開到凌晨1點！「長生塩人」拉麵店插旗台東　12／6試賣

▲長生塩人鹽味拉麵。（圖／橘子狗愛吃糖提供）

記者黃士原／台北報導

從天母起家、陸續在台北台中及彰化開出多家分店的拉麵店「長生塩人」，12月又有新分店要開幕，這次直接插旗東台灣的台東，12月6日開始試賣。營業時間也是跟其他分店一樣，由下午5點到隔日的凌晨1點，台東拉麵控又多了一家新選擇。

▲長生塩人醬油拉麵。（圖／橘子狗愛吃糖提供）

▲長生塩人辣味肉醬拉麵。（圖／橘子狗愛吃糖提供）

▲長生塩人日本炒麵。（圖／橘子狗愛吃糖提供）

「長生塩人」以鹽味拉麵為主打，其他還有醬油拉麵、味噌拉麵、辣味噌拉麵及日本炒麵，熬煮8小時湯底清爽不落於乏味，配料有豬叉燒及舒肥雞，麵條能吃得到麵心的口感，是一碗能把湯喝光光的清爽系拉麵。

▲台北排隊名店「辣麻味噌拉麵鬼金棒」在11月開新分店，「中山別館」地點就在中山北路與華陰街路口。。（圖／記者黃士原攝）

另外，台北排隊名店「辣麻味噌拉麵鬼金棒」在11月開新分店，「中山別館」地點就在中山北路與華陰街路口。主要是該地點原本店家頂讓，但位子只有7個，「辣麻味噌拉麵鬼金棒」頂下主要為了消化拉麵店排隊人潮，有網友開玩笑的說「膝蓋終於獲得救贖」。

辣麻味噌拉麵鬼金棒由日本東京拉麵店直接來台開設分店，湯頭是魚介及豚骨為基底，只賣麻辣味噌一種口味拉麵，辣度有無、少量、普通、增量及鬼增量，麻度也是相同，如果想吃鬼增量須要再加購辣鬼增量及麻鬼增量。