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排骨酥、龍蝦沙拉端上桌 北投晶泉丰旅中餐廳還吃得到雞仔豬肚鱉

籌建超過3年的北投「晶泉丰旅」正在試營運,館內主攻辦桌菜「泉源閣」中餐廳也同步迎賓,菜單上除了北投酒家菜「排骨酥」、熱炒料理「椒鹽蚵仔酥」、「塔香三杯雞」之外,還有手序繁雜的手路菜,以及總重達7公斤的「晶海派剉冰」。

甜點、炸物與哈根達斯冰淇淋無限吃 牛角Buffet北部首家插旗大葉高島屋

牛角Buffet高島屋店升級了!牛角Buffet高島屋店5月12日正式開幕,這也是台北第一家新型態店面,除了保留「牛角燒肉」的熱銷商品及經典美味外,特別設立Buffet自助區,提供甜點、Häagen-Dazs、沙拉、蒸物、炸物等,更多元化的餐點,讓顧客可以自由搭配取用,盡情享用美食。

邪惡濃郁起司+香辣泡菜牛肉!新北投復古定食 彷彿回到50年代

約了朋友兔兔去拍限定版的百夫長登機箱,在半小時快拍之後帶著她到附近的這家「記憶的溫度.定食.必魯」吃午餐。本身相鄰捷運新北投站附近,走的是懷舊復古雜貨風格的餐廳,提供的是改良式和風定食,在地相當地有名氣,價格不貴適合2至3人前往用餐。

排骨酥一咬爆汁!北投懷舊酒家菜 私房鮑汁腴鳳爪內行人必點

印象中,來到【水美食府】嚐他們家的《北投酒家菜》連這回應該有3次,但其中一次印象最深是那回屬於尾牙聚餐,所以餐廳全部的好料幾乎都出現,除了讓我大快朵頤之外,也念念不忘他們家排骨酥、魷魚螺肉蒜與金沙蝦球等好滋味!(真的很經典價格也平實)

台北米其林/奪一星!金蓬萊酒家菜「用命換」 特搜必點菜色

台北米其林今(10日)公布第二屆名單,坐落於天母的金蓬萊遵古台菜再度獲得一星殊榮。主廚陳博璿受獎後表示,大概兩週前就收到邀請函,剛好自己50歲生日快到了,算是給自己一個最大的生日禮物。希望透過米其林,能激勵更多年輕人投入中菜市場。

一個人就能吃辦桌菜 欣葉食藝軒新推台北台北套餐

座落於台北101大樓85高樓的欣葉食藝軒,向來是國際旅客來台北觀光及品嚐台菜的口袋名單,為了讓更多抵達台北城的旅客認識台北的古往今來,欣葉食藝軒特別推出以舌尖遊覽台北5大觀光景點為特色的「台北台北」套餐,將台北經典食材化身為隱喻大稻埕、北投等景點料理。

入選台北米其林餐盤 欣葉台菜必吃的10道經典菜

欣葉台菜在民國66年起家,而現在創始店是74年才搬過來,和北投酒家菜不同,欣葉菜色多是以前阿嬤、媽媽在家煮的家常菜,只是經過專業廚師巧手後變得更精緻一些,經過40多年多後,餐廳菜單上已有超過上百道菜單,還有一些沒放上去的隱藏菜單。這麼多菜該怎麼點起呢?欣葉台菜特別推薦10道經典菜,第一次來欣葉點些點準沒錯。

被世界看見的台灣好味道!10家米其林台菜餐廳懶人包

米其林指南在14日公開第一本台北米其林指南手冊完整名單,其中有20家米其林星級餐廳、36家必比登推薦和70家米其林餐盤。而雖然因為摘星的名單中只有2家台灣菜讓不少網友和專業美食家覺得可惜,不過入選必比登和餐盤的台菜也不少,如果想品嚐道地的台灣料理,不妨從這份《ETtoday新聞雲》整理的米其林台菜吃起吧!

北市2家超平價米其林一星餐廳!大三元8道菜僅580元

《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,此次共有17間一星餐廳、2間二星餐廳及1間三星餐廳曝光,其中也包括一些用平民價位就能品嘗到的美食,包括有50年歷史字號的「大三元酒樓」,以及位於天母有悠久歷史的金蓬萊餐廳都榜上有名。

饕客照過來!台北米其林20間星級餐廳全攻略

台北終於也有米其林星級餐廳了! 2018年台北米其林指南完整名單方才公佈,110間上榜的餐廳裡有20間摘星,《ETtoday新聞雲》特別整理了摘星的20間餐廳懶人包,好奇這些餐廳有什麼魅力嗎?不妨一間間看下去。

台北米其林/老台菜金蓬萊摘星 主廚陳博璿:像洗三溫暖

金蓬萊餐廳位於台北天母地區,是一間有著60幾年歷史的台菜老店,從北投酒家菜起源,目前已傳到第三代,其中必點招牌菜是吃過難忘的香酥「排骨酥」,帶骨的排骨肉炸到金黃酥脆,一口咬下超幸福。

台北米其林摘星大熱門餐廳增至17家 金蓬萊也收到邀函

第一本《台北米其林指南》將在明(3/14)天公布,隨著日期接近,收到米其林發布會邀請函的餐廳也漸漸鬆口,根據媒體報導,位於天母的60年老店金蓬萊、隆鮨Sushi RYU與La Cocotte by Fabien Vergé法式餐廳也都收到米其林發布會邀請函,可望列入台北米其林指南摘星餐廳行列,也讓摘星大熱門餐廳增至17家。

傳承三代懷舊北投酒家菜 特製烏魚子炒飯、佛跳牆

在台北要說到兩大知名遵古台菜餐廳的話,一個是「青葉餐廳(推本店)」而另一家就是北投出身的『金蓬萊遵古台菜』了!

隱身在溫泉鄉裡的道地川湘菜!招牌剁椒魚頭、水煮牛

日據時代起,北投地區曾以酒家菜聞名於世,但時至今日,北投不再是當年紙醉金迷的溫柔鄉,但仍然是一個觀光勝地,可惜的是,當年那些酒家菜的風光不再,在北投地區,也不容易找到一家讓人吃得心花怒放的中式餐館。

北投溫泉結合那卡西 文化美食節周末登場

舉辦第四年的北投酒家菜文化節,今年以「那卡西」為主題,於5月1日至3日在新北投捷運站南側道路舉辦。除了邀請歌手張玉霞再現那卡西風華,同時打造那卡西音樂會,結合國宴名廚阿發師的精湛廚藝以及創意擺盤示範,讓民眾感受吃喝玩樂一應俱全的北投文化。

網友熱蒐全台6家巷弄年菜 金蓬萊台菜、阿霞飯店入榜

農曆春節即將到來,但因為現代人工作繁忙,多數人選擇外帶年菜,讓除夕夜不再忙進忙出,婆婆媽媽們都可以輕鬆過個年。除了飯店年菜,OpenRice台灣開飯喇整理網友熱蒐前六名的年菜餐廳,發現在地老品牌、懷念古早味等特色年菜餐廳,也很受消費者青睞。

蓬萊酒家菜聞名北投 招牌菜「排骨酥」不可錯過

有人問我何謂台菜?我想這類的酒家菜算是其一吧?聽過蓬萊的大名早在5、6年前,也知道這家是以賣當年北投酒家菜聞名的,招牌是「排骨酥」,而這張板頭的「魷魚螺肉蒜」也是精彩的一絕。有趣的是一開始我知道蓬萊本不是這家,而是「金蓬萊」但據當地人阿諾哥所言,這家似乎才是一開始的本店。

北投溫泉文化節16日登場 傳統酒家菜現場試吃

2014北投酒家菜文化節,今年首度結合大陸溫泉文化,將在十六號於新北投捷運站熱鬧登場,展開為期三天的活動。少不了傳統的酒家菜展示和試吃,還有名廚講解酒家菜料理及與露天電影,更加入來自貴州、福州和廈門特色溫泉展示,為北投的酒家菜文化注入不同以往的文化洗禮,強調不同溫泉城市的對話。

當官的才能享用的美食!北投溫泉鄉吃「酒家菜」

北投,一個充滿歷史、文化背景的地方,它不只是著名的溫泉區,那獨特的飲食文化、美食特色,更能代表北投過去半個世紀以來的演變與歷史。北投特色美食「酒家菜」的最大特色是注重食材挑選、擺盤以及刀工,過去為了酒客胃口大開,菜色的設計著重在口味較重,能下酒多喝酒。

AKB48片山陽加扮起小村姑 大吃北投酒家菜

日本當紅女團AKB48在總選舉結束後,首次赴海外工作,便是到台北拍攝旅遊節目,派出片山陽加、菊地彩香、及阿部瑪莉亞;行程滿檔的三位美少女,在短短兩天的時間,已經走遍剝皮寮、龍山寺、西門町、北投、及饒河夜市,三人體驗當地風土民情,片山陽加甚至入境隨俗扮起最可愛的村姑。

父親節特惠 溫泉飯店推「四人同行,爸爸免費」

父親節倒數剩下不到兩周時間,不少人會選擇聚餐方式幫父親慶祝,北投麗禧溫泉酒店於8/1~8/8推出父親節活動,到雍翠庭享用晚間套餐,只要「四人同行,爸爸就免費」相當划算!

美食周報/全台最高摩斯漢堡 清境店開幕

「北投酒家菜文化美食節」三天活動,憑活動手冊,即可享《麗禧溫泉酒店》5折優惠;國賓飯店也推出慶祝50年的「鮮活海鮮吧」,兼含中西式美食料理;此外,全台最高的摩斯漢堡也開幕試賣。

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