到泰國旅遊學做菜 道地美食好吸睛
許多人出國旅遊，除了觀光行程之外，也希望能學習當地料理的道地作法；泰國旅遊人數年年攀高，到泰國旅遊學作菜，也成為近幾年的風潮，廚藝教室除了教料理作法之外，也會在市場教導學員認識食材，讓學員與泰國料理更貼近。 (2016-06-15 00:59)
金澤必吃！世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包即將登台
有「北陸小京都」之稱的金澤，除了有兼六園等歷史古蹟外，還有一間名為「世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包」的麵包店，是在地人推薦必吃美食，現在台灣也吃得到了！燒肉業者胡同將把它引進到台灣，第1家台北店預計7月開幕。 (2016-06-09 19:50)
【廣編】華航6/30起直飛峴港 全家中越放暑假
這個夏天，來去越南放暑假！搭乘中華航空峴港直飛班機，以中越峴港為起點，漫步絕美沙灘、玩法式遊樂園，再到順化逛皇城、吃盛宴，會安學料理、做燈籠，沿途既可滿足全家大小的不同喜好，還有機會看到許多文創商品，體驗逛街尋寶的樂趣。 (2016-06-08 15:12)
不只早午餐出名 板橋還有必吃的四大甜點店
說到早午餐，大台北地區的朋友一定會想到板橋的好初、翻桌、吐司天堂等名店，大大小小的早午餐店說不定超過50家，不過除了早午餐之外，最近板橋的水準以上的甜點店似乎也愈來愈多，而網路界也列出板橋必吃的四大甜點店，分別是澎派、甜匠烘焙坊、稻町森法式甜點鋪及點點甜甜，下次到板橋吃完早午餐直接喝下午茶吃點心吧！ (2016-06-07 11:00)
高雄美式餐廳等你來挑戰 36公分巨無霸超長熱狗堡
在澄清湖小有知名度的聚點美式餐廳，數月前已搬至高雄市區。經營四年之久的聚點，過去緊臨澄清湖，環境幽雅，是許多政商名流常聚會之所。我們經常經過澄清湖 ，卻一直沒機會朝聖，反而在市區相遇。搬遷後的店面，位在文化中心附近，二樓位置或許不是最顯眼，但道地美式料理卻不能錯過。 (2016-05-27 12:00)
美食展暖身活動 主廚帶路找食材、進廚房做菜
2016台灣美食展今年邁入第25屆，8月5日至8日將在台北世貿一館盛大舉辦。去年美食展在睽違兩年後復辦，4天展期共吸引14萬6千多人次參觀。今年主辦單位台灣觀光協會則是首度與各大飯店餐廳合作，規劃出「主廚帶路」活動，讓民眾可以跟著主廚到台灣各地尋找好食材，跟著主廚進廚房來做菜。 (2016-05-26 19:16)
美福GMT餐廳推出伊比利豬套餐 主菜是極品老饕部位
位於台北美福大飯店四樓的GMT Gourmet Kitchen與擁有80年歷史的西班牙伊比利豬肉品牌─Blázquez獨家合作，並邀請西班牙當地主廚拉斐爾‧德拉卡利來台與GMT主廚邱奕傑廚藝交流，並自5月20日起至6月20日於GMT推出西班牙伊比利豬套餐，每套2,680元+10%，其中主菜還是油脂豐富的老饕肉。 (2016-05-19 17:29)
拼拼看異國料理！吃得到美式牛肉堡、南洋薑黃咖哩飯
今天要來和大家分享一家於新莊新開幕的餐廳，拼拼看夢想廚房。店內提供很豐富、多樣的餐點，其中又以三明治及漢堡為多，所以它總被定位為早午餐店，但其實我認為他更像是一家擁有不同風味的創意廚房，就像店名「拼拼看」，將各式各樣的料理拼湊、組合在一起，在這裡你能吃到濃濃義式的Pasta、異國南洋的咖哩飯、英式經典的炸魚薯條、邪惡過癮的美式牛肉漢堡，彷彿藉著道道美味，環遊一周世界那般有趣。 (2016-05-17 17:00)
「187巷的法式」擴大營業 甜點店暨廚藝教室5/14開幕
經營法式甜點教室兩年，並以客製化甜點受到好評的「187巷的法式」，今年擴大營業，選擇士林捷運商圈開立同名全新概念法式甜點店暨廚藝教室，於5月14日正式開幕。開幕第一波率先主打三款由米其林餐廳主廚設計甜點：田園莓果乳酪、巧克力千層派及聖人泡芙，全採用歐洲頂級食材品牌。 (2016-05-12 23:03)
全球最佳年輕廚師競賽 台灣三位年輕廚師入選準決賽
2016聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽（S.Pellegrino Young Chef 2016, SPYC2016）晉級區域準決賽名單在本周揭曉，其中，台灣共有三位年輕廚師脫穎而出，分別是來自台北S.T.A.Y.餐廳的副行政主廚Justin Maute、台北西華飯店副行政主廚張卓淇(Cheung Cheuk Chi) 及台北Basil, Le Bistrot主廚史金福(Kim Hock Su)。接下來，他們將在6月27日與其他7位一同入選的年輕廚師在韓國首爾的巴黎藍帶廚藝學校同台較勁，角逐東北亞區域準決賽冠軍 (2016-05-10 17:19)
神雕手！這衣架與毛衣竟然是由芋頭雕刻與拼接而成
神雕手！台北凱撒大飯店王朝餐廳果雕師傅陳志成於2016新加坡國際廚藝挑戰賽藝術蔬果雕類，以芋頭雕刻與拼接而成的「曬衣架」奪下金牌。 (2016-05-05 00:05)
播吧／零廚藝必學，3步驟端出南法味！青醬麵包
說到九層塔大家一定會想到他的好朋友鹽酥雞！歐洲雖然沒有鹽酥雞，卻有與九層塔相似的「羅勒」，羅勒經常作為歐美菜系入菜的提香重點。冷熱皆宜的特色，不論是冷盤、麵包、沙拉，都十分可口。法比歐此次就以「羅勒」入菜，搭配法國麵包、起司、番茄，清爽的滋味，不用到咖啡廳也能品嚐南法輕食料理。 (2016-04-28 14:27)
甜蜜的夢幻滋味！精選台南超人氣6家甜點店
台南，是台灣的美食之都，對這座城市最深的印象大約就是各式古早味小吃，舉凡鹹粥、牛肉湯、虱目魚羹、碗粿等；你知道台南不只古早味美食一級棒，連西式甜點也同樣迷人嗎？舉凡馬卡龍、千層蛋糕、可麗露、水果塔在這座古老的城市都嚐得到，以下蒐整台南6間超人氣甜點店，下次到台南不妨來趟甜點之旅。 (2016-04-21 11:00)
華儷峇里島 體驗極致SPA、購物天堂
峇里島上的居民多半為當地原住民，隨著觀光業的發達種族越來越多元。當地人民大多信奉印度教是印尼少數不信奉伊斯蘭教的地區。印度教深深影響著峇 里島，不僅在宗教上，同時還顯現於藝術、文化與生活態度 上，成為峇里島的象徵。 (2016-04-12 00:00)
空姐界的商品清單！10大赴日本必買「母親節伴手禮」
母親節最佳送禮商品是什麼？空姐選出10大赴日本必買的「母親節商品」，身為年輕媽咪的華航空姐張妘熙，特別與同事空姐的夥伴討論，選出10種適合送給媽媽的日本商品，從酵素洗顏粉、休足時間、蒸氣眼罩，或者負離子吹風機，全都成為榜上名單。 (2016-04-11 18:00)
香港富豪食堂經典菜色 4000元就吃得到
才剛邀請到將頂級法式餐飲引進英倫、有英國當代廚藝教父的米歇爾‧胡來台客座之後，台北文華東方酒店將於5月25至28邀請有香港富豪食堂的「福臨門」客座雅閣中餐廳，推出香港福臨門極品經典粵菜饗宴，價格3880元+10%起。 (2016-04-10 15:30)
新加坡御廚曾鏡雄客座大倉久和 不用3000元就可以吃到
飯店業者競邀各地名廚來台客座，除了宣傳之外，也希望能透過活動提升飯店廚師們的廚藝！大倉久和大飯店特別邀請有新加坡御廚美稱的曾鏡雄主廚來到桃花林中餐廳客座，於4月8日至17日、為期10天的時間，推出兩款套餐(8道菜)，價格分別是2600元、3600元。 (2016-04-08 00:37)
高雄平價早午餐店 吃得到手作的幸福滋味！
如果能把興趣當做工作，那也是件幸福的事。座落於鳳山眷村附近的這家早午餐店，是附近唯一的西式早午餐店。當初老闆自軍旅生涯退休後，嚮往田野生活，夫婦倆便決定當自己的老闆，除了讓廚藝出眾的老闆娘能夠發揮所長，也可以讓老闆在退休後掌握自己的時間。樸實的店面外表不起眼，但走進店內就會發現許多物件都是手作的，充滿了兩個人的創意與巧思，也是影子喜愛的有個性小店雛形。 (2016-04-02 12:00)
不出國也能品嚐正宗法國菜 10家法國外交部認證的餐廳
由法國外交部舉辦的第二屆「味覺‧法國 Good France」晚宴已於3月21日舉辦，台灣獲選參與的法式餐廳也一舉由4家擴大至10家，其中巴黎廳1930、法國小酒館連2年入選，其他還有文華東方的Cafe Un Deux Trois，米其林三星主廚侯布雄來台開設的L'ATELIER De Joel Robuchon Taipei，以及南部頂級餐廳的THOMAS CHIEN(簡天才)法式餐廳。 (2016-03-30 11:01)
連32年米其林三星 米歇爾胡：為喜歡的人料理、非摘星
日前台北東方文華酒店邀請到將頂級法式餐飲引進英倫、有英國當代廚藝教父的米歇爾‧胡來台客座，由米歇爾‧胡擔任主廚的《The Waterside Inn》連續32年蟬聯倫敦米其林3星，對於許多追求星級評鑑的主廚來說，這可是難得的殊榮肯定。不過，米歇爾‧胡卻說，他熱愛料理，他是為了喜歡他食物的人料理，從來不是為了米其林星星而做菜。 (2016-03-28 11:00)
堅持天然 美福飯店台菜館「米香」連調味粉都自己做
細眼看著台菜就要慢慢沒落，美福大飯店前董事長黃明仁在朋友的介紹下下，找到在蓬萊閣、大光明餐廳學師、曾被張榮發找去招待所擔任私廚的董清欽，當時董清欽已退休，但因為黃明仁的「台菜都要沒落了，你的技藝不傳承下來，難道要帶到棺材裡嗎？」讓董清欽重出江湖擔任台菜餐廳米香主廚。 (2016-03-24 14:00)
長榮鳳凰邀泰國烹飪國家代表隊客座 40多道料理吃到飽
當台灣飯店業不斷邀請米其林星廚美食客座之時，長榮鳳凰酒店(礁溪)則是首度邀世界廚師協會國際A級評審 Willment Leong領軍的7人「泰國烹飪國家代表隊」，於2016年3月25日至5月31日進駐桂冠自助餐廳，推出40餘道獲獎無數的「金牌主廚饗宴」，而且是結合傳統及創新的新派泰式料理。午餐每人880元+10%、晚餐每人980元+10%。 (2016-03-24 00:18)
