台灣人愛吃牛排早已不是新聞,從平價的夜市牛排到高價位一客數千元的五星級牛排,都各自有一票死忠客群。DailyView網路溫度計特別調查全台10大頂級牛排,第一名由擁有台灣第一座牛排熟成室的西華Toscana,第二名則是牛排教父鄧有癸所開設的教父牛排拿下,快來瞧瞧心中的牛排神店有沒有上榜吧! (2015-04-22 13:01)
高澤義明 (Yoshiaki Takazawa) 是東京知名餐廳「TAKAZAWA」的主廚,他秉持著一期一會的精神,每日只招待10名客人,「TAKAZAWA」餐廳曾獲得美國「Food & Wine」雜誌評論「世界上能改變人生的10大餐廳」之一。台北文華東方酒店於5月7日至9日邀請高澤義明來台客座,推出9道式的晚間套餐及6道式午間套餐。 (2015-04-22 10:11)
去年底才開的「浪漫鰻屋」,不到半年就在南港開了分店,可見台灣人還是很愛吃鰻魚飯的。當「浪漫鰻屋」推出每周二、四中午鰻魚飯半價優惠的活動之後,馬上一傳十十傳百,許多人都去排隊,據說最誇張時,還排到林森北路上去呢。 (2015-04-22 10:00)
以往印象中到五星級飯店享用吧費的價格動不動就是破千,難得這次低於千元以下,又能享受到各種美食的吧費。這次台北富信大飯店「樂廚自助餐廳」推出了「八國聯軍」異國料理,除此外更有精緻豐富的自助吧費餐點可以享用,這天愛力獅不只是殺了很多照片,還吃了好多好好吃的美食呢! (2015-04-20 18:51)
喜歡吃烤鴨嗎?台灣各大星級大飯店近來掀起一股北京烤鴨熱潮,北京烤鴨是將烤好的鴨肉鴨皮片起,配上小黃瓜、蔥段及甜麵醬用薄餅捲起食用,其中甜麵醬可說是北京烤鴨好不好吃的關鍵之一,台北威斯汀六福皇宮頤園北京料理主廚李湘華透露,六福皇宮有獨特甜麵醬,正是北京烤鴨的靈魂。 (2015-04-19 18:31)
加州風格美式漢堡CaliBurger敲定4月20日開幕,老闆之一是藝人梁靜茹老公趙元同,讓CaliBurger未開幕先轟動!趙元同表示,之前CaliBurger總公司的確與另一家漢堡In-N-Out在中國有過品牌爭議,但現在已解決。他很愛吃美式漢堡,因此才想引進台灣,他一定會好好經營並且提供最好商品及服務給台灣消費者。 (2015-04-17 14:51)
這次呢,熊跟喵接受喜來登安東廳的邀請,再度有機會來品嘗許漢家主廚的手藝,每次只要接近安東廳,就讓熊跟喵感受到濃厚的氣質與豪華感。 (2015-04-17 10:00)
幾年前,米兒曾經寫過一篇「山寨版神田」,現在想起來覺得芫薾,可能因為我認知的「山寨版」和大家不太一樣吧?其實我覺得山寨並不一定代表不好,如果模仿得好,而且青出於藍更勝於藍,那也「山寨」出了自己的風格,倒也不見得是壞事,只是如果畫虎不成反類犬,那就貽笑大方了。 (2015-04-16 10:00)
繼台北站前店及信義店後,添好運終於要進軍台中了!之前添好運曾透露下一個點是在台中的百貨公司,現在確定落腳台中大遠百B2,預計開幕時間是6月初。添好運表示,台中大遠百店初期提供基本菜單,像是四大天王等。至於外帶服務,會等營運穩定後再視市場情況決定。 (2015-04-16 00:06)
漢來海港全品牌系列餐廳邀請來自日本的新世代甜點名廚興野燈自4月1日起至4月30日,共同推出法式甜點祭,包括興野燈在巴黎所學的酸味口感小蛋糕、多款甜蜜的道地手作法式甜點,在春暖花開的季節,享受豐富海鮮料理及具有巴黎風味的美妙甜點滋味! (2015-04-15 18:58)
由皇鼎建設經營的台北富信大飯店在今年加入五星級行列,更被民眾評價為全台灣CP值最高的五星級飯店,為歡慶此項殊榮,富信大飯店旗下人氣自助餐餐廳-「樂廚」也是推出新菜色「八國聯軍」。 (2015-04-15 15:21)
五星級飯店的行政主廚是許多人想爬上去的位子,但Riccardo Ghironi願意放棄這令人欽羡的職位,在台北市民生社區開起義大利小酒館梅帝騎,只為了提供最道地的義式料理給大家,簡單的千層麵,卻有著義大利媽媽的味道。 (2015-04-13 12:01)
因為天氣太熱的關係,不吃冰淇淋實在不能運作!今次去台灣就試了兩家比較傳統的手工冰淇淋。第一家是在西門町的永富冰淇淋,之前在高雄見到沒機會吃,在西門町再見到時就剛好可以吃吃看。這家店的冰淇淋超便宜,NT$35就有三球可選三種口味。桂圓 / 花生 / 紅豆 / 芋頭 / 雞蛋 / 李梅 / 百香果 / 草莓,每種都有果肉,桂圓味真的有桂圓肉,吃得我好開心! (2015-04-12 15:00)
《無敵鐵金剛》作者永井豪的故鄉日本石川縣輪島市是個擁有傳統建築與自然景觀的地方,光是美景就足以讓人心曠神怡,更棒的是,這裡也出產溫泉,在冷冷的天氣能泡上30分鐘,不但可以消除壓力疲勞,連皮膚都會變得細滑柔嫩;而在輪島有一間「能登之庄」旅館... (2015-04-11 11:01)
為了迎接畢業季,寒舍艾麗酒店宴會廳於5月1日至8月31日推出謝師饗宴,推出周一至周四每位NT$999+10%,周五至周日每位NT$1,199+10%,凡消費人數達40位以上時,即享第41位免費之優惠 (2015-04-10 14:11)
面對接下來的情人節,熊跟喵其實想了頗久,到底要推薦一些怎樣的餐點,才能讓大家有過節的大餐氣息,卻又不要因此而錢包破洞,說實在話,在經濟不算景氣的狀況下,熊跟喵還是覺得吃東西要有種物有所值,卻又不能百分百只在意價錢(不然實在很難保證品質),而這次要帶來的亞都麗緻巴黎廳1930,就是熊跟喵心目中的一個不錯選擇。 (2015-04-10 10:00)
再過三天就是潑水節了,潑水節是泰語民族和東南亞地區的傳統新年節日,福容大飯店特地邀請泰籍主廚Chernporn Chantrarasanam來台客座(4/9~26),於淡水福容愛之船郵輪飯店、台北及花蓮打造泰咖哩美食,採自助餐式供應。 (2015-04-09 19:19)
西班牙伊比切豬最近大家可能常聽到,但匈牙利國寶綿羊豬可能沒聽過吧!改裝後並於4月以嶄新樣貌登場的威斯汀六福皇宮耶澧義大利餐廳特別引進有匈牙利國寶之稱的綿羊豬,耶澧義大利餐廳主廚黃人仁表示,綿羊豬的口感鮮嫩媲美牛肉。 (2015-04-09 18:47)
以往我們總把「餐點」不怎樣加諸於「親子餐廳」,當然我也是。而這也就是為什麼我走進這家位於西湖捷運站附近頗有名氣的「HO'ME廚房」前的疑慮,但幸好結局是美好的,不管是味覺還是視覺,於是提筆和大家分享我的第一間「親子餐廳」。 (2015-04-05 15:00)
最近以卡通人物為主題的咖啡餐廳正夯,像是阿朗基、醜比頭、Hello Kitty和Line熊大兔兔的主題咖啡店,除了提供可口的餐外,也提供各式各樣可愛的卡通圖案拉花,不僅讓好喝的咖啡不只是品味而已,更是帶給大家無限驚奇! (2015-04-05 11:01)
熊喵初訪國賓大飯店牛排聖堂A CUT,除了環境絕佳之外,在意肉質與熟成的凌維廉主廚兼具遠見與膽識,對於國賓A CUT,熊跟喵其實都有著跟工作有關的鮮明記憶。對喵來說,她主要的線路高層非常喜歡這裡的牛排,每次有機會聚餐總會巧約在這裡,就算是不同的廳別... (2015-04-03 13:00)
即將4月15日至4月17日在台中樂沐法式餐廳舉行的「極致星饌盛宴」,邀請到喬治五世四季酒店五號餐廳 (Le Cinq )前總主廚艾瑞克.布理法(Eric Briffard)來台客座,午宴餐價為9,000元+10%、晚宴餐價為12,000元+10%。 (2015-04-02 10:22)