外籍航空針對台灣市場推出優惠。暑期旅遊玩家只要購買台北-印尼國際段來回機票,再加上三個印尼國內段航點,即可享有國內段三折折扣優惠,要搶便宜玩遍印尼,可以從現在開始精打細算。 (2013-07-05 17:29)
最近才剛開放的「幾米主題廣場」,將幾米繪本的經典人物放進現實場景,成為宜蘭的全新亮點,也讓人再次有「想去宜蘭走走」的念頭,不如本周就來一趟宜蘭藝術文化之旅吧!旅途中第一天先抵宜蘭羅東,感受榮獲台灣建築獎首獎的「羅東新林場」。 (2013-07-05 09:05)
來到香港,除了港式美食還有什麼料理值得品嚐?位在中環的「Ivan The Kozak」,是香港唯一一間東歐餐廳,此餐廳中不只美食,還有透出藍光的神秘「冰窖」,讓客人可以一邊品嘗東歐美食,一邊踏入冰庫雪房,穿上皮草,品嘗烏克蘭飲料,欣賞「仿烏克蘭」的即時雪景。 (2013-07-02 18:13)
還記得香港米其林餐廳「添好運」點心專門店,那一道又一道細緻的港式小點嗎?而添好運的主廚「麥桂培」你一定不能不知道,更不能錯過的是,麥桂培應國內飯店業者邀約,7、8月在台北高雄兩地,都吃得到令人「銷魂」的港式點心。 (2013-07-02 00:01)
新北市政府農業局與三峽區農會於6月29、30兩日,在三峽老街及長福橋頭舉辦「2013三峽農特產品聯合行銷活動」,更邀請型男大主廚詹姆士,現場教大家利用三峽特產梨仔筍,吃出清爽無負擔;活動中有吃又有玩,還有500份茶、筍料理讓民眾品嘗。 (2013-06-30 18:40)
台灣首間主打義式料理的自助餐廳開幕了。坐落於台北市熱鬧公館商圈捷絲旅臺大尊賢館二樓的「義饗食堂」,是目前市場上唯一一家以義式料理為主題的自助餐廳,搶攻台北市餐飲市場的另一新作。備有20款麵條、8款醬汁、28款配料的義大利麵點吧。 (2013-06-19 13:02)
全世界多少大廚為了米其林的星星榮耀費了一輩子的心力,都不一定能獲得那一顆星星的肯定,即使出身於名校、經歷無數聲望遠播的頂級餐廳,這顆星星看似近在咫尺的距離,卻是最遙遠的夢想。就在距離台灣很近的香港,平民出身、純粹熱愛料理的「麥桂培」。 (2013-06-17 00:01)
台灣人愛吃火鍋,特別是在冬天,但其實夏天吃火鍋,選對食材的話,反而可以促進新陳代謝,讓身體更健康。國內就有飯店業者在夏天「逆向操作」,推出「白蘆筍火鍋套餐」,要讓饕客在夏天吃到對味的火鍋。 (2013-06-07 16:24)
為推廣「新北市綠竹筍」,新北市政府農業局與百貨公司合作,在廣場一樓大門口前辦理展售活動,並推出限量七折優惠的綠竹筍限時搶購,並有名廚林蓉示範綠竹筍特色料理,現場反應熱烈。 (2013-06-01 22:42)
端午節將近,各家飯店紛紛以巧思打造口味特殊的粽子口味。國內飯店業者在即將到來的端午佳節,製作以帝王養生概念,結合當地食材,推出「帝王至尊黃金粽」,呈現給端午佳節來入住用餐的旅客,品嚐將「黃金」吃入口的獨特端午粽體驗。 (2013-05-31 12:40)
星馬地區泛指新加坡、馬來西亞兩地,由於皆有多元種族的文化背景,各自衍生出了極為特殊卻又融合的飲食文化,提及星馬料理,味蕾記憶徘徊在酸、辣之際,其特殊的南洋魅力有著獨特且強烈的印象。 (2013-05-24 10:00)
到了炎熱的夏季時節,美食也充滿「海島風情」!艷陽高照、碧海藍天與沙灘是夏威夷給旅客的印象,還有當地的特色料理也是必嚐的;而夏威夷風味美食延燒到台灣,把濃濃的熱情滋味吃在嘴裡。 (2013-05-23 17:21)
愛吃海鮮的饕客,在這個季節絕對不會忘記「加拿大龍蝦」,這價值不斐的美味,如果是吃到飽的形式,恐怕大多數的人都會難以抵抗;而這有「水產之王」美稱的加拿大龍蝦,究竟有什麼特別之處呢? (2013-05-16 00:01)
天氣開始感受到夏季的炎熱,也意味端午節即將到來,而在飯店、各大餐廳,會將肉粽做各式各樣多元的創意,讓消費者每年都吃得到「不一樣」肉粽;國內某家飯店業者,就把來自法國的「羊肚蕈」放入肉粽內,讓具有中國傳統特色的美食也具有西方的元素。 (2013-05-08 19:02)
東森山莊渡假村特別推出母親節用餐專案,每桌10人份6,688元起加贈價值4,800元30分鐘SPA芳療劵兩張,慰勞媽媽一整年的辛勞、釋放母親一整年的壓力!東森山莊渡假村長期以客家創意料理聞名,少油少鹽的料理手法卻不失道地客家風味,深受桃園鄉親們的喜愛。 (2013-05-02 18:02)
每年都會評選出全世界最棒餐廳的「餐廳雜誌」(Restaurant)29日公佈2013年世界50大餐廳,而今年奪冠的是西班牙El Celler de Can Roca餐廳,而已經蟬聯三年第一的丹麥Noma餐廳,今年反倒成為第二名。 (2013-05-01 23:01)
熱情的陽光、蔚藍的海岸與獨特風味的美食是大家對夏威夷的印象,而充滿海島風情的夏威夷也是旅人們首選的渡假聖地,如果沒辦法飛出國一嚐夏威夷美食,在台灣也是可以吃得到的! (2013-05-01 17:09)
五月開始正式進入初夏的季節,隨著天氣越來越炎熱,食慾也會受到影響,而各大餐廳、飯店也隨時令及客人口味調整菜色與料理的做法;而每年台灣夏天饕客們必嚐的時令食材,「綠竹筍」絕對是名單之一。 (2013-04-29 11:54)
四月才即將過完,端午節的肉粽悄悄出爐囉!由於各飯店每年推出的限量「創意肉粽」必須事先訂購,想嚐嚐不一樣口味的民眾可以開始留意肉粽的消費訊息。 (2013-04-23 10:51)
喝咖啡似乎成為現代人的一種習慣,不管是年輕人、上班族,手握一杯咖啡,是許多人開啟一天的方式;而大大小小咖啡館林立的都市生活,咖啡是整座城市的主角。國內連鎖業者認為咖啡也可以與「輕食」有更完美的結合,於是將新鮮食材送進分店,打造「現點現做」的brunch咖啡館。 (2013-04-22 14:20)
隨著環保運動已經蔚為綠時尚,低碳旅遊的概念逐漸受到重視,世界各地紛紛出現符合環保標章的綠色酒店。如何在旅遊的當下,完全融入世外桃源的氣息當中,同時體驗環保的百變姿態?不妨在綠飯店中,找到真正樂活的意義。 (2013-04-22 11:23)
春季時分,各餐廳紛紛推出季節料理,讓饕客嚐鮮;近幾週以來主廚們盡是端出創意菜色,料理中展現功力,琳瑯滿目的創意菜讓人看了食指大動! (2013-04-21 13:04)
彷彿走進時光洪流,從裝潢到料理,有著遊走復古與現代間的錯覺;以川揚料理聞名,卻吃得到原味之外的創新巧思,這些料理的幕後推手,就是目前台北喜來登大飯店中餐行政主廚林正青。 (2013-04-15 14:07)