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三輪的店、秀明豬心冬粉都進榜 高雄11家「米其林新入選」一次看

今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行,在這之前,1月起就每月公布「新入選餐廳」,他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星,而截至7月,高雄已經有11家進榜,除了傳統小吃、街邊餐館,還有1家法式餐廳也受到評審員的青睞。以下整理店家資訊供饕客參考。

米其林2月新入選餐廳名單出爐 鳳山60年古早味「三輪的店」入榜

米其林指南昨天公布每月的新入選餐廳,2月共有6家台北與高雄的餐廳進榜,從法式創意、土耳其料理、泰菜、台灣米食、中式燉湯到60年的古早味美食都有,其中包括RAW前主廚新餐廳「Restaurant A」。

一天只賣4小時的中式下午茶!大骨熬湯免費喝、黑輪配咖啡尬出火花

傳統黑輪小吃搭配滴煮咖啡的組合你試過嗎?這次來介紹一家「台式下午茶」一天只營業四小時,看似很衝突的搭配卻超受台中人喜愛,老闆還提供豬筒骨、白蘿蔔和高麗菜每日熬煮的高湯免費喝。店面風格走藍白裝潢,享受簡單的小吃也有明亮又乾淨的環境,難怪常常不到飯點就銷售一空。

大鍋豬腸吉古拉疊滿滿!台式關東煮基隆巷弄飄香 鮮甜蘿蔔湯免費喝

今天旅遊雲小編要來介紹一間隱藏於基隆廟口夜市附近巷弄的台式關東煮,大大一鍋可見豬腸、吉古拉、蘿蔔通通有,疊滿滿放爐上小火慢煮,還有黑白切會出現的肝連肉、嘴邊肉、豬皮,選好食材老闆會幫忙切塊,最後淋上店家特製醬油提味,就是一份在地客愛吃的台式下午茶!

台南玉井必吃8間美食!有澎湃芒果冰 牛奶鍋燒意麵料多又大碗

台南玉井有芒果之鄉美稱,還有哪些好吃?玉井區長顏振羽就推薦在地美食,從特色老店到小吃,都一定要列入清單,連芒果冰都各有特色,讓人選擇困難。

安平在地人的秘密小店!涮嘴雞肉+鴨肉飯85元解決實在太佛心

台南又被稱為美食之都,正因為競爭激烈,如果一間店可以生存多年,代表說底子一定很不錯!就像這間在當地飄香了二十餘年的「安平109雞肉飯」,座落於安平觀光區、卻是在地人才懂吃的內行,尤其雞肉、鴨肉飯都只賣甜甜銅板價,物超所值滿滿手撕雞肉、鴨肉,香Q白飯淋上香濃醬汁。

歷史悠久台式關東煮小攤在高雄!Q糯米血飽吸精華高湯只賣3小時

說到台式下午茶,一定不能缺少的台式關東煮,尤其再配上一組大腸包小腸,下午也能活力滿滿,這家位於橋頭樹德路上出名的黑輪攤,歷史很悠久,不少橋頭人都是從小吃到大,也是老橋頭人最懷念的這一味,整個攤位都瀰漫著復古懷舊的味道。

中式早餐控請收!「肉羹麵發財車」瘋傳桃園社團 激推蒜泥醬乾麵

八德美食來分享這家古早味肉羹麵,樹小編之前早上經過和平路都會看到小貨車賣中式早餐生意還不錯,就連在地臉書社團也有鄉民分享,主要賣肉羹麵、魷魚羹麵、油飯、豬血湯等等,銅板價格份量又多很受在地人歡迎。

桃園秒殺美食!超人氣阿嬤肉羹麵給料豪邁 完售就打烊晚來吃不到

八德美食來推薦這家阿嬤肉羹麵,只有在地人才知道這家肉羹麵店,只有賣早上常常不到3小時就賣光光,樹小編吃過阿嬤肉羹麵好幾次,每次都要很早起來買,一早門口就一堆人在等待,常常看到有人一買就是用箱子扛走,生意有夠好。

老饕就愛這個味!蘆洲高評分布丁麵+黑白切 乳白大骨湯全是精華

蘆洲美食分享可以試試這家蘆洲大廟口切仔麵,就只賣布丁麵和黑白切就賣了50年,原本在湧蓮寺前的麵攤,後來因為湧蓮寺改建才搬到現在位置,網路上有人說蘆洲大廟口切仔麵是蘆洲切仔麵始祖,在網路上的評價也很不錯!

桃園人下午茶私房秘境曝光!千層瀑布玩水抓蝦+愜意耍懶品茗咖啡

鹿點咖啡千瀑店這個隱藏版桃園戲水秘境,算是網路聲量頗大的溪邊景點,清水坑溪千層瀑布加上旁邊就是鹿點咖啡,可以喝咖啡泡溪水,帶小孩來溪邊抓蝦玩水也很適合,每到周末都可以看到全家來龍潭鹿點咖啡旁戲水。

煎到金黃香脆!七堵台式下午茶「15元爆漿豬肉餡餅」小心燙口

七堵美食推薦這家七堵豬肉餡餅,來到七堵早餐先去吃羅記蔥油餅,後來經過七堵豬肉餡餅,看到爆漿兩個字感覺很厲害,加上豬肉餡餅只要15元,就順道插旗這家七堵銅板美食!

桃園人指名!35元隱藏版巨型蔥肉餅 現桿麵皮包入滿滿蔥花有夠香

身為台式下午茶的集散地,市場一直是挖寶地方美食的好去處,位於桃園忠貞市場就有一間無名蔥肉餅,小攤每天都是人擠人、顧客絡繹不決,還曾創下3小時完售的誇張紀錄,僅需少少35元銅板價,搭配大塊頭的驚人尺寸與迷人蛋香,花小小錢也能吃得很開心。

平鎮人早起也要搶排!中式隱藏版早餐躲巷內 粉漿蛋餅皮薄餡料多

這家「日初胡椒蔥餅早餐」就藏身在平鎮巷弄裡,不是在地人不會注意到!每天只賣3種產品,現在烤饅頭還停賣,只剩下手工胡椒餅跟蛋餅,生意還能好成這樣,每天不到中午就收攤,為了吃他我還特地早起買,還好真的值得,而且不貴非常可以,重點是胡椒蔥餅還讓你買10送1,難怪在地人都直接買一大包帶走。

桃園神祕地下室藏45年老冰店!厚切芒果冰吃到撐、八寶冰用料豪邁

這一家「華園紅豆城」是我們不小心路過時,因為招牌太明顯而注意到的,除了外觀很復古以外,最特別的還是位於地下室的古早味冰果室,而且是開了45年的在地老店,低調又隱密,不是在地人的話,真的不會特別發現這一家隱藏在巷弄間的冰店。

台中「科博館水煎包」在桃園也能吃到!還有25元台式潛艇堡超實惠

真正的銅板美食在這裡!在台中本來就是人氣排隊名店、有50年老字號的台中「科博館水煎包」,招牌水煎包、潛艇堡、酸菜堡 、甜甜圈,最貴也只要銅板價,現在桃園也吃得到。

南崁人百吃不膩的台式下午茶!古早味雞排+蚵仔煎是標配

位於南崁黃昏市場內,很多人都是為了這一家「南崁香雞排蚵仔煎花枝羹」而來,也是在地人從小吃到大的好味道,經典三寶下午茶套餐是百吃不膩的古早味,至於我個人偏愛雞排跟煎的酥酥脆脆的蚵仔煎,花枝羹我真的還好,個人口味問題。

抓緊出爐時間排隊!宜蘭包子噴鹹甜肉汁 每人限購一套晚來買不到

礁溪開有一間「包子饅頭專賣店」超受在地人歡迎,專賣肉包和饅頭兩種品項,每人最多只能限購5顆肉包與2顆饅頭,每天數量有限賣完為止,想吃一定要提早來買!巨大肉包咬下會爆滿滿精華肉汁,甜鹹口感讓人一吃就回不去,包子控絕對要收藏。

滑嫩布丁+嚼勁黑米!台中創意咖啡 辣味噌豬五花含焦香超涮嘴

樂順商行是台中公益路巷弄的創意麵食、咖啡、甜點店,看似衝突的餐點選項,在樂順商行老闆的巧手變化下,每種餐點都能發揮它的特色。不管是正餐的燕麥雞球香辣麵、綠咖哩漁夫麵或是筒仔黑米布丁、辣味噌烤豬五花等甜點、下酒菜都頗受好評。

一天只賣4hrs!宜蘭必吃佛心價肉串 鹹酥口感刷上特製醬汁更對味

「馬賽阿娥肉串」是蘇澳文化國中旁的人氣美食,因為在國中旁,這樣的價錢對學生來說太佛心了,加上附近工業區的上班族也非常熱愛這家,常常一買就是一大袋,人氣非常旺。近幾年來這附近成立了許多的觀光工廠就,觀光人潮不少,有些人早就發現這種鄉土美食的魅力了,如果有經過,不妨買上幾串品嚐一下。

桃園現炸「金黃雙胞胎」賣完就收攤!外酥內綿帶濃濃甜香超涮嘴

桃園隱藏美食這家廟後雙胞胎是粉絲推薦給我的銅板美食,小時候很常見的傳統台式甜點雙胞胎又叫兩相好,現在像這樣古早味小吃可是越來越少,廟後雙胞胎下午2點才營業,賣完就收工,雖然沒有到排隊程度,但客人總是絡繹不絕,吃到幾乎都是現炸雙胞胎,只要銅板價只能來個台式下午茶。

超激厚酥炸雞排!高雄「幫雞按摩」佛心炸物攤 卡滋魚薯條太上癮

位在高雄路竹忠孝路上的「老來味炸物專賣店」,分別於路竹、岡山、楠梓、三民共有5家店。現點現炸,標準的皮薄肉厚,想讓人不印象深刻也都難!除此之外還有無骨雞腿排、三角骨、雞皮、黃金湯翅、雞爪、魚薯條等6款必吃炸物,各有特色讓我瞬間不知道誰才是第一名了。

填滿肥嫩鮮蚵+海量蔬菜!桃園古早味炸蚵嗲 限量美味3小時掃空

最快3小時內掃空!位於桃園南崁六福路上,一座簡單小攤傳出陣陣撲鼻香氣,人氣主角炸蚵嗲是店內招牌,內餡填滿肥嫩鮮蚵和豐富蔬菜,酥皮緊包的香脆口感,大口咬下香氣滿溢,由於老闆娘堅持使用新鮮蚵仔,每天數量有限賣完為止,想吃一定要提早來買。

2小時內掃空!桃園「無名炸雞」酥脆外皮超涮嘴 內行激推蘿蔔糕

30年古早味老店!桃園八德一間超隱密的炸物小攤,下午3點一開賣就站滿人牆,曾經生意太好2個小時內就被掃空,看著現炸雞翅在油鍋翻騰,邪惡香氣讓人口水直流,剛拿到手就忍不住嗑起來,外酥內香的口感十分涮嘴,重點是價格也很便宜。

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