首家冰淇淋店摘星！10家新進榜米其林一星餐廳一次看
《台灣米其林指南2024》發布會今（27日）下午2點在台北萬豪酒店舉行，今年一星餐廳新增10家，除了有首家摘星的冰淇淋店，米其林三星名廚陳泰榮擔任餐飲總監的「雋GEN」，二星主廚黃以倫創設的「A餐廳」也都上榜。 (2024-08-27 16:14)
米其林官方認證！「台中新入選4餐廳」有小樂沐 菜色亮點一次看
《台灣米其林指南2024》將在8月20日公布必比登推介名單，接著於8月27日揭曉星級餐廳及完整入選餐廳名單。而台中是僅次台北擁有最多米其林餐廳的城市，對此，台中市觀旅局介紹米其林官方每月「新入選」餐廳，分別是「發愣吃」、「繡球」、「小樂沐」及「裡小樓」，饕客們不妨趁正式公布前先來品嚐。 (2024-08-17 14:54)
三星名廚擔任餐飲總監 盤點北中南5家米其林摘星潛力股
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，除了原本星級餐廳能否蟬聯，許多人焦點是放在哪些餐廳能夠受到評審員的青睞，首度拿到米其林星星，以下整理出5家摘星的潛力餐廳，包括米其林三星名廚陳泰榮擔任餐飲總監的「雋GEN」，二星主廚黃以倫創設的「A餐廳」等。 (2024-08-04 16:00)
三輪的店、秀明豬心冬粉都進榜 高雄11家「米其林新入選」一次看
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，而截至7月，高雄已經有11家進榜，除了傳統小吃、街邊餐館，還有1家法式餐廳也受到評審員的青睞。以下整理店家資訊供饕客參考。 (2024-07-28 15:30)
老店阿輝黑輪與順德牛肉湯都進榜 盤點台南8家米其林新入選餐廳
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，而截至7月，台南已有8家被選進榜，除了傳統小吃，還有蔬食餐廳與法式料理，以下整理店家資訊供饕客參考。 (2024-07-23 17:20)
台中8家米其林新入選餐廳一次看！亞洲最佳女主廚「小樂沐」也進榜
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，截至7月，台中有8家餐廳進榜，其中包括亞洲最佳女主廚陳嵐舒的台中餐廳「小樂沐」。 (2024-07-22 17:12)
台北18家「米其林新入選」一次看！A餐廳、AKIN君尹具摘星潛力
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，而在台北的18家新入選餐廳中，「Restaurant A」、「AKIN君尹」分別是星級主廚黃以倫、林明健所開設，是美食界公認的摘星潛力股。 (2024-07-21 15:30)
主菜是脆皮豬搭配章魚！A餐廳夏季菜單「海陸總動員」
繼「繁花」為創作靈感的春季菜單後，米其林新入選餐廳「Restaurant A」夏季菜單也在7月登場，主廚黃以倫以「食物搭配學」為創作主體，精選6組海陸食材最佳拍檔，開場冷湯是和牛搭配生蠔、冷菜是烏殼綠筍搭配白板昆布，而主菜則是脆皮豬搭配章魚。 (2024-07-13 18:03)
米其林指南公布6月新入選餐廳 台南50年老店「阿輝黑輪」進榜
米其林指南昨日公布6月的新入選餐廳，共有8家進榜，除了知名大廚的最新力作，還囊括以軟式粉漿蛋餅為招牌的早餐店、融合南洋沙嗲與韓式泡菜等亞洲風味的創意蔬食，以及深受台南本地人與遊客的喜愛的黑輪小吃。 (2024-06-13 10:29)
5月米其林新入選餐廳出爐 高雄20年老店「春蘭割包」進榜
米其林指南今日公布5月的新入選餐廳，共有8家進榜，除了首度有墨西哥菜被選進，還有以實驗精神研發麵食的創新店家、提供高級乾貨的粵菜餐廳、營養與健康導向的餐廳，以及道地台菜、刈包與鴨肉羹。 (2024-05-08 14:59)
4月米其林新入選餐廳出爐 高雄人氣小吃「秀明豬心冬粉」進榜
米其林指南今日公布4月的新入選餐廳，台北、台中與高雄合計6家餐廳上榜，除了結合茶藝或是調酒的新創餐廳，還有豬心冬粉、豬腳飯、碗粿等傳統在地美食，有走過一甲子的老店，也有傳承多代風味的文青小店。 (2024-04-10 18:35)
米其林一星牛排館首推德州純種黑安格斯牛 主廚讚：越嚼越香
今年1月才剛引進澳洲草飼純血和牛「A Legacy」，A CUT 3月下旬再度推出台灣首發牛肉品牌「44Farms美國德州純種黑安格斯牛」，行政總主廚凌維廉稱讚「肉香味濃、越嚼越香」。 (2024-03-31 13:30)
忠泰集團鐵板私廚開放一般民眾預訂 充滿泰式風格春季菜色曝光
忠泰集團近年積極布局餐飲市場，除了DOMANI系列的義式餐廳、餐酒館、露台餐車之外，其實早在2021年還低調開設了預約制的鐵板私廚「D+ by DOMANI」，原本僅提供VIP熟客用餐，近期集團決定開放一般民眾預訂，讓其他饕客也能品嚐到美味料理。 (2024-03-28 18:11)
3月米其林新入選餐廳出爐 台南人氣名店「溫爸鵝肉」上榜
米其林指南日前公布3月的新入選餐廳，台中、台南與高雄6家餐廳上榜，包括融合川菜、台灣家常菜、揉合西式技法的台菜風味、鵝肉料理老店，以及結合旅行經驗自創菜的特色餐廳。 (2024-03-15 10:43)
德國三星名廚海外首店也進榜 盤點台北14家米其林新入選餐廳
《米其林指南》去（2022）年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」，這些餐廳都可能入選小紅書，名列必比登推介或星級評等，這裡整理出14家已進榜的名單，讓大家可以趕在指南公布前搶先品嚐。 (2023-07-27 13:34)
米其林公布7月9家「新入選餐廳」 4月開幕頂級法餐「睿麗」進榜
米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」，日前公布7月新入選餐廳，共有9家台北、台南以及高雄的餐廳新入選。在台北，除了法國米其林二星餐廳主廚Jean-François Piège以及德籍大廚 Thomas Bühner在台灣的品牌外，更有以「盤式甜點」為主題的餐廳入選。 (2023-07-13 16:28)
開業8年首度進榜「米其林新入選」 台北博愛特區秘境餐廳推新菜單
座落於台北博愛特區，於8年前開設的「香色」，向來以環境別緻優雅、宛如歐洲老宅的秘境餐廳為人所知，2020年在主廚邱一中 的加入後，於疫情期間重整旗鼓，將「香色」轉型成一間融合視覺、味覺與用餐體驗，並具備主廚思維的當代精緻料理餐廳，日前進榜4月的「米其林新入選」餐廳。 (2023-04-26 08:00)
米其林指南公布3月「新入選餐廳」 高雄Papillon、台中滿堂入榜
米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」，3月米其林評審員新列出了6家橫跨台中、台南與高雄的餐廳，有新開幕飯店內的法式餐廳、搬遷後再次入選的店家、鍋燒意麵排隊名店、和傳承三代的肉燥飯等。 (2023-03-09 08:00)
台中米其林新入選餐廳有5家 市府提供周邊景點：歡迎來小旅行
今年起4月起米其林官方每月持續發布「新入選」的餐廳名單，台中市政府觀旅局也將以搭配每月新出爐名單，提供周邊好玩景點，歡迎全台各地饕客來趟台中美食小旅行。 (2022-05-20 18:07)
