夏威夷美食「粉色牛肉」 咖啡豆香嘴裡散
到了炎熱的夏季時節，美食也充滿「海島風情」！艷陽高照、碧海藍天與沙灘是夏威夷給旅客的印象，還有當地的特色料理也是必嚐的；而夏威夷風味美食延燒到台灣，把濃濃的熱情滋味吃在嘴裡。 (2013-05-23 17:21)
肉質Q彈、鮮甜口感 加拿大龍蝦吃到嘴軟
愛吃海鮮的饕客，在這個季節絕對不會忘記「加拿大龍蝦」，這價值不斐的美味，如果是吃到飽的形式，恐怕大多數的人都會難以抵抗；而這有「水產之王」美稱的加拿大龍蝦，究竟有什麼特別之處呢？ (2013-05-16 00:01)
「牛、羊肚蕈」放入肉粽 融入糯米口感多層次
天氣開始感受到夏季的炎熱，也意味端午節即將到來，而在飯店、各大餐廳，會將肉粽做各式各樣多元的創意，讓消費者每年都吃得到「不一樣」肉粽；國內某家飯店業者，就把來自法國的「羊肚蕈」放入肉粽內，讓具有中國傳統特色的美食也具有西方的元素。 (2013-05-08 19:02)
帶媽媽度假去！金牌美食、SPA樂活 身心靈都滿足
東森山莊渡假村特別推出母親節用餐專案，每桌10人份6,688元起加贈價值4,800元30分鐘SPA芳療劵兩張，慰勞媽媽一整年的辛勞、釋放母親一整年的壓力！東森山莊渡假村長期以客家創意料理聞名，少油少鹽的料理手法卻不失道地客家風味，深受桃園鄉親們的喜愛。 (2013-05-02 18:02)
「全世界最棒的餐廳」出爐 西班牙打敗丹麥！
每年都會評選出全世界最棒餐廳的「餐廳雜誌」（Restaurant）29日公佈2013年世界50大餐廳，而今年奪冠的是西班牙El Celler de Can Roca餐廳，而已經蟬聯三年第一的丹麥Noma餐廳，今年反倒成為第二名。 (2013-05-01 23:01)
熱情陽光、蔚藍海岸！夏威夷美食節來了
熱情的陽光、蔚藍的海岸與獨特風味的美食是大家對夏威夷的印象，而充滿海島風情的夏威夷也是旅人們首選的渡假聖地，如果沒辦法飛出國一嚐夏威夷美食，在台灣也是可以吃得到的！ (2013-05-01 17:09)
「台灣綠寶石」滑嫩清甜 嚐一口夏天滋味
五月開始正式進入初夏的季節，隨著天氣越來越炎熱，食慾也會受到影響，而各大餐廳、飯店也隨時令及客人口味調整菜色與料理的做法；而每年台灣夏天饕客們必嚐的時令食材，「綠竹筍」絕對是名單之一。 (2013-04-29 11:54)
鮑魚、老母雞入肉粽！口感軟韌有嚼勁
四月才即將過完，端午節的肉粽悄悄出爐囉！由於各飯店每年推出的限量「創意肉粽」必須事先訂購，想嚐嚐不一樣口味的民眾可以開始留意肉粽的消費訊息。 (2013-04-23 10:51)
咖啡店挑戰輕食現做 黃金色燉飯口感滑嫩
喝咖啡似乎成為現代人的一種習慣，不管是年輕人、上班族，手握一杯咖啡，是許多人開啟一天的方式；而大大小小咖啡館林立的都市生活，咖啡是整座城市的主角。國內連鎖業者認為咖啡也可以與「輕食」有更完美的結合，於是將新鮮食材送進分店，打造「現點現做」的brunch咖啡館。 (2013-04-22 14:20)
Fashionqueen／綠時尚 樂活逍遙遊
隨著環保運動已經蔚為綠時尚，低碳旅遊的概念逐漸受到重視，世界各地紛紛出現符合環保標章的綠色酒店。如何在旅遊的當下，完全融入世外桃源的氣息當中，同時體驗環保的百變姿態？不妨在綠飯店中，找到真正樂活的意義。 (2013-04-22 11:23)
躲在白煮蛋裡的地瓜！中式創意料理上桌
春季時分，各餐廳紛紛推出季節料理，讓饕客嚐鮮；近幾週以來主廚們盡是端出創意菜色，料理中展現功力，琳瑯滿目的創意菜讓人看了食指大動！ (2013-04-21 13:04)
「做菜如同做人」阿青師隱藏版菜單 內行人才知
彷彿走進時光洪流，從裝潢到料理，有著遊走復古與現代間的錯覺；以川揚料理聞名，卻吃得到原味之外的創新巧思，這些料理的幕後推手，就是目前台北喜來登大飯店中餐行政主廚林正青。 (2013-04-15 14:07)
牛肉也有乾濕分離？表皮微焦 內裡多汁
「乾式熟成」牛排，對於許多頂級饕客來說是肉類美食必嚐的滋味，主廚常為展現自我廚藝，在肉類烹煮的上面大玩創意；而西餐內不可少的牛肉，在頂級西餐廳內更是常見不同經典菜色。 (2013-04-15 11:13)
可以吃的珠寶！「金彩」印滿雙唇
下午茶原為簡便的飲茶方式，但在現代反倒成為食尚潮流；而下午茶給人一種偷閒、優雅的印象，就如同一位貴婦，在午後陽光照射的窗邊，輕輕端起一只白瓷座的咖啡杯淺嚐一口的愜意。 (2013-04-12 00:01)
當海鮮遇上白巧克力？台灣白蘆筍也入菜
春季是「蘆筍」的季節，而台灣產出的白蘆筍白嫩多汁、清脆香甜，飯店主廚看上台灣蘆筍本身的美味以及不會因空運而影響保水程度，「就地取材」的將其運用在一系列創意料理中，反而讓菜色多一份在地的親切感。 (2013-04-11 18:01)
北歐來的白蘆筍 自然輕甜絕不喧賓奪主
春天正是盛產白蘆筍的季節，當季的白蘆筍鮮甜多汁，口感爽脆，清新的風格成為最具代表性之春季食材；而部分運用頂級食材的西餐主廚會將其拿來製作創意料理，為春季料理增添新意。 (2013-04-10 17:59)
香辣跳跳鴨？20年老廚的創意春季「鴨」軸菜
「竹外桃花三兩枝、春江水暖鴨先知」，這首蘇軾的詩詞，讓一年四季都可以品嘗到的鴨料理，在春天吃來，多了些文趣，而擁有滋陰清補功效的鴨肉，在春末夏初、肝火易旺的時節品嘗，似乎又更加的適合！ (2013-04-09 12:33)
春暖花開 龍蝦、鮑魚、菲力創意入菜
春天，是百花齊放的季節，飯店業者紛紛推出春季創意新料理，想抓住饕客的味蕾。走訪國內飯店餐廳，除食材頂級精緻外，如何運用食材創意也是展現主廚功力的一環。 (2013-04-08 10:55)
台灣在地東山咖啡入機上餐 「咖啡雞」空中飄香
現在開始，在飛機上也能享受到台灣在地咖啡產出的美食了！國內航空業者機上餐點再創新，首次推出以台灣在地東山咖啡入菜的「咖啡雞」餐點，讓旅客在三萬呎高空，也能享受新鮮美味的「在地」創意料理。 (2013-03-28 15:29)
巷弄咖啡館／設計師交友秘密基地 光拍照就手軟
或許是受夠了設計奢侈品，或許是想要讓設計變得更接近生活，也或許是為了睡到自然醒，總之，在某個煙火燦爛的跨年夜，設計師Sophie決定自己開一家店。位在台北市大直的Faramita就在迎接新年的歡樂氣氛下誕生。 (2013-03-25 11:50)
帥哥主廚最愛到人妻家做菜 錯過台灣臭豆腐直呼可惜！
有「帥哥主廚」之稱的柯提斯史東（Curtis Stone）風靡全球師奶和少婦，過去總是到陌生人妻家中大秀廚藝；不過現在晉升新手奶爸，自爆最愛在晨間與1歲半的兒子大跳騎馬舞。最近他將與料理女鐵人凱特柯拉（Cat Cora）執掌《決戰全球餐廳》主持棒，帶領12位身懷絕技的新銳廚師跑遍全球，一較廚藝高下。 (2013-03-19 09:00)
台灣十大港式飲茶揭曉 知名餐廳打敗阿基師
港式飲茶在台灣已有30年左右的時間，在美食界形成特殊的地位，各家餐廳也各據鰲頭、自有特色，日前網路業者yam蕃薯藤舉辦為期兩週的票選活動，為台灣的港式飲茶餐廳掀起一波爭奪戰，3月15日公佈包含網友票選、「秘密饕客」評審評分，最終以潮廣菜色聞名的潮江燕餐廳榮獲第一名殊榮。 (2013-03-15 18:49)
