘,被網友封為「東京最強早午餐」。

▲網友喻為東京最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」終於登台。(圖/記者黃士原攝)

▲MERCER BRUNCH招牌法式吐司,浸泡過蛋汁的吐司,烤過後外層焦脆,但內層卻擁有柔軟綿密口感。(圖/記者黃士原攝)

「沒有吃過這麼好吃的法式吐司!真的很想與台灣的家人朋友們分享」,這是富錦樹集團創辦人吳羽傑第一次品嚐MERCER BRUNCH法式吐司的想法,因此從疫情前就開始接觸日方洽談代理事宜,終於在去年底宣布即將引進台灣,經過將近1年的籌備,台灣首店將於11月28日正式開幕,餐廳地點位於民生社區。

▲網友喻為東京最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」終於登台。(圖/記者黃士原攝)

▲紐約客牛排。(圖/記者黃士原攝)

▲網友喻為東京最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」終於登台。(圖/記者黃士原攝)

▲伊比利法式戰斧豬排。(圖/記者黃士原攝)

▲網友喻為東京最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」終於登台。(圖/記者黃士原攝)

▲早午餐菜單。點圖可放大。(圖/記者黃士原攝)

MERCER BRUNCH早上8點到下午5點提供早午餐,菜單上有香煎鮭魚、紐約客牛排、伊比利法式戰斧豬排、嫩煎雞腿排等10款主食可選,每份都免費附上2片招牌布里歐法式吐司,價格550元起至1080元,加180元可升級套餐(沙拉+飲品)。招牌布里歐法式吐司也可單點,每份3片售價360元。

▲東京最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」台灣首店。(圖/業者提供)

▲下午5點後的晚餐時段,MERCER BRUNCH則提供多元料理,其中也有義大利麵。(圖/業者提供)

下午5點後的晚餐時段,MERCER BRUNCH則提供多元料理,包含沙拉、開胃菜、炸物及義大利麵,單價280元起至780元,包括有嫩煎干貝、香蒜牡蠣、水牛城炸雞、海鮮義大利麵,以及美國PRIME肋眼牛排。餐廳有低消規定,早午餐一般區每人700元,包廂1000元,晚餐時段一般區每人1000元,包廂1500元。

▲東京最強早午餐品牌「MERCER BRUNCH」台灣首店。(圖/業者提供)

▲「火爐」是MERCER BRUNCH的代表性元素之一,台灣首店也有。

「火爐」是MERCER BRUNCH的代表性元素之一,也是品牌與顧客情感連結的重要橋樑,所以台灣的MERCER BRUNCH也有,同時被設計成餐桌,顧客可以一邊用餐,一邊感受它帶來的溫暖。

▲東京人氣咖啡「ONIBUS COFFEE」插旗台中。(圖/業者提供)

另外,繼去年4月開幕的台北首店後,東京人氣咖啡「ONIBUS COFFEE」再次拓展版圖,日前正式插旗台中草悟道商圈,目前正在試營運。

台中店室內設計,邀請到日本知名建築設計事務所TORAFU ARCHITECTS主導,該團隊以多元、細膩且富創意的設計手法聞名,作品涵蓋建築、空間設計、展覽規劃與產品設計,代表作包括 Aesop日本多家店鋪設計、Aesop 台灣台中概念店、Me ISSEY MIYAKE 等多個展場設計等。

▲ONIBUS COFFEE 台中店每日提供多種甜點與鹹點。(圖/業者提供)

ONIBUS COFFEE台中店不僅提供濃縮咖啡、手沖咖啡、茶品及其他飲品,還推出多款精緻甜點與輕食,鹹甜各設有選擇,甜點有磅蛋糕、蘋果派、提拉米蘇到肉桂捲,輕食則有熱那亞青醬雞肉酸種麵包、芽菜歐姆蛋酸種麵包、紅酒漬蘋果肉桂酸種麵包。業者表示,後續也將增加更多選擇。

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