新開店報報!台南9月初新開一間「OKU 噢酷食所」,主要販售各式平價泰式料理,另外也會不定期推出限定料理,例如目前「冬季限定」就有麻油雞腿麵線,雞腿肉軟嫩入味搭配吸附滿滿麻油的麵線及湯頭,忍不住一口接著一口,來店還有推薦必吃的炸饅頭,小顆饅頭淋上巧克力煉乳再放上起司,邪惡到爆炸呀。 (2019-12-19 11:37)
美食Youtuber千千打造頻道《千千進食中》,靠吃播吸引120萬人訂閱、臉書也有50萬人追蹤,繼去年以經典台味「黑麻油麵線」搶攻乾拌麵市場後,今年再度推出全新口味「辣豆瓣黃麵」,選用宜蘭三星蔥及台產純黃豆豆瓣特製而成的超台雙醬,再搭配利用天然梔子花染色的黃麵,搶攻重口味者的心。 (2019-11-28 16:38)
台南早餐除了牛肉湯、虱目魚湯外,鍋燒意麵也是許多人的選擇!台南有間複合式餐飲店,雖主打販售茶飲,店內的輕食選擇多樣,且推出隱藏版美食「小卷沙茶意麵」、「胡椒鳳螺乾意麵」,兩者特色在於整碗麵分別鋪滿了小卷、鳳螺,老闆用料不手軟,配料竟比麵體還要多,讓喜愛「痛風系美食」的民眾又多一項新選擇! (2019-11-28 12:17)
台中草莓季限定-有春冰菓室,爆炸花朵草莓冰上市,古早味麻油雞麵線、麻辣麵也好吃!台中科博館大門對面的有春冰菓室,每年到草莓季開始就會推出限定草莓冰,2019年的草莓冰超大盆又浮誇,像朵巨大草莓花,上面還有一球草莓冰淇淋、紅白小湯圓,增加吃冰的豐富度。 (2019-11-27 10:00)
《ETtoday星食榜》12強乾拌麵最終評比結果,金獎由「曾拌麵香蔥椒麻拌麵」奪下2019年最強麵王寶座,特優則是「詹麵堅果辣沾麵」。大地酒店行政主廚李昭明表示,12強水準都非常高,能夠將乾拌麵做至這樣是消費者的福氣,並稱讚得金獎的曾拌麵「整體品質非常優秀,用料符合現代健康需求,實至名歸。」 (2019-11-20 22:22)
《ETtoday星食榜》12強乾拌麵人氣票選活動戰況超級激烈,總投票數逼近100萬票,太和殿麻辣拌麵和瓦城泰式酸辣乾拌麵兩雄爭霸,呈現拉鋸戰,票數雙雙超過30萬票,而上市才4個月的「詹麵/堅果辣沾麵」也以近15萬票苦苦緊追。至於萬眾矚目的「五星級飯店主廚專業評比總決賽」也將在今(20日)上午11點30分正式登場,當天《詹麵》創辦人詹姆士也將以參賽者身份到場煮麵並接受評比。 (2019-11-20 11:29)
逢甲超人氣網美鳥籠鍋物~久違石頭火鍋,以華麗復古的蒂芬妮藍夢幻裝潢聞名,有著逢甲最美火鍋店的稱號,不僅是逢甲IG打卡熱點,也是很多外地遊客推薦逢甲必吃火鍋店之一。你儂我籠雙層鳥籠火鍋是他們家的招牌,最近新推出三層鳥籠海陸燒烤雙人套餐,不僅吃火鍋還能享受燒肉! (2019-11-11 17:00)
YouTube頻道120萬人訂閱、臉書50萬粉絲大軍,《千千進食中》靠吃播吃出名堂,創立品牌「水喔」賣起千拌麵,一推出就橫掃吃貨圈,用好成績告訴所有人,水水不能只空有外表,打開包裝裡面還要真材實料,用台灣魂製作出台灣味。 (2019-11-11 16:53)
全新的乾拌麵旋風席捲素食族!以往素食者的快煮麵種類較不多元,口味選擇總是被侷限,難以輕鬆享受方便美味的快食料理,然而這股竄起的乾拌麵新勢力卻掃除了素食者的飲食陰霾,眾多乾拌麵業者特別為素食者打造獨特口味,替素食族群開闢嶄新的飲食疆域。這次入圍《ETtoday星食榜》乾拌麵12強爭霸戰的品牌選手中,就有許多口味是素食者可食用的,其中入圍的品牌之一「詹麵」,也即將在12月推出全素的新口味湯麵,提供素食者更多新選擇。 (2019-11-08 17:32)
今(8)日就是立冬了,不免俗的就是好好來碗麻油雞補補身子,才有真正進入冬天的感覺呀!《ETtoday旅遊雲》網羅了台北、新北「5大必吃麻油雞」,喝一口溫順又帶有濃郁酒香的麻油湯頭,搭配各種進補食材,如雞腿、腰只、雞腩胇等,簡直幸福爆棚,上班族下班後趕快揪團去補一下吧。 (2019-11-08 15:16)
《ETtoday星食榜》乾拌麵爭霸戰人氣票選,進行至今(1日)正好兩個禮拜,12強乾拌麵品牌各自號召粉絲、員工積極拉票,總票數已達到近25萬票,戰況激烈,原本整個禮拜都穩居人氣冠軍的瓦城泰式酸辣乾拌麵,在1日晚間被太和殿麻辣拌麵以5萬3千多票的得票數反超,暫居第二,直至3日上午,太和殿共獲得6萬8千多票,暫居本周人氣王寶座。除了人氣票選外,11月20日將現場進行專業評審盲測試吃,場面盛大,精彩可期。 (2019-11-03 10:08)
乾拌麵在台灣的市場銷售額逐年提升,甚至與偌大的泡麵市場並駕齊驅,國人的飲食習慣逐漸改變,從追求方便的泡麵市場,轉而投向更健康的乾拌麵市場,因此許多明星、網紅、專業廚師、youtuber也紛紛推出新品,想要搶攻百億乾拌麵藍海!綜觀台灣實體與網路通路實際銷售數字,可分析出乾拌麵市場在台灣日益蓬勃的3大原因。 (2019-10-26 10:06)
乾拌麵持續熱燒!明星、網紅、專業廚師、youtuber紛紛推出新品搶攻百億市場,但上百款乾拌麵到底哪一款才是「麵王」?《ETtoday星食榜》特別舉辦票選活動,從市售的上百種品項中先嚴選出「乾拌麵12強」,從10月18日起至11月19日進行為期一個月的網路人氣票選活動(https://events.ettoday.net/poll/vote/79/121),票選結果將於11月20日直播揭曉! (2019-10-18 15:56)
味尚鮮海鮮粥,台中漢口路四段上的平價海鮮粥,不像南部湯泡飯式的海鮮粥,但也不是廣東粥似的濃稠軟糯, 味尚鮮的粥每一碗會各別和配料放入一起煮,不同的配料讓湯頭呈現不同濃郁度與香氣,喜歡海鮮甜美的選豪華海鮮粥,喜歡香氣足而濃郁的可選麻油系列,夏天喜歡清爽甘甜的可選虱目魚, (2019-08-02 12:00)
台中逢甲夜市外圍新開了一家非常華麗復古的鳥籠火鍋~久違石頭火鍋。店內裝潢以蒂芬妮藍為主調,用餐空間寬廣有大型吧檯,一進門就讓人驚豔不已。鍋物湯頭超過10種,搭配三種份量的肉盤選擇多元,好吃好拍價位不貴,免服務費198元就能享受CP值很高。 (2019-04-15 15:00)
家味現炒 在台中模範街模範市場口,簡單的日常炒飯、炒麵、麻油麵線等家常料理,確讓人吃不膩的魔力。家味現炒的海鮮粥、麻油蚵仔麵線等料理,餐點份量有誠意且價格親民,餵飽每一個莘莘學子,很多客人都是家長帶著小朋友來這用餐 (2019-01-30 12:00)
石研室 石頭火鍋-台中勤美店。 石研室揉合傳統口味與時尚文青風裝潢,以實驗精神打造石頭火鍋新風味,火鍋湯底更是求新求變,除了基本湯底還有啤酒麻油雞、燒酒雞、剝皮辣椒雞、番茄、泡菜、麻辣等口味,肉品、海鮮、單點小物的選擇也很多變化,難怪在勤美商圈裡總是人潮滿滿 (2019-01-01 15:00)
天氣變冷又到了吃火鍋的季節,公益路高CP值火鍋~源鍋精緻鍋物。鍋物主打台式鍋物、肉品鍋物、活體海鮮鍋物三大系列,不論想吃哪一種火鍋都可以滿足。冬天最受歡迎的古早味麻油雞、燒酒雞、人參雞系列鍋物都很好吃,個人小火鍋還是多人鍋物套餐都有選項,在這裡不必花大錢就能品嘗高質感的美味鍋物。 (2018-12-23 15:00)
這次「泰國劉德華」來到天母採訪「餃當家」做讀者優惠報導,由陳定國、陳昇浩父子一起經營的這家店有多種麵食,餐點共有40種以上的選擇,他們將祖輩流傳的外省風味做調整,結合現代人的飲食習慣,據說Selina的媽媽每週都來吃。 (2018-12-12 11:30)
南門蒸餃 ,台中大里美食小吃推薦。 南門蒸餃 位在大里熱鬧的益民街上,除了賣蒸餃之外,在冬天時也會推出麻油系列,一個人想吃麻油鍋也可以很溫暖,點套餐有附麻油薑麵線、燙青菜更划算喔!冬天到了,一個人也想喝個熱湯,就很適合來南門蒸餃點一份麻油系列的套餐。 (2018-11-16 12:00)
11月7號是24節氣中的立冬,農曆習慣將立冬作為冬天的開始,也是人們一年中進補的最佳時期,可以養精蓄銳,為第二年做準備。部落客沙拉公主吃喝玩樂看世界在《旅遊超爽的!》跟大家分享了幾家大台北適合在立冬進補的餐廳。 (2018-11-06 18:08)
常常在路上我都會被街角突然出現的不知名路邊攤給吸引,就像在嘉義街頭的這家【垂楊路無名藥燉排骨湯】,整個無意間偶遇。本來只是跟朋友坐在對面飲料店聊天殺時間,突然就瞥見對面路邊攤在準備,這個位置週邊也不是什麼夜市商圈(離文化路有一小段距離),上網GOOGLE了一下,想不到好像也有不少嘉義人相當推薦,再加上我的好奇心,就走到對面坐了下來。 (2018-10-30 10:00)
冬天台北冷颼颼,隨著天氣越來越冷,許多人會吃薑母鴨、羊肉爐來保暖去寒,羊肉一直是民間冬季進補的重要食材之一,因為羊肉本身能夠溫補氣血、開胃健脾等,所以冬天吃羊肉爐既能防風寒,又能進補身子,可以說是一舉兩得,今天台灣人妻大隻食要為大家介紹的是在台北新北都有分店的長疆炭火羊肉爐!. (2018-10-23 19:53)
味尚鮮 海鮮粥,台中漢口路四段上的平價海鮮粥,不像南部湯泡飯式的海鮮粥,但也不是廣東粥似的濃稠軟糯,味尚鮮的粥每一碗會各別和配料放入一起煮,不同的配料讓湯頭呈現不同濃郁度與香氣,喜歡海鮮甜美的選豪華海鮮粥,喜歡香氣足而濃郁的可選麻油系列,夏天喜歡清爽甘甜的可選虱目魚,再點些海鮮炸物或是鹹豬肉,更是絕配小菜!Menu菜單價位在文內。 (2018-07-22 15:31)