春節過年除了豐盛的年菜之外,每個家庭幾乎都會再準備過年必吃的應景食物「粿」及「年糕」,但往往都是吃不完收場。不過,欣葉台菜餐廳主廚陳靖益說,只要利用一點點巧思,就可以把剩餘年貨變新菜。 (2015-02-25 13:31)
回想起剛開始寫部落格那幾年,常常跟朋友約著去找好吃的,同一種異國料理也會特別找台北的幾家有名的來吃,想說可以做個比較。鰻魚飯就是其中一種,記得前後吃過肥前屋、劍持屋,以及濱松屋,然而那已是將近八、九年前的事了。 (2015-02-25 12:00)
相較於日本人拘謹又有禮的個性,不太可能會對客人直接表達自己的不滿,但是來到香港,則完全不是這麼回事,客人只能好好遵從店家的規矩,不然就不要吃,我記得去中環的蘭芳園,遇到幾個台灣人進來,店家請他們和別人併桌坐,但他們說想要另一張比較大的位置,不想併桌... (2015-02-25 10:00)
過去曾經在菲律賓、新加坡、泰國與大陸擔任國泰航空高階主管的楊偉添,在2014年7月22日起擔任國泰航空/港龍航空台灣暨韓國區總經理,結果上班第一天就因為麥德姆颱風侵台而放假。回憶起當時的情況,楊偉添總是展露出招牌的大笑。 (2015-02-24 11:01)
說到彰化,最有名的小吃就屬爌肉飯及肉圓了!在彰化市賣肉圓的有很多攤,其中老擔阿璋肉圓因為電影「那一年我們一起追的女孩」人氣更旺,不過,這次巴豆妖不是要介紹這家,而是最受彰化在地人喜愛的北門口肉圓,內圓皮外脆內軟、內餡肉多,有別一般的肉圓。 (2015-02-23 11:41)
如果對越南的印象停留在下龍灣,那就可惜了越南迷人的一切了。經營越南旅遊的劉先生經常在網路分享關於月男的風情人文,近日在臉書上發表「愛上越南的21個理由」,概括描述長期接觸越南以來眼中的越南,無論是否到過越南,透過這21個理由,彷彿走一遭這中南半島上最浪漫的國度。 (2015-02-22 20:41)
Khao Soi,也就是泰北咖哩麵,用獨特的黃咖哩搭配上兩種不同種類的麵條所製成,是泰北限定而且是最獨特的小吃之一,因此前陣子帶朋友來清邁旅行時我總是說"來到清邁沒吃到咖哩麵等於是沒來過清邁",因此本篇換介紹這清邁特色小吃-泰北咖哩麵。 (2015-02-14 17:01)
喜愛碳烤三明治的朋友,應該都知道台北市士林豐盛號,但每逢假日排隊人潮有時讓人看了就卻步。最近台北市又有一家名稱很特別的碳烤三明治,它叫「高三孝」,人氣在短時間內爆增,原本每天賣出早餐約百來份,現在每天賣出的份數已達到300份。 (2015-02-13 17:37)
這次到花蓮雖然時間不長,但兩天一夜的旅程除了認識新朋友還能一見如故之外,包括兩家系出同門的林田山珍妹紅麴豬腳(食記請點此),以及加上花蓮市區的村上村屋涮涮鍋,或許大家會覺得奇怪,兩家菜系與食品種類截然不同的店家,又能怎麼系出同門呢? (2015-02-13 10:01)
我們好喜歡吃酸酸辣辣重口味的食物啊~~這家吃泰飽是虎麗很愛的平價泰式餐館(〃∀〃)平常生意不錯!有時手腳慢一點就會喝不到小虎的心頭好「酸辣海鮮湯」...超飲恨~~原本吃泰飽店面位於七賢路上,後來為了提供顧客更舒適的座位就搬到六合路上(靠近民族路)之前我們比較常外帶,現在可以在店裡用餐的感覺更棒了!因為完全熱騰騰呀。・゚・(つд`゚)・゚・ (2015-02-12 10:01)
對於喜愛吃燒肉的年輕人、上班族而言,吃到飽的燒肉店最容易引起他們的注意。但是對於注重食物品質、在意健康的族群,單點燒肉店才是他們的首選與最愛。我在桃園發現了覓燒肉,完全符合饕客的要求。覓燒肉的最重要的飲食文化【慢食】,因為好客的余老闆希望在覓燒肉用餐的賓客... (2015-02-11 17:01)
轉眼間,位於新店往烏來入口處新烏路上的西班牙小館TAPAS J已經二年了,這二年來,在主廚JACKIE的努力下,累積了不少熟客,很多人都知道要「揪團」來這裡吃美食,不但可以吃到豐盛的西班牙菜,還可以大口喝酒、盡情歡笑,成為一個聚餐的好去處。 (2015-02-11 10:01)
這間居酒屋離台北大學很近,聽說水準很不錯。我們兩個人訂了六點剛開店時的晚餐,下午才從VINOZA喝了不少葡萄酒,晚上又跑來居酒屋吃,這天都離不開酒,呵呵~ (2015-02-10 17:01)
拉麵我想是很多人到日本旅遊必吃的美食之一,但實際來幾次你就會發現日本的拉麵店實在太多有一點不知該從前一家下手好,於是乎參考日本美食的APP,參考台灣部落客的「吃」步,再不然就是親朋好友曾吃過的推薦。 (2015-02-10 10:01)
原本我以為廣東汕頭沙茶火鍋是我們台南的名產小吃,後來才知道在台灣各地都有名店,至於哪一家比較好吃我覺得大家都有自己的最愛,但以我們台南來說我還是愛小豪洲,畢竟它的沙茶醬實在是太無敵,香氣與味道都屬上乘,至於湯頭或食材鮮味看天天滿客就知道,沙茶爐湯頭基本上還是不離扁魚為班底... (2015-02-09 12:01)
永春市場是我早就想來逛逛的地方,12月初的這天下午因為時間比較趕,就只到市場一樓拜訪一下之前放口袋裡很久的店家,買完立刻閃人。 (2015-02-08 15:01)
哇!第一次看到這麼大張海苔襯在拉麵上,活像是披了披風的蝙蝠俠啊。在日本人眾多的林森北路商圈開拉麵店,想必是對自家口味充滿信心!在台灣日本拉麵風潮已經盛行一段時間後,右上無意間發現這間【特濃屋】,立馬進去試試口味。 (2015-02-08 10:01)
在越南胡志明市,有一種特別的豬腸糕小吃,這種利用麵皮與鹹肉燥所製成的食物,感覺就像是香港的腸粉,但因為形狀就像是豬小腸一樣,所以被當地稱為豬腸糕。通常在食用時會搭配上各種口味的香腸、醃肉與配菜,成為獨特的拼盤料理。 (2015-02-07 12:01)
歐盟目前有28個成員國,每個國家有獨特的文化和優勢,也各有專精,以下是thrillist網站所整理的各國長處,十分有趣,其中有些和我們平常的印象十分不同,你覺得呢? (2015-02-06 11:01)
從每天繁忙的媒體工作離開,正式成為靠商業攝影與文字維生的自由人,對熊來說算是今年度最新的突破,願意放棄一個固定的收入,當然是一種全新的挑戰,某種程度也是逼著自己更進步,還要更積極面對未來。所以,以前總是被工作綁住的熊,這次有了機會受邀到花蓮一趟,很難得地沒有排上全滿的行程,一天只好好品嘗一家餐廳,也感受當地最實在的悠閒感,而這家位於花蓮縣鳳林鎮的林田山珍妹紅麴豬腳,就是熊跟喵今天的目標啦! (2015-02-06 10:01)
從之前聽聞台北即將開設無印良品第一間餐廳,身為無印愛用者的我就一直念茲在茲,心想我一定要找時間來好好用餐。昨天趁北上順便來到統一阪急百貨B2來嚐鮮,還好我11:30就來,當時來客數還不到一半,我很順利一下子就點完餐入座,等我用餐出來排隊人潮多了不少,很慶幸我提早到了啊。 (2015-02-05 17:01)
元旦四連假南部天氣極好,大大提高大家出遊機會,我們也趁涼爽晴天出遊,除了參觀我們同好在湖內區養殖的乳酸菌白蝦池外,還帶著朋友往台南跑,傍晚安排了上回同好極力推薦的平價魚翅火鍋用餐。人到現場才發現盛況空前,這情形和仁武烤鴨有過之而無不及... (2015-02-05 15:01)
有人發現最近眷村菜又開始流行起來嗎?網路溫度計dailyview統計最受網友喜愛的十道眷村菜,第一名由「菜飯」拿下,第二名為麵疙瘩,第三名為韭菜盒子,而在餐廳上常看到的「老皮嫩肉」也入榜,排名第六名。 (2015-02-05 12:33)
虎麗會發現這家是愛吃鬼好朋友推薦的!剛跨完年想去走走就到橋頭吃飯悠晃XD打飯屋其實有點像升級版的鐵板料理,吃來精緻健康,但價位卻相當平民~~連配菜都挺令人驚艷耶!清爽不油膩....很適合注重食材和口味的饕客^^店內蠻多小家庭和上班族來用餐,我們吃完覺得還不賴~~頗推薦! (2015-02-05 10:01)