高雄隱藏版台式下午茶!炸黑輪口感軟Q鮮味十足 還能客製化酥度

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

撰文攝影/虎麗笑嗨嗨、整理/實習記者陳莉玟

黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅是位在楠梓的隱藏版美食,提供現點現炸的黑輪、米血、魚板,還有現煎蔥肉蛋餅和關東煮。之前的老闆已經開20多年,因為健康緣故將技術傳承給現任老闆,三不五時都會來光顧品嚐。下午茶點心來一份現炸酥酥的黑輪片,帶點嚼感和鮮香味很涮嘴,還有厚實軟Q有點黏牙感的炸米血,加上胡椒粉提味,鹹甜好吃。

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

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蔥肉蛋餅必買
有高麗菜、九層塔、酸菜可以選擇,推薦三種綜合口味,搭配自製麵糰加蛋現煎的蛋餅皮,淋上醬汁、蒜泥吃起來香醇美味!

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菜單

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

門市外觀

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▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

▲目前僅提供外帶。

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

炸黑輪、米血

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

▲炸黑輪和米血是招牌必買,現炸出鍋吃起來酥香不油膩。

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

炸黑輪 25元/份

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

▲招牌炸黑輪酥酥的帶有軟Q嚼感,能吃到濃郁鮮香味。老闆說黑輪可以客製炸的口感,想吃酥一點或軟Q一點記得先告知。

炸米血 22元/份

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

▲炸米血厚實軟Q,有點黏牙口感,吃起來鹹甜帶點胡椒粉的香辣,很涮嘴。

蔥肉蛋餅 40元(限量供應,售完即止)
一定要買這個綜合蔥肉蛋餅!自家製作麵糰加蛋現煎,搭配肉末、高麗菜、酸菜和九層塔,口感豐富脆嫩,還有醬油、辣椒、蒜泥增添層次風味,吃起來鹹甜香醇很美味。

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

▲每一份都是現點現煎。

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

▲滿滿的配料吃起來很過癮。

關東煮

▲▼黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅。(圖/虎麗授權提供)

黑輪嫂右昌蔥肉蛋餅

地址:高雄市楠梓區盛昌街56-23號
電話:0938-533537
營業時間:周二至周日 10:30至17:30(售完即止、周一公休)

虎麗笑嗨嗨
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