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米其林拉麵「蔦」再度登台 台北店最快12月底開幕

曾獲得米其林一星的「Japanese Soba Noodles蔦」即將再度登台,官方IG日前公告,台北店預計今年12月或是明年1月開幕。

拉麵名店「鬼金棒」10年員工創業 老闆發文推薦:請多多支持 

新北蘆洲的拉麵控有口福了!台北名店「鬼金棒」10年員工自行創業,老闆昨天特地粉專發文推薦,希望大家多多支持他。

中山店「周休4日」!拉麵名店鬼金棒也缺工 勝王座位數減少3席

缺工持續衝擊餐飲業!拉麵名店「鬼金棒」日前公告,由於人手不足,中山店周一至周四店休,而同體系的「勝王」與「仁王家」則是減少店內座位數3-4席不等。

拉麵名店「鬼金棒」員工高雄自行創業 老闆站台:請多多支持 

喜歡麻辣系拉麵的高雄朋友有口福了!台北名店「鬼金棒」臉書粉專今(2)日貼文推薦新開幕的「火山湯海」拉麵店,這是曾在店裡修業的員工回到高雄自行創業,老闆也認可手藝,除了祝福開店順利之外,也幫忙站台說「高雄的客人可以的話多多支持」。

花月嵐拉麵7/18漲價「最高10%」 招牌大蒜拳骨拉麵變198元

因原物料 、人事成本 不斷攀升,花月嵐全台門市7月18日起微幅調整部分商品價格,漲幅約4%-10%,但新菜單餐點配方也有同步做升級,嗆辣韭菜跟鮮榨大蒜同樣無限免費供應給顧客。

每碗貴10到20元!台北冠軍拉麵「鬼金棒」公告7/15漲價

因應近期半年內豬肉成本飆漲,台北超人氣排隊拉麵名店「鬼金棒」昨(5)日宣布再次漲價,今日公告預計7月15日左右調整價格,叉燒肉一塊調整10元,基本款拉麵260元(一塊肉)變成270元,特製款拉麵330元(兩塊肉)變成350元,單點的肉增量80元(兩塊)變成100元,其他單點類暫時無調整。

拉麵控快來!嚐醬油系王者湯頭好甘潤 濃厚蒜味豚骨風重口味超愛

近幾年台北進軍不少獨立拉麵店,各種流派、風味可說是百花齊放,我們已經各方蒐集資料,還參考集結眾多熱愛拉麵同好的「台灣拉麵愛好會」資訊,貼心整理好台北拉麵地圖,搜羅10家頂級台北拉麵店,這份拉麵金榜一定要收,拉麵仔快一家家征服。

開到凌晨1點!「長生塩人」拉麵店插旗台東 12/6試賣

從天母起家、陸續在台北、台中及彰化開出各多家分店「長生塩人」,12月開出新分店,這次直接插旗東台灣的台東,12月6日開始試賣。營業時間也是跟其他分店一樣,由下午5點到隔日的凌晨1點,台東拉麵控又多了一家新選擇。

特搜中山美食!濃郁拉麵配肥厚叉燒太銷魂 一人享南洋料理非難事

說到捷運中山站大小編馬上想到各式各樣的中山站美食,捷運中山站一帶是台北出名的咖啡廳、早午餐、日式拉麵的一級戰區,加上近兩年在赤峰街掀起一波文青小店潮,連同原本就有的新光三越南西店和最新開幕的誠品南西,現在中山區已成為台北超人氣美食商圈,以下就由小編來介紹中山區美食、中山捷運美食。

全台分店將剩5家!凪Nagi拉麵信義店11/20熄燈 粉絲期望南部展店

台北市信義區的拉麵店要少一家了!2018年4月進駐Neo 19的2樓的凪(Nagi)拉麵信義店,因為租約期滿,只營業到11月20日,之後將剩下西門店、忠孝店、天母店、大直店及台中店,由於南部一直沒有分店,不少高雄、台南拉麵粉絲期望能南下展店,而台中人則是希望台中店一直都會在。

消化排隊人潮 辣麻味噌拉麵鬼金棒開新分店「中山別館」

台北排隊名店「辣麻味噌拉麵鬼金棒」有新分店了,「中山別館」地點就在中山北路與華陰街路口,即日起開始營業。主要是該地點原本店家頂讓,但位子只有7個,「辣麻味噌拉麵鬼金棒」頂下主要為了消化拉麵店排隊人潮,有網友開玩笑的說「膝蓋終於獲得救贖」。

直擊/客人吃「鬼增量辣度」送醫!鬼金棒人氣不減 還沒開店就排隊

深受拉麵老饕喜愛的「鬼金棒」,昨(14)日晚間疑似有客人選擇「鬼增量辣度」無法承受而送醫,老闆沉重宣布即日起暫售鬼增量辣度。雖然停賣鬼增量辣度,不過今(15)日營業時間還沒到,店外還是出現排隊人潮,而針對客人因挑戰鬼增量辣度送醫一事,店家僅低調回應不受訪。

防疫優先!人氣拉麵店也要實聯制 烤鴨餐廳控制100人以下

國內疫情急遽升溫,中央流行疫情指揮中心今(11)日宣布,自即日起至6月8日共4週,提升疫情警戒至第二級,餐飲業者也配合政策提升防疫,現在就拉麵店也跟進落實用餐實聯制,人氣名店「辣麻味噌拉麵鬼金棒」即日起開始實名登記,加設隔板,同時也請大家排隊時候保持社交距離。

札幌直送蝦頭熬煮湯頭!北海道超蝦拉麵快閃美侖飯店 只到5月底

花蓮的拉麵控看過來!不能出國,想念坐在日本街頭拉麵屋台下那碗熱騰騰濃郁十足的道地拉麵嗎?北海道超蝦拉麵「一幻拉麵」將從4月1日至5月31日快閃花蓮美侖大飯店,並且以「屋台」型式提供大家美味的拉麵。

全台2020年度十大拉麵店!這間名店五連霸「只賣麻辣味噌口味」

日前YouTuber壹加壹日前推出介紹台北11間經典拉麵影片,沒想到帶起的風潮讓拉麵店瞬間人潮爆滿,不過除了壹加壹推薦名單之外,其實全台最大的拉麵討論社群《台灣拉麵愛好會》也有票選出10家「全台必吃的年度金賞拉麵店」,其中的一名的辣麻味噌拉麵鬼金棒奪下五連霸。

日本人氣拉麵店攻略!拉麵種類、東京名店都收錄在這

日本的代表性美食之一「拉麵」。不論是種類還是風格都多得令人眼花撩亂。而此篇MATCHA小篇就為您解惑以及詳細介紹,拉麵的各個種類,還有點餐方法、吃法,以及推薦的東京名店!喜歡拉麵的您千萬不能錯過!

台北吃得到東京知名拉麵!濃郁麻辣湯頭散發獨特花椒香

台灣人就愛吃日本拉麵,萍子想推薦辣麻味噌拉麵 鬼金棒ラシビ,是間東京來台的拉麵,店內主打濃郁的麻辣味噌湯頭,帶有椒麻湯頭香氣,三層肥中帶瘦的叉燒控肉,非常大塊,光看就很療癒,若有來訪台北捷運中山站吃美食拉麵,來鬼金棒這用餐就對了。

茶葉融入湯頭、用牛舌的綠鬼拉麵 僅賣1天、限量30碗

除了固定的口味之外,很多拉麵店都會不定時推出限定款,像是辣麻味噌拉麵鬼金棒即將在4月2日推出湯頭裡有用到台灣、日本茶葉的綠鬼拉麵,同時肉的部份有和牛的和尚頭、牛舌尖、牛舌根,沒想到燒肉界夢幻的牛舌竟然也出現在拉麵裡,4月2日中午12點於台北總店開賣,限量30碗,價格320元。

台灣人也愛拉麵 2015年共有8家日本血統拉麵跨海登台

再過不久,就要迎接全新的2016年,在過去一年來,台灣餐飲市場注入許多新血,一家家新餐廳開幕,其中來自日本的餐廳為數不少路,像是跨海來台拓點的日本拉麵店就有8家,其中不乏知名店家,像是世田谷拉麵、一幻拉麵、玩笑亭等,讓喜愛拉麵的台灣朋友不用出國就可以品嚐到美味拉麵。

就是愛吃拉麵!上半年新開、來自日本的5家拉麵店

拉麵一直是台灣人最喜愛的日本美食之一,大街小巷都可以看到拉麵店,除了台灣人自己開的店之外,不少是日本拉麵店直接或被代理進台灣,知道今年上半年有哪幾家來自日本的新開拉麵店嗎?《ETtoday東森新聞雲》幫大家整一下這5家拉麵店。

東京風味世田谷拉麵原味登台 216巷拉麵競爭白熱化

喜歡拉麵的朋友又有口福了!繼札幌炎神拉麵、鬼金棒辣麻味噌拉麵之後,來自東京的世田谷せたが屋拉麵進駐台北了!世田谷拉麵台灣1號店自3月9日開始試營運,每天推出一種口味拉麵、限量100碗。3月9日推出的是世田谷招牌拉麵,3月10推出的是豚骨拉麵。

吃膩一般的日式拉麵?試試來自東京的辣麻味噌拉麵

聽說最近在南西商圈新開了一家小小的拉麵店,不止味道很特別,就連名字跟裝潢也很特別,這家店叫「鬼金棒」,主賣辣麻味噌拉麵,也是日本東京拉麵店直接來台開設分店,對於愛吃拉麵的巴豆妖怎麼能錯過!

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