文、圖／MIKA
說真的，台中逢甲夜市的文章跟懶人包網路上真的很多很多了，太多人寫的點我其實有點懶得寫，因為別人寫的更詳細更好，我就省省吧..。但這兩家真的是很多人不太知道的隱藏版美食，因為一將燒是剛開，Mini Mapper夾鍊袋調酒專門店位於比較偏僻低調的地方，很多人逛逢甲時可能會比較忽略掉。但其實逛逢甲吃飽喝足後，很適合來上一袋百元即可買到繽紛美麗的Mini Mapper夾鍊袋調酒做個完美又微醺的結尾呢。所以..就讓我雞婆一點介紹一下這兩家店給大家做一下參考吧～
一將燒鐵板料理專門店其實是夜市版的高級鐵板燒料理。不管是技術還是食材都不輸店面高檔的鐵板燒餐廳。
一將燒鐵板料理專門店，用的食材都是高檔的角切牛、海大蝦、鮮干貝，在夜市裡，總是選擇吃一些小吃或炸物居多，偶而也會想吃吃這種等級比較高的鐵板料理。
瞧瞧這個海大蝦跟鮮干貝多麼的真材實料。
還有年輕的帥哥主廚現場料理鐵板秀，新鮮與真材實料讓你看的見。
我們選的是
正海合盛 200元（炙焰鮭魚、大海老兩隻、干貝一顆）
海牛合盛 180元（小盛牛、大海老兩隻、干貝一顆）
炙焰鮭魚加上黑胡椒調味，吃的到鮭魚天然的鮮甜，簡單的料理反而吃得出食材原味。
小盛牛
因為我不吃牛，所以無從評論起。
大海老真的超級好吃
有著淡淡的奶油香氣，加上胡椒與蔥蒜調味，蝦肉本身鮮甜又紮實的肉質，口感美味又香氣十足，好好吃。
鮮干貝
一樣簡單的調味，就吃的出來干貝本身的海味與鮮甜，口感Q軟又有彈性，還很揪西，超鮮甜多汁的啦！
一將燒鐵板料理專門店，年輕人創業，連名片都設計的很有質感，把鐵板料理搬到夜市來，也是一種小成本的創意投資。
Mini Mapper夾鍊袋調酒專門店，位於文華大會館的一樓商店，逢甲夜市很外圍的商圈，這家店就跟激旨燒烤同一條商店街，看到激旨燒烤再往裡面走幾分鐘就看到了。
這一家的特色在於色彩繽紛的百元調酒夾鍊袋，可以用平價又隨手外帶的概念，把繽紛又可愛的調酒打包帶著喝。
的確有小酒館的FU，真的不大，大概來個七八個人就被擠滿了！哈哈～
我喜歡脈搏小酒館這個名字，感覺很有生命力。而且裝潢真的超讚的，老闆本身就是設計師，所以很懂的用小空間創造出小酒館的氛圍。
吧台頂多可以坐兩到三個人，就是這樣迷你，主要是希望你們外帶夾鍊袋調酒，百元就可以享受到調酒的迷人微醺滋味，而且拿著繽紛可愛的調酒夾鍊袋走在路上，多潮阿～
坐吧台一邊跟老闆聊天一邊跟朋友談著近況，真的是跟老闆坐最近距離的接觸這樣。
店面雖小還是有一組小沙發呢～
立體版的逢甲地圖。
一些可愛的筆記本文具等..
輕調酒，依顏色區分的調酒 menu
這裡也是有提供輕食的，應該也只是提供給客人方便，所以選項不多。
薑燒豬肉米漢堡 65元
是有事嗎？逛了一圈逢甲最後一站在Mini Mapper反而餓了！只好點了米漢堡吃吃。
其實這也是跟知名宅配團購的那一家米漢堡買的吧？吃起來口感很像，哈哈哈，熱熱的吃真的特美味，害我又想團購了！
我們點了三種不同顏色的調酒，看著老闆巧手調出繽紛漸層顏色，變化無窮的調酒世界，覺得神奇又有趣。
海風（伏特加、水蜜桃香甜酒、蔓越梅汁、葡萄柚汁、蘇打) 100元
藍色夏威夷（伏特加、蘭姆酒、萊姆汁、鳳梨汁、藍柑橘、蘇打） 100元
蜜瓜酷熱（蜜瓜香甜酒、水蜜桃香甜酒、鳳梨汁、蘇打） 100元
三種不同顏色的夾鍊袋調酒，擺在一起好美唷～海風是我覺得最好喝的，藍色夏威夷也很清爽，蜜瓜酷熱真的喝的到甜甜的蜜瓜香氣呢！覺得這次點到的三種調酒都好好喝，就這樣外帶回去邊走邊喝，路人都會多看兩眼顏色繽紛的夾鍊袋調酒，帶著微醺享受這美好的夜晚無價。
● 《ETtoday東森新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
一將燒鐵板料理專門店
地址：台中市西屯區逢甲路20巷36號
電話：0918-112212
粉絲團：這裡
Mini Mapper夾鍊袋調酒專門店
地址：台中市西屯區文華路150巷21號
電話：04-24521937
官網：http://mappercafe.pixnet.net/blog
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