中山店「周休4日」!拉麵名店鬼金棒也缺工 勝王座位數減少3席

▲鬼金棒中山店周一至周四店休。(圖/記者周姈姈攝)

記者黃士原/台北報導

缺工持續衝擊餐飲業!拉麵名店「鬼金棒」日前公告,由於人手不足,中山店周一至周四店休,而同體系的「勝王」與「仁王家」則是減少店內座位數3-4席不等。

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辣麻味噌拉麵鬼金棒昨日公告,由於近期人手不太夠,中山店(門牌94號)周一至周四都會店休,想吃拉麵的民眾可以到隔壁的總店(門牌92號)或是別館(門牌78號)。而同體系的勝王與仁王家則是減少店內座位數,勝王從10席減到7席,而仁王家則是從13席減到9席。

▲鬼金棒拉麵。(圖/記者黃士原攝)

辣麻味噌拉麵鬼金棒由日本東京拉麵店直接來台開設分店,湯頭是魚介及豚骨為基底,只賣麻辣味噌一種口味拉麵,辣度有無、少量、普通、增量及鬼增量,麻度也是相同,如果想吃鬼增量須要再加購辣鬼增量及麻鬼增量。

▲隱家拉麵接手「麺屋和創wasou」晴光店面。(圖/萍子

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另外,由於缺工以及店主身體狀況不佳,鷹流生姜醬油拉麺「麺屋和創wasou」晴光店日前傳出頂讓消息,最新進度是由隱家拉麵接手店面,將會是隱家拉麵的第5家分店。隱家拉麵發跡於士林,近年來已是排隊名店,目前台北有4間分店,分別士林店、芝山店、赤峰店與公館店。

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