拼拼看異國料理!吃得到美式牛肉堡、南洋薑黃咖哩飯

食癮,拾影

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穿梭於繁忙卻活得慢悠的台北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食,熱愛探索擁有故事的角落。

點評:想吃那個炒飯~~那個肉看起來超好吃的啦~~

文、圖/食癮,拾影

今天要來和大家分享一家於新莊新開幕的餐廳,拼拼看夢想廚房。店內提供很豐富、多樣的餐點,其中又以三明治及漢堡為多,所以它總被定位為早午餐店,但其實我認為他更像是一家擁有不同風味的創意廚房,就像店名「拼拼看」,將各式各樣的料理拼湊、組合在一起,在這裡你能吃到濃濃義式的Pasta、異國南洋的咖哩飯、英式經典的炸魚薯條、邪惡過癮的美式牛肉漢堡,彷彿藉著道道美味,環遊一周世界那般有趣。

拼拼看夢想廚房,位於新北市新莊,鄰近新莊高中的住宅區巷內。或許是因為處在較為隱秘的地帶,這兒的環境很寧靜舒服,而我想到了放學時間,應會成為不少學子的聚餐地點。

店家也會不定期舉辦學生派對日,只要學生穿著制服前來用餐,將有升級套餐的優惠!另外也會推出活動及隱藏菜單,若有興趣可以關注他們的Facebook,就不會漏掉各種資訊了!

店內空間還蠻寬敞,尤其座位與座位之間不會狹窄或擁擠,用餐環境很輕鬆、舒適。雖菜單上寫著用餐時間為90分鐘,不過其實平日人不多時不會特別限制用餐時間,店家會視情況而定。且店內提供網路及插座,這天也看到有客人帶著自己的電腦和書籍在店內一邊用餐一邊做事,感覺很愜意!

完整菜單:請點我

由於老闆擁有豐富的餐廳經營經驗,更曾於新加坡學過料理,所以店內除了能品嚐到一般常見的美式、義式料理,更能品嚐到風味較具特色的南洋美味,像是當天品嚐到的南洋咖哩薑黃飯,就是道具有濃厚異國風味的料理!另外值得一提的是店內所提供的飲用水,不像一般餐廳所提供的檸檬水,老闆使用東南亞獨有的香蘭葉,加入水中帶有淡淡清香,喝起來很清爽順口,是很少見的味道,個人還蠻喜歡的。香蘭葉,是露兜樹科的多年生灌木,葉片擁有像是芋頭香的淡淡香氣,是東南亞製作茶點、煮飯、燉湯、製作椰漿時常使用的香料。像是新加坡有名的綠蛋糕便有使用此種葉子。[香蘭葉維基百科]

招牌菇菇雞 $150元

這道很適合與朋友一起分享,是大小朋友都愛吃的炸物系列。除了有薯條和裝在籃子裡的炸雞柳,一旁則有各種酥炸菇類,可以搭配蜂蜜芥末或是羅勒青醬品嚐!很喜歡炸菇類,外脆內軟且有水份,炸物吃起來不會有過多的油膩感。另外特別喜歡薯條,尤其要趁著剛出爐時品嚐,很好吃!

韓式泡菜豬肉三明治 $130元

滿滿滿滿的泡菜從三明治中溢滿出來,端上桌時更飄散著濃濃的泡菜香辣氣味,是道口味偏重、吃起來挺過癮的餐點。泡菜豬肉炒得十分入味,口感濕潤多汁,再搭配著香脆的三明治口味很搭。三明治份量不小,也可以與朋友點兩種不同口味,然後一起分享!

培根花生醬牛肉漢堡 $170元

總是難逃花生醬與牛肉漢堡的搭配,甜鹹混搭的誘惑真的好邪惡啊!漢堡上頭有著厚厚的花生醬,下方則堆疊著培根、起司、牛肉排和蔬菜,雖稱不上是超重量級的漢堡(店內還有更大的漢堡),但這個程度已經是張大嘴巴也可能塞不下的等級了。很喜歡漢堡中的花生醬,花生味香濃,還能吃到顆顆花生粒,也不會過甜,配著牛肉漢堡實在很搭、很夠味!另外店內有提供手套供客人在品嚐漢堡或三明治時可以使用,就不怕肉汁、醬汁沾到雙手囉,是很貼心的服務呢!

搭配套餐附贈的生菜沙拉,品嚐完重口味的漢堡可以吃點蔬果解膩一下。<餐點升級套餐+50元可選薯條或沙拉+飲料4選1 / +100元可選薯條或沙拉+飲料4選1+甜點4選1>

香煎雞腿排咖哩黃薑飯 $160元

這道料理一上桌就吸引了我們的注意,先是撲鼻而來的濃郁咖哩香味、再來是亮眼的黃色米飯和橘黃色咖哩醬,可說是擁有了料理的色與香,而他的味,更是當日我們一致最喜愛的、最驚豔的。

我想是因為老闆曾於新加坡學習過廚藝,對於東南亞料理十分熟悉,所烹飪出的風味才能如此突出。整道菜最靈魂的角色就是那橘色的咖哩醬了,老闆很阿莎力的說,如果覺得醬料不夠,也可以再和他們說,他們都會提供。充滿南洋風味的咖哩醬,帶了些辣度與香料的層次,其中更能吃出些許椰汁的濃,與薑黃飯或香煎雞排搭配,都很合適、好吃!我後來甚至還拿薯條來沾咖哩醬,味道也很不錯呢!

英式炸魚薯條 $150元

我們都認為這道料理很划算,這樣一盤英式炸魚的份量其實還挺多的!外面一般應該要200元左右(可能還吃不到什麼魚肉),炸魚部分,使用滑嫩的多利魚來製作,外頭的麵衣口感不錯,炸得相當酥脆,不是過厚的油膩麵衣。可以沾上店家自製的塔塔醬品嚐,不過我個人偏好淋上檸檬汁的口味,塔塔醬對我來說偏膩一些。

布朗尼冰淇淋鬆餅 $140元

第一眼看見焦黑的鬆餅請不要懼怕它,這並不是烤焦了,而是因為他就是巧克力布朗尼本人,只是有著格子鬆餅的樣貌!以巧克力布朗尼來做成鬆餅的想法很有創意,口味沒有想像中的甜膩,尤其外頭烤得微焦微脆的口感我很喜歡,吃起來是香脆又鬆軟。也推薦可以搭配一旁的冰淇淋來品嚐,個人最喜歡香草冰淇淋。另外店家也有提到他們招牌的麻糬鬆餅,若是喜歡嘗試不同口感、口味的鬆餅,也可以試試!

草莓奶昔 $130元

最近突然蠻喜歡喝奶昔的,尤其夏天來臨,來一口冰涼香甜的奶昔實在很消暑。而這杯草莓奶昔更擁有了少女、夢幻的外形,整杯都是粉紅色的啊!味道部分還蠻令我意外的,味道像是草莓牛奶那樣,甜度很剛好,感覺奶香多了一些,口感則是濃濃、柔軟的,好喝!

鹹檸七 $70元、絲襪奶茶 $60元、南洋薏仁水 $55元

這幾杯是店內較有特色的飲品,鹹檸七是在茶餐廳常見的冰飲,簡單來說就是帶有鹹味的檸檬七喜,挺消暑的,但我個人沒有特別喜歡。絲襪奶茶就像是印度拉茶的口味,茶香多於奶香,還不錯。最特別的就是薏仁水,有點像是酒釀的口感,滑滑柔柔的,帶有淡淡的薏仁香氣,喝起來沒有負擔、也解膩,我蠻喜歡的!

整體而言,拼拼看夢想廚房的餐點口味上、份量上都有一定的水準,且選擇真的非常多樣,所以覺得很適合聚餐,大家一起點多種不同的料理,再來一同分享,可以一口氣品嚐到各式各樣的料理美味。老闆在餐點上的設計很用心,未來也會不定期的更換、更新菜單,讓人期待將來會出現什麼樣新穎的餐點料理!

拼拼看夢想廚房
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地址:新北市新莊區中平路184巷10弄6號
電話:02-8992-8896
營業時間:平日9:00~21:00 / 假日8:30~21:00 (每週三公休)

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