全台分店將剩5家!凪Nagi拉麵信義店11/20熄燈 粉絲期望南部展店

▲nagi凪豚王拉麵。(圖/赫士盟提供)

▲凪nagi豚王拉麵。(圖/赫士盟提供)

記者黃士原/台北報導

台北市信義區的拉麵店要少一家了!2018年4月進駐Neo 19的2樓的凪(Nagi)拉麵信義店,因為租約期滿,只營業到11月20日,之後將剩下西門店、忠孝店、天母店、大直店及台中店,由於南部一直沒有分店,不少高雄、台南拉麵粉絲期望能南下展店,而台中人則是希望台中店一直都會在。

▲凪Nagi曾經推出「台灣王」,拉麵碗裡吃得到烏魚子、地瓜葉。(圖/凪Nagi提供)

凪Nagi雖然是來自於日本東京,但拉麵風格卻是博多豚骨拉麵,濃郁湯頭加上極細麵,不管是店裡的四大天王(豚王、赤王、黑王、翠王)口味,還是每周都會推出「限定王」口味,都是用豚骨湯頭為基本去變化。至於限定王的發想,主要是生田智志主廚希望能用豚骨拉麵跟大家做朋友,目前已經創造出超過千種口味以上的豚骨拉麵。

▲辣麻味噌拉麵鬼金棒「中山別館」。(圖/取自辣麻味噌拉麵鬼金棒臉書)

另外,台北排隊名店「辣麻味噌拉麵鬼金棒」有新分店了,「中山別館」地點就在中山北路與華陰街路口,即日起開始營業。主要是該地點原本店家頂讓,但位子只有7個,「辣麻味噌拉麵鬼金棒」頂下主要為了消化拉麵店排隊人潮,有網友開玩笑的說「膝蓋終於獲得救贖」。

▲鬼金棒公告7月1日起3家店同時調漲部分品項,拉麺沾麺類品項每碗調漲30元。(圖/記者黃士原攝)

辣麻味噌拉麵鬼金棒由日本東京拉麵店直接來台開設分店,湯頭是魚介及豚骨為基底,只賣麻辣味噌一種口味拉麵,辣度有無、少量、普通、增量及鬼增量,麻度也是相同,如果想吃鬼增量須要再加購辣鬼增量及麻鬼增量。

關鍵字: 凪Nagi 拉麵

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