台北喜來登請客樓推出福州創意料理 每道180元起
閩菜屬中國八大菜系之一，其中又以福州菜為主流，其料理三大特色為「海鮮、紅糟、糖醋」，台北喜來登請客樓於5月29日至6月14日推出「逸遊閩味」福州創意料理，主廚還去福州考察，結合請客樓的川揚精神推出25道精選菜色，每道180元起。 (2015-05-12 21:12)
電視劇武媚娘端給唐玄宗吃的甘露羹 現代也吃得到！
搭著近期這股武媚娘風潮，台北威斯汀六福皇宮頤園主廚團隊從御膳料理、考究典籍記載並加上主廚自戲劇情節中的創意發想，特地推出「2015大唐風華盛宴」，像是在戲劇中，德妃下毒、交由武媚娘獻上給唐玄宗吃甘露羹也有，這道菜除了何首烏、烏雞、鹿茸、鹿筋，頤園主廚還加入鮑魚來補充元氣。 (2015-05-12 18:56)
逢甲夜市隱藏版美食！拿在手中超潮「夾鏈袋繽紛調酒」
說真的，台中逢甲夜市的文章跟懶人包網路上真的很多很多了，太多人寫的點我其實有點懶得寫，因為別人寫的更詳細更好，我就省省吧..。但這兩家真的是很多人不太知道的隱藏版美食，因為一將燒是剛開，Mini Mapper夾鍊袋調酒專門店位於比較偏僻低調的地方，很多人逛逢甲時可能會比較忽略掉。 (2015-05-12 17:00)
美國國家旅遊局宣布 將推出線上美食網站
美國國家旅遊局Brand USA 宣佈，將以國際美食旅遊推廣活動主題 「Flavours of the USA」，推出線上美食網，涵蓋美國50個洲、5大屬地和華盛頓哥倫比亞特區等當地特色美食介紹。同時提供國際旅客美國各地的美食相關資訊。 (2015-05-12 13:44)
沒聽錯吧？世貿旁的台北國際會議中心有美味烤鴨可吃
台北國際會議中心有美味烤鴨可吃？你沒聽錯，天成飯店在101年2月之後承接了該會議中心附設的餐飲業務，並且以天成飯店世貿會館名稱對外營運，而位於二樓的「翠庭」中餐廳由將近40年料理經驗的行政主廚王書年坐鎮。翠庭的烤鴨改良北京烤鴨、加入一些廣式烤鴨元素，外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟。 (2015-05-11 13:01)
亞洲最佳女主廚陳嵐舒：台灣不是缺少味道，是缺少精神
2014年的1月，台灣美女主廚陳嵐舒獲頒亞洲最佳女主廚獎，是台灣第一位獲得此項獎項的女主廚。陳嵐舒從小就熱愛下廚作菜，享受著從中得到的快樂，大學畢業後從甜點開始她的廚師之路，因為喜歡料理，所以她從不認為這是件辛苦的事，在廚房站上一整天也不覺得累。 (2015-05-11 11:01)
-5度風乾24小時 遠東飯店台灣唯一果木掛爐烤鴨
2012年遠東飯店香宮主廚團隊前往北京嘉里大酒店向烤鴨廚師長袁超英學習掛爐烤鴨，回台後立即在遠東飯店蓋起全台飯店少有的磚爐，香宮烤鴨師傅鍾向明表示，因為磚爐溫度均勻，再加上是使用龍眼木，所以烤出來的烤鴨外酥內嫰、香氣四溢。 (2015-05-09 18:31)
吃過加州卷嗎？台灣加州卷教父Andy的Izumi餐廳開幕
加州卷是什麼？原來是日本壽司師傅針對不敢吃生魚片的美國人所設計，以加州盛產的酪梨取代生魚片，再加上小黃瓜、蟹肉捲成壽司卷，因來在北美很盛行，將它命名californnia roll。而有台灣加州卷教父稱號的Andy新開的Izumi湶亞洲創意餐廳，也在5月8日開幕。 (2015-05-09 12:00)
遠東飯店挑戰世界最長蛋糕卷成功 長達268.69公尺
由香格里拉台北遠東國際大飯店主廚浦斯文帶領甜點主廚團隊以及開平餐飲學校近31位烘焙科學生，在5月7日成功挑戰金氏世界紀錄最長蛋糕卷！原本團隊是計劃做出220公尺蛋糕卷，沒想到做完後長達268.69公尺，比預定的多出40多公尺，同時也遠遠超過2014年由日本創下的140.62公尺的紀錄，成為最新的金氏世界紀錄保持者。 (2015-05-07 20:53)
亞都麗緻天香樓創立將滿30年 邀名廚李亞平來台客座
台北亞都麗緻飯店「天香樓」創立快滿30年了！在30周年前夕，台北亞都麗緻特請前香港天香樓名廚李亞平師傅來台擔任廚藝顧問，於6月8日至21日推出「天香30 歲月滋味 經典回歸」活動，提供八寶鴨、新風鰻鯗等提供超過30道正統杭州經典老菜。 (2015-05-07 18:27)
端午到搶商機 欣葉推台式滷肉粽 六福粽子搭配甜鬆糕
聽到「燒肉粽」你會想起哪一味？台菜餐廳欣葉今年主打經典的台式干貝滷肉粽搭配金桔紅豆粽，而 六福旅遊集團集結台北威斯汀六福皇宮五星御膳主廚團隊推出龍騰鳳鳴糕粽禮盒、狀元傳香包粽禮盒及網購限定款皇宮珍珠九環粽禮盒。 (2015-05-07 08:13)
吃美食不用飛國外！五家米其林星級餐廳來台設店總整理
想品嚐米其林美食指南推薦的餐廳，但卻沒有空出國怎麼辦呢？嚴格來說台灣沒有米其林餐廳，但目前已經有4家得過米其林星級評鑑的餐廳來台開分店，分別是添好運、龍吟、夜上海、厲家菜，而來自香港的粵菜餐廳名人坊(曾拿過二星)，也預計在6月於高雄漢來大飯店開幕，不用出國也能品嚐到好味道。 (2015-05-04 21:00)
老屋改造的寵物咖啡廳！還有超萌法鬥服務生
對於養寵物的人來講，想要隨身攜帶牠們出門其實也不是簡單的事，只是散散步倒是無妨，但如果想去吃頓飯或喝杯咖啡，人倒是沒什麼大問題，寵物往往容易吃上閉門羹，也不能怪餐廳對寵物不友善，只是為了店內其他客人著想，總也不能強迫別人就得喜歡牠們。慶幸的是，這一兩年的老宅改造咖啡店風潮盛行... (2015-05-04 15:00)
軟嫩多汁 「先知鴨」的胸肉比腿肉更好吃！
全台灣到處都可以吃到烤鴨，要如何去區隔市場呢？君品酒店的中式餐廳「頤宮」除了有市面上常見的廣式片鴨外，還有一道「先知鴨」。什麼是先知鴨？它也是烤鴨的一種，使用鴨齡一個月左右的鴨子，肉質細嫩，甚至鴨胸肉比鴨腿肉還要Q嫩多汁。 (2015-05-04 12:01)
京都必吃的旅館內料理 柚子香味停在口中超久
來到京都必吃這味！柚子為京都的名物之一，其酸中帶甘的滋味，在京都各區的餐廳皆有機會可以嘗到。在京都市區若提到以柚子入菜的餐廳，用柚子煮火鍋的名店「柚子屋旅館」相當值得一試，滋味細膩層次豐富，覆在口中的柚子酸甜香氣，更是綿長令人記憶深刻。 (2015-05-03 18:31)
高木一雄：得到米其林星級評鑑不是終點 而是一個開始
最近台灣陸陸續續有得到米其林星級評鑑餐廳的主廚客座，台灣消費也開始掀起一股追「星」風潮。不過，對於高木一雄主廚來說，獲得到米其林星級評鑑不是目標、不是結束，而是一個開始，開始如果運用這個名聲去幫助別人。 (2015-05-02 20:11)
美國牛腹部肋條肉加黃牛筋 喜來登500元牛肉麵老饕愛
台北街頭上到處都可以看到牛肉麵店，甚至CNN說牛肉麵可以發掘真實的台北。但什麼樣的牛肉麵一碗要賣上500元，卻仍有不少饕客願意上門呢？台北喜來登，選用冷藏美國牛腹部肋條肉、黃牛肉牛筋，湯底是用牛大骨、雞骨搭配秘方熬煮12小時，即使一碗要500元，每天仍有不少客人上門點餐。 (2015-05-02 18:31)
擁有隱密布簾座位的東區火鍋店！牛肉與海鮮的華麗響宴
捷運忠孝敦化站附近的忻殿堂精緻鍋物，以精心熬製的湯底與高品質的海鮮與肉品，成功擄獲熊喵的心。熊喵愛吃鍋，已經不是什麼新鮮事。這天在熊的學弟引薦下，熊喵受邀來到忻殿堂，品嘗老闆引以為傲的食材與湯頭。 (2015-05-01 10:00)
不會剝龍蝦嗎？飯店主廚教你五步驟輕鬆享用龍蝦餐
不會剝龍蝦嗎？吃龍蝦總是超級狼狽嗎？君品酒店雲軒西餐廳主廚王輔立教大家如何如何正確的剝龍蝦，只要五個步驟「扭、壓、扳、碎、拔」就可以輕輕鬆鬆享用龍蝦大餐了！ (2015-04-29 17:54)
絕美海景+美食+銀河一次滿足 在小濱島體驗真正的度假
位於日本沖繩八重山群島的小濱島(小浜島，こはまじま)，有著舒適宜人的氣候及美麗的風景，成為許多日本國民的度假勝地，同時也吸引不少海外遊客來此放鬆身心。在小濱島的星野Risonare度假村中，旅客不但能在充滿南國風情的客房內發呆看海景、晚間欣賞浪漫銀河，還能夠享受度假村特製的沖繩料理。 (2015-04-29 12:03)
全台獨家 可以跟知名玩偶喝咖啡、看101的咖啡館
想要一邊在寬敞的戶外空間喝咖啡吃美食，遠眺台北101，一旁還有知名的可愛玩偶陪伴嗎？位於微風松高4樓的Trine&Zen玩偶咖啡廳，在戶外擺放的6隻當紅玩偶，是從韓國訂製來台，這可是全台首家的玩偶咖啡廳。 (2015-04-28 21:04)
看完電影很想吃古巴三明治？台北南港好食城吃得到！
電影《五星主廚快餐車》裡超級受歡迎的古巴三明治，想試試這種有別於美式潛艇堡的味道嗎？在新開幕的南港中信好食城裡就有一家專賣古巴三明治的店家「Havana PaPa」，不只快餐車上的古巴三明治，這裡還有綜合起司三明治、哈瓦那吐司三明治、古巴帕里尼。 (2015-04-28 13:01)
與中國淮揚菜文化博物館合作 圓山飯店推淮揚美食節
由蔣夫人宋美齡指示打造的圓山大飯店「圓苑餐廳」，3月1日後改頭換面，吸引不少喜歡江浙、淮安菜色的前往解饞。27日圓山大飯宣布，與江蘇省中國淮揚菜文化博物館攜手合作的「淮揚美食節」，時間即日起到5月8日，來自淮安的客座主廚將帶來黃燜甲魚、醬燒老鴨等經典淮揚美食。 (2015-04-28 07:16)
牛排教父鄧有癸跨界賣火鍋！用頂級牛排肉當成火鍋肉
牛排教父鄧有癸跨界賣起火鍋！會激起什麼火花呢？位在大安區四維路巷弄內的Danny's WhatsNabe，外觀看起來低調許多，不仔細看可能就錯過這家餐廳。就如鄧有癸過最強項的就是高品質的牛肉，Danny's WhatsNabe使用火鍋肉都是頂級的牛排肉，有美國頂級肋眼菲力、美國頂級肋眼、澳洲全和牛肋眼三種牛排可供選擇。 (2015-04-26 18:27)
