彰化旅遊吃肉圓 試試在地人推薦的「北門口」

點評:外脆內軟的肉圓皮很特別喔~~


▲來到彰化一定要吃肉圓。

圖、文/巴豆妖

說到彰化,最有名的小吃就屬爌肉飯及肉圓了!在彰化市賣肉圓的有很多攤,其中老擔阿璋肉圓因為電影「那一年我們一起追的女孩」人氣更旺,不過,這次巴豆妖不是要介紹這家,而是最受彰化在地人喜愛的北門口肉圓,內圓皮外脆內軟、內餡肉多,有別一般的肉圓。


▲北門口肉圓總店是位於中正路上。

如果在Google地圖上尋找北門口肉圓,你會發現怎麼會有三家?其實跟許多老店一家,也是會鵲開枝散葉,位於中正路上、突出的「北門口肉圓」招牌是總店,由第一代湯尊五所創,已經有60多年歷史,目前已經傳承到第三代經營,雙月由第三代的哥哥掌店,單月則由弟弟掌店,如果去第二次發現老闆不一樣,不是老闆被換掉喔!


▲北門口總店的肉圓。

第二家北門口肉圓是位在民生路上,是由湯尊五另外一個兒子所創(總店第三代經營稱他叔叔)。至於火車站附近三民路上的北門口,則是目前總店第三代經營者的姐姐出來創立。另外,還要提到也是人氣肉圓店阿三肉圓,阿三肉圓是由湯尊五的女兒所創立。


▲民生路上的北門口肉圓頗受在地人喜愛。

三家北門口及阿三肉圓,基本上都是系出同門,所以特色就是肉圓在蒸熟後,再經過高溫油炸,所以肉圓皮會呈現外脆內軟的口感,與其他肉圓有很大的不同。而內餡部份,則是採用豬肉腿肉、香菇及蛋。至於哪一家比較好吃,其實各有擁護者,若真的要說出不同點,就是各家店在醬料調配上會略有不同,像是民生路北門口肉圓的醬料就多了黑芝麻調味。如果有機會,不妨每家都去品嚐看看。

北門口肉圓(中正路總店)
地址:彰化縣彰化市中正路1段494號
電話:04-722 9980
營業時間:上牛11點至晚上7點半(假日可能會提早賣完收店)
價格:小肉圓:35元,大肉圓70元

北門口肉圓(民生路店)
地址:彰化市民生路315號
電話:04-7227245
營業時間:上午11點至晚上7點
價格:小肉圓:35元,大肉圓70元

北門口肉圓(三民路店)
地址:彰化市三民路34號
電話:0921-788-494
營業時間:上午11點至賣完為止
價格:小肉圓:35元,大肉圓70元

阿三肉圓
地址:彰化市三民路242號
電話:04-7240095
營業時間:上午11點至晚上7點
價格:小肉圓:35元,大肉圓70元

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