還記得二年前到金門時也曾到過良金牧場,當時還深入牧場看看金門吃酒糟的牛兒們有多可愛,這次則是為了剛開賣的鮮涮牛肉麵,吃過美國牛、澳洲牛、台灣牛、日本牛,這次要來嚐試金門酒糟牛肉麵,而且是用鮮涮的方式,小孩們吃到碗底朝天是有多美味呀? (2015-08-28 15:00)
北斗派的高麗菜飯看起來是相當的樸實,白飯上頭鋪了炒高麗菜和幾塊豬皮滷,早期農業社會簡單填飽肚子的食物,雖然平凡~實際上味道卻很好。高麗菜炒過浸泡在出水後的甘甜汁液裡,柔軟中還帶有口感而不是完全軟糊,和香菇肉絲一同炒過的味道真的香,連浸泡在裡頭吸滿湯汁的爆皮都好吃。 (2015-08-23 17:00)
大口最近來了幾趟新竹,覺得新竹美食變多了,不管是環境、餐點還是C/P值來說,都有相當吸引人的地方!像是這次大口跟朋友相約聚餐的「鬍子叔叔義麵工坊」新竹站前店,就位於信義街上、新竹火車站前護城河親水公園旁,室內環境優雅舒適,搭配大片落地窗,不但採光好,還可以邊欣賞護城河的美景邊用餐! (2015-08-17 17:00)
台灣除了濃烈的人情味,更有許多令人讚嘆的美食。日前CNN美食版舉辦一個美食票選活動,台灣以8242票拿下冠軍後,CNN24日再列出台灣40種非吃不可的小吃,從滷肉飯、蚵仔煎、虱目魚、甜不辣、貢丸......應有盡有,在台灣,美食是種態度,光是台北就有20條街上全是小吃! (2015-07-24 15:21)
由國際名廚推薦全球最佳餐廳的英國權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉,日前出版2015年版本,台灣有20家餐廳入榜,分別是由余偉經、江振誠、瘐倪克、麥桂培、梁子庚及陳嵐舒6位名廚推薦。 (2015-07-09 07:45)
最近在復興北路新開了一家麻辣鍋「麻妃鍋物」,這裡的蔬菜湯頭是用豬大骨、老薑、洋蔥、大蒜及西芹下去熬煮,而麻辣湯頭就是以蔬菜湯頭再加上辣椒、花椒、甘草、丁香等中藥材再次熬煮,麻妃鍋物總經理楊智凱強調,他們家的湯頭都是用真材實料下去熬煮,絕對沒有加任何香精。 (2015-07-06 13:01)
看倌們看了首圖和店名一時半刻可能會無法連結,但確然這家店給我最大的驚喜不是來自於主打的「無敵水餃」,而是幾乎我吃過最好吃的「搶鍋麵」,即便好吃不求甚解的我還是不太了解啥是「搶鍋麵」,更不會去研究「搶鍋麵」到底是怎煮的! (2015-07-05 12:00)
繼CaliBurger、Burger Fix之後,又一家漢堡專賣店即將開幕!牛排教父鄧有癸子弟兵Ray(顏宏叡)開設的漢堡店Burger Ray預計在7月18日開始營業,除了有鄧有癸指導之外,最大的特色就是以牛排概念延伸,漢堡肉全程在玻璃隔間的溫控室裡現攪現做,是目前唯一可以提供五分熟、七分熟、全熟三種不同熟度選擇。 (2015-07-01 15:06)
每到暑假,許多人都會前往福隆海水浴場戲水、玩沙,而在福隆車站最重要的「儀式」,就是要吃上一盒在地的福隆便當。甚至有些人還認為「沒有吃過便當,就不算是到過福隆」,因此每到中午時分,總是可以看見遊客在各家福隆便當店門前低頭扒飯。 (2015-06-26 11:01)
我相信只要是台中人應該幾乎都去過『梨子咖啡館』!我第一次去是到進化路的分店,隱藏在教會中的梨子給人一種很低調卻很幸福的氛圍~後來很常去的是中科店的梨子咖啡館,那間算是台中親子餐廳中總是會名列前茅的餐廳!而這間『梨子咖啡館崇德店』自己深深覺得應該是幾間分店中最大間,最適合團體聚餐、辦活動的一間! (2015-06-23 15:00)
麻瓜煮味這個餐廳名稱,乍聽之下還以為是吃火鍋的地方,麻瓜(Muggle)一詞代表天生就無魔法能力之人,所以這店名是想要表示...儘管沒有魔法也能夠燒出宛如魔力加持過的菜餚嗎?呵呵~不深究了,總之這天家庭聚餐訂在這間開了10多年仍好評如潮的餐廳。 (2015-06-21 15:00)
眾所周知的,宜蘭到處都是有特色的民宿,不同的建築風格往往是綠色田園裡很吸睛的風景,而矗立在礁溪白鵝山腳下的「艾德堡」,就是很有異國風情的德式城堡建築,走進城堡的木門更會發現,裡頭的布置不但也有著濃厚的德國色彩,就連空氣中都飄散著德國的味道! (2015-06-17 10:00)
位在台北市濟南路上的一家小小的牛肉麵店,招牌上寫著大紅色的「七十二牛肉麵」,外觀及裡面的用餐環境其實跟台灣多數的牛肉麵店並沒有太大的不同,但這家牛肉麵店卻是連續兩年入榜美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)網站評比的「亞洲最佳101家美食餐廳」。 (2015-06-16 12:53)
如果說吃是一種記憶的話,那麼它的價值應該是伴隨著許多點滴累積而成,就像這家陽明山文化大學的『牛肉拌麵』,距離上回造訪差不多已經是快要五年左右的時間了!最近陽明山的繡球花盛開,雖然前一段日子有先去探路造訪,但卻未帶小D去遊玩,所以趁著天氣還算不錯之時... (2015-06-11 10:00)
登登登!「大里國際觀光夜市」終於在5/29正式開幕了!大口為了大家的福利特別暫停減肥計畫,在第一天開幕就殺去替大家瞧瞧大里夜市有什麼特色與哪些必吃的美食! (2015-06-08 17:00)
鹽埕區這一帶老店相當多,不過最近也有不少新店開張,位於建國四路的呷胖洋行就是其中之一。原本以為是一家麵包店,後來才知道是專做炭烤潛艇堡的店家,我們吃過炭烤三明治,對於炭烤潛艇堡還是初次嘗鮮,覺得很有創意,值得和大家分享。 (2015-06-06 15:00)
在寫這篇旅遊飲食記錄時,才察覺到,自己雖然在台北常記錄美食,但除了法國巴黎、日本京都之外,鮮少特別在旅行中為自己安排美食尋訪的行程。或許我本來就不是個以餐食為重的旅行者,有時只買個三明治或者甜餅就飽腹一餐,也或者因為獨自旅行,要刻意找餐廳吃一頓本來就格外麻煩的緣故。 (2015-06-05 12:00)
馬辣國際餐飲集團推出的新品牌「問鼎麻辣鍋養生鍋」正式開幕,除了提供更高品質的食材之外,候位的客人還可以免費美甲、真人按摩及Haagen-Dazs冰淇淋無限吃到飽,即日起到6月14日用餐6折。 (2015-06-03 18:10)
小虎注意大順路好市多對面的這家「 柳倧楟」許久,有次邀莎麗去用餐,但剛好碰到店家休息啦XD之前好像是主打小籠湯包,近期力推招牌牛肉麵!菜單料理蠻對麵食控的胃,從香港回國第一天就衝了!雖然出國吃香喝辣很過癮....但還是超想念台灣的美食呀~~而且物價真親民 (2015-05-30 10:00)
瑞豐夜市真的是虎麗的好朋友!幾乎每個禮拜都想去逛....不管是嚐小吃或購物全部一次搞定XD這次要推薦的是我們常吃、愛吃、新發現的美食~夜市攤位太多無法介紹完,但喜歡的先分享給大家!跟莎麗一樣的肉食控可以吃慕尼黑德國豬腳! (2015-05-23 10:00)
也忘了有多久沒到君悅用餐了,說真的有一陣子對君悅的餐點有點小小失望,直到他們把原本賣江浙菜為主的滬悅庭重新改裝,號稱集結了中國菜系中「川、浙、京、台」等菜系,在資深主廚簡鴻文帶領下,呈現每個菜系應該有的滋味,不會讓人有大雜燴卻什麼都不精通的感覺,吃過一次就讓米兒留下深刻印象。 (2015-05-20 10:00)
之前《ETtoday東森新聞雲》曾報導過大陸以服務至上的火鍋店「海底撈」要來台北展店,目前關於開幕一事還是靜悄悄,不過台灣業者似乎不願意讓海底撈專美於前,馬辣國際餐飲集團推出新品牌「問鼎麻辣鍋」,提供候位顧客免費美甲、真人按摩及免費的Haagen-Dazs冰淇淋。5月18日~5月31日試營運期間全店5折。 (2015-05-18 16:26)