排隊的都是在地人!旗山古早味排骨飯 醃製入味超大一碗只賣75元

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

撰文攝影/虎麗笑嗨嗨、整理/實習記者柯珮萱

黃家飯館是旗山在地人會來外帶用餐的小餐館,也有內用座位,提供飯食、粥、湯品及涼拌小菜,用餐尖峰時段會湧入人潮,建議提早來吃飯。最多人點排骨飯或便當,排骨有醃製入味,吃起來厚實軟嫩帶點甘醇滋味,會附清脆鮮甜的高麗菜、有濃郁筍香的脆脆筍乾,搭配淋上滷汁的米飯,清香順口很涮嘴!

喜歡吃肉可以來一碗控肉飯
瘦肉部位扎實有嚼感,肥肉Q嫩不油膩,再加點現煮酸菜蚵仔湯,裹粉料理的蚵仔鮮香滑嫩,清湯帶點鹹酸味很爽口。如果有安排到旗山旅遊,想要簡單吃個飯,就來這裡用餐。

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排骨飯(大)75元

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

▲排骨飯最多人點,口感扎實帶有醃製的甘醇滋味,肉質厚實軟嫩,搭配高麗菜、筍乾和淋上滷汁的米飯。

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

▲排骨軟嫩好吃。

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

▲白飯有淋滷汁,吃起來清香濕潤。

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

▲筍乾脆脆的有些許鹹甜感,能嚐到濃郁筍香味。

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

▲高麗菜清脆鮮甜,稍微調味清香爽口。

控肉飯(小)60元

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

▲控肉的瘦肉部位扎實帶點嚼感,吃起來香醇不乾柴,有滷汁的鹹甜滋味,肥肉Q嫩不油膩。

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

▲控肉有濃郁油脂香氣。

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

▲搭配高麗菜、筍乾享用比較不膩。

酸菜蚵仔湯 50元

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

▲吃飯來一碗熱湯更滿足!蚵仔裹粉料理,口感比較滑嫩飽滿,滋味鮮香,搭配酸菜及薑絲喝起來清香爽口。

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

菜單

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

空間外觀

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼旗山推薦必吃厚實軟嫩排骨飯。(圖/部落客虎麗提供)

黃家飯館

地址:高雄市旗山區延平一路534號
營業時間:11:00-15:00、16:00-21:00
電話:07-6629222

虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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