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米其林一星請客樓蟹宴登場「以川味入菜」 3公斤帝王蟹超霸氣

入秋正是嚐蟹好時節,台北喜來登米其林一星川揚餐廳「請客樓」即日起至12月31日推出「金蟹宴」,集結鱈場蟹、沙公、沙母、處女蟳與松葉蟹等時令活蟹,融入新派川菜手法,呈現不一樣的螃蟹料理,其中「金蒜辣炒帝王蟹」選用3公斤活蟹最為霸氣,但售價也高達2萬元以上。

天香樓大閘蟹料理開賣 新菜「禿黃油撈飯」僅用蟹黃蟹膏製作

老饕準備開吃了!米其林一星「天香樓」秋蟹宴今日開賣,除了可以吃到整隻大閘蟹的2款套餐外,今年路凱源主廚與團隊以「鮮、巧、香、濃」為軸,推出10道全新蟹料理,包括需用到5隻大閘蟹製作的禿黃油撈飯、船家蟹骨醬年糕、帝王蟹麻婆魚豆腐到天香鮮蟹菜飯二吃等。

晶華軒500盤「三連霸」奪14盤 蟹粉撈麵獲4位評審青睞

第5屆500盤名單昨天揭曉,由名廚鄔海明主掌的晶華酒店「晶華軒」,以14盤佳績奪冠,締造「3連霸」紀錄。

1公斤炒沙公、膏蟹粉絲煲端上桌 朧粵秋蟹菜色10/1開始供應

時序入秋,正是品蟹的黃金時節,米其林二星名廚簡捷明攜手朧粵行政主廚胡福春推出秋蟹菜單,預計10月1日開始供應,吃得到「蟹粉燴官燕」、「蟹粉鮮蝦豆腐」、「鮮麻爆炒沙公」、「膏蟹粉絲煲」等20多道料理。

皇家加勒比海洋光譜號 海陸空全體驗 多玩一點更精彩

說到夢幻假期,很多人第一個聯想到的就是遊輪。皇家加勒比國際遊輪已經連續22年拿下「最佳遊輪公司」的頭銜,還被票選為「家庭最愛」、「情侶首選」,甚至是「新客最佳」的遊輪品牌。換句話說,不管是第一次搭遊輪,還是遊輪達人,都能在這裡找到屬於自己的快樂模式。

藏壽司「板橋遠科店」11/19試營運 9折優惠連推14天

藏壽司插旗遠東通訊園區,「板橋遠科店」11月19日試營運,同時連續14天推出9折活動,用餐民眾只要參加社群活動即享優惠。

紅蟳年糕、鴨胸燉飯吃到飽 「饗 A Joy」推12道秋季新菜

時序入秋,全台最高Buffet「饗 A Joy」也推出12道新菜色,將台式DNA融合了法式、日式、義式的經典料理元素,像是紅蟳拌入紅麴、蝦膏油醬及甜麵醬,再與寧波年糕一同煨燜,先煎後舒肥的鴨胸則是搭配蘋果燉飯,而日料區則有油脂豐富又具香氣的鰹魚半敲燒。

住礁溪無邊際溫泉泳池飯店 晚餐大嗑沙公火鍋、享早餐吃到飽

秋意漸濃,品蟹季節也隨之來臨,晶華國際酒店集團旗下礁溪晶泉丰旅即日起至10月28日為止,推出一泊二食住房專案,可以享受金雞老紅酒沙公火鍋當晚餐、隔日早餐吃到飽,兩天一夜4人成行,每人每晚4050元起,官網訂房加購高鐵車票享全台最低78折起優惠。

消費滿千抽新加坡自由行 樂天皇朝8周年慶再推限定螃蟹料理

樂天皇朝來台8周年,除了即日起至10月31日推出避風塘炒蟹小籠包等主題螃蟹料理,活動期間消費滿千可參加抽獎,最大獎是「新加坡樂天皇朝自由行 」。

吃松葉蟹不用動手!朧粵秋蟹料理上市 處女蟳展現鮮甜本味

時序入秋,正是品蟹的最佳時節,朧粵挑選日本松葉蟹、阿拉斯加蟹、沙公、處女蟳為食材,推出螯香秋宴套餐,每位5880元+10%起。另也有各式單點菜色,包括阿拉斯加蟹三吃、瑤柱桂花炒蟹肉、花雕雞油蒸處女蟳及膏蟹蒸肉餅等。

13款螃蟹料理無限供應 礁溪五星飯店Buffet推秋蟹季

秋天就是品蟹的季節!礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳於周一到周五平日晚餐時段推出「秋蟹季」,13道多國風味螃蟹料理無限供應,老饕千萬別錯過。

可以吃到3隻完整蟹肉!辰壽司割烹大閘蟹套餐回歸 還有魚子醬入菜

一到秋天就是老饕品蟹的季節,海峽會全館餐飲品牌再度推出大閘蟹饗宴,而「辰壽司」的大閘蟹套餐再度回歸,料理長嚴選每隻約6兩重的大閘蟹,蒸熟後全手工將蟹肉、蟹膏完整取出,大致上是使用3隻完整的大閘蟹做成料理與壽司,大閘蟹料理增加至9品。

秋天吃蟹!沙母到大閘蟹都有 盤點7家星級飯店的美味蟹蟳料理

秋意漸濃,更是饕客一年之中大啖肥美蟳蟹的最佳時節,星級飯店紛紛推出各種美味蟹蟳料理,讓大家好好享用,像是米其林三星餐廳「頤宮」就使用5種產地直送的活體蟹,推出7道蟹料理,晶華酒店晶華軒也推出多達11款蟹餚選項的「秋蟹饗宴」。

三點蟹無限吃!台北遠東Café推品蟹嘉年華 還有10多道蟹料理吃到飽

迎接秋蟹季,台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至10月30日期間推出季節限定「品蟹嘉年華」,澎湃海鮮餐檯上提供牛蹄蟹、三點蟹、旭蟹、佐渡花蟹等選擇,各主題餐檯則設計了囊括中、西、日以及南洋風味鮮蟹料理。

拆完還能拼回一隻蟹 米其林一星主廚分享大閘蟹拆蟹秘招

每年10月都是品蟹的季節,尤其老饕們都期待能吃到大閘蟹,而說到大閘蟹就不能不提到天香樓,天香樓開賣大閘蟹已有30多年,這次請到行政主廚楊光宗來示範拆蟹、介紹大閘蟹,而且還教大家拆完後還能把蟹殼與蟹腳再拼回一隻完整的蟹。

新增戰斧牛排吃到飽!十二廚下午茶升級「下午餐」 餐價調升500元

台北喜來登十二廚自9月16日重新開放午晚餐內用後,消費者反應熱烈,至11月底前已全數客滿,由於不少客人反應都吃不到正餐美食,因此十二廚從11月起,把下午茶升級成下午餐,增加許多以往不會出現的主餐,像是11月起下午餐就會供應龍蝦料理(每人一份)與戰斧牛排吃到飽。

松葉蟹腳吃到飽!宜蘭MU TABLE也推海鮮祭 晚餐加碼送半隻龍蝦

秋意漸濃,正是品蟹的最佳時刻!礁溪寒沐酒店MU TABLE即日起至11月30日推出季節限定「秋蟹極鱻」海鮮季,松葉蟹腳、三點蟹無限供應,晚餐時段再加碼每位賓客半隻「鐵板龍蝦佐起司醬」,餐費平日午餐920元+10%,晚餐及假日全日1,180元+10%。

大啖飽滿蟹膏!4間星級飯店秋蟹料理 鮮甜清蒸、香辣拌炒通通有

天氣漸涼適合大啖肥美螃蟹的秋季將來臨,每年中秋前後,螃蟹肉質細嫩、蟹膏飽滿鮮黃,是品蟹最好的時節,各大飯店也推出不少秋蟹美饌,喜愛吃蟹的饕客時機正好!

10道限定料理外帶享85折 柏克金餐廳德國啤酒節9/17登場

每年9月底全球喜好啤酒文化的民眾都會湧入德國,歡慶此將近百年的傳統啤酒節慶,今年因受新冠肺炎疫情影響,德國當地政府二度宣佈停辦。不過,金車柏克金餐酒集團旗下「柏克金啤酒餐廳」在遵守防疫規範之下,將舉辦第四屆「2021德國啤酒節」,提供內用與外帶兩種選擇,外帶享85折優惠。

5隻2000元有找!雲軒西餐廳推現蒸大閘蟹 沙拉吧一樣無限供應

中秋過後正是品蟹的好時節,雲軒西餐廳歷年推出的大閘蟹活動廣受各界好評,今年雲軒西餐廳再度祭出初秋期間限定美味,於2020年10月26日~2020年12月15日推出「大閘蟹盛宴」,午餐及晚餐時段均一價每位1,780元+10%,即可享點現蒸的大閘蟹5隻,週末六、日另加開下午茶時段每位1,480元+10%可享大閘蟹4隻。

不用動手、只要動口 慕里諾5大品牌「軟殼蟹料理」懶人包

秋季是品蟹的季節,但愛吃蟹卻懶得動手處理螃蟹嗎?慕里諾餐飲集團為了讓消費者能輕鬆優雅品嚐美味,以只要動口就能品嚐美味的「軟殼蟹」為主角,於10月1日至10月31日一個月期間,在旗下五大品牌共同推出11道軟殼蟹限定料理。

萬里蟹肥美鮮甜冬蟹滿滿 萬里「龜吼市集」推出滿千送百優惠

萬里蟹產季仍未結束,近期東北季風持續發威,西北漁場冬蟹產量豐富,不少民眾趁著年前到新北市萬里區品嚐海鮮,龜吼漁夫市集22日舉辦「指定攤商滿千送百」,為年前的冬天增添進補的溫暖氣息。

冷氣團報到!冬季肥蟹在庫滿滿 衝向北海岸美味「蟹之鄉」

大家把冬天的厚外套拿出來了嗎?最近真的有冬天的感覺了,萬里蟹也默默趁上週的東北季風大量出來啦!還不趁跨年週末好天氣,趕快衝一波龜吼、野柳、富基等蟹之鄉品嚐螃蟹去!另外新北市政府也特別拍攝萬里蟹影片,帶大家從主廚視角介紹美味萬里蟹料理,以不同視角認識新北最美味的漁產品牌「萬里蟹」!

萬里蟹吃了沒?快把「蟹蟹舞」學起來 秋季限定7777元鱻蟹宴免費嚐

秋季美食很多,無論如何都必吃的絕美佳餚就是秋蟹,螃蟹在這個時節為了要累積足夠的能量過冬,蟹肉會變得肥厚,加上正值繁殖期,公蟹蟹膏飽滿,也讓「秋蟹」成為季節限定、老饕趨之若鶩的奢侈滋味。新北市政府今年祭出一連串的豐富活動,還有抽獎、捕蟹體驗等,邀請大家一起享受期間限定的美味。

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