大鍋豬腸吉古拉疊滿滿!台式關東煮基隆巷弄飄香 鮮甜蘿蔔湯免費喝

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我不是在吃就是在尋找美食的路上, 無論我身在何處,食物仍美味,我依舊明亮動人~ 代表我的一句話:吃我想吃,說我想說 算命的說我很愛吃!!

▲▼基隆隱藏美食三坑菜頭滷,位於巷弄中沒有顯眼招牌。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲基隆隱藏美食三坑菜頭滷,位於巷弄中沒有顯眼招牌。

撰文攝影/算命的說我很愛吃、整理/實習記者黃亭詠

今天旅遊雲小編要來介紹一間隱藏於基隆廟口夜市附近巷弄的台式關東煮,大大一鍋可見豬腸、吉古拉、蘿蔔通通有,疊滿滿放爐上小火慢煮,還有黑白切會出現的肝連肉、嘴邊肉、豬皮,選好食材老闆會幫忙切塊,最後淋上店家特製醬油提味,就是一份在地客愛吃的台式下午茶!

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▲▼基隆隱藏美食三坑菜頭滷,位於巷弄中沒有顯眼招牌。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲一大鍋台式關東煮有滿滿好料,包含豬皮、豬腸、吉古拉、蘿蔔等。

▲▼基隆隱藏美食三坑菜頭滷,位於巷弄中沒有顯眼招牌。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲小火慢煮的關東煮。

基隆人愛吃的台式下午茶

「三坑菜頭滷」位於基隆市仁愛區,這間巷弄小店可是連基隆本地人都讚不絕口,吸引老饕的秘密就是這一大鍋台式關東煮,滿滿好料包含豬皮、豬腸、吉古拉、蘿蔔等,是簡單又純粹的好味道,夾起想吃的食材後,老闆會用熟練的刀法,切成一塊塊適合入口的大小。

▲▼基隆隱藏美食三坑菜頭滷,位於巷弄中沒有顯眼招牌。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲淋上店家特製醬油更能提升風味。

▲▼基隆隱藏美食三坑菜頭滷,位於巷弄中沒有顯眼招牌。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲肝連肉質鮮嫩,單吃不沾醬也很可以。

▲▼基隆隱藏美食三坑菜頭滷,位於巷弄中沒有顯眼招牌。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲蘿蔔糕高湯還能無限續喝。

▲▼基隆隱藏美食三坑菜頭滷,位於巷弄中沒有顯眼招牌。(圖/算命的說我很愛吃提供)

餐點表現

餐點部分,很像平常麵店的黑白切。吸滿清爽湯汁的吉古拉、豬腸、米香等,表現亮眼。不自覺就會一口接一口超涮嘴,整碗一下子就嗑光。肝連肉肉質扎實鮮美,單吃不沾醬也很可以,高湯也能無限續,喝起來滿滿蘿蔔味,很清爽。

▲▼基隆隱藏美食三坑菜頭滷,位於巷弄中沒有顯眼招牌。(圖/算命的說我很愛吃提供)

三坑菜頭滷

地址:基隆市仁愛區龍安街146號
營業時間:10:00-20:00

算命的說我很愛吃
吃我想吃,說我想說!用影像記錄美食、生活,用旅行記憶台灣、世界各地之美,用愛保存。
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