痛風也願意！台南浮誇系美食　超過二十隻小卷、鳳螺鋪滿整碗麵

▲台南金三益健康茶飲推隱藏版美食「小卷沙茶意麵」、「胡椒鳳螺乾意麵」。（圖／IG@amos0716提供）

▲台南金三益健康茶飲推隱藏版美食「小卷沙茶意麵」、「胡椒鳳螺乾意麵」，還有冬季限定「薑母鴨麻油麵線」。（圖／IG@amos0716提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同。）

記者陳羿妏／綜合報導

台南早餐除了牛肉湯、虱目魚湯外，鍋燒意麵也是許多人的選擇！台南有間複合式餐飲店，雖主打販售茶飲，店內的輕食選擇多樣，且推出隱藏版美食「小卷沙茶意麵」、「胡椒鳳螺乾意麵」，兩者特色在於整碗麵分別鋪滿了小卷、鳳螺，老闆用料不手軟，配料竟比麵體還要多，讓喜愛「痛風系美食」的民眾又多一項新選擇！

金三益健康茶飲是台南在地的茶飲品牌，以複合式餐飲的經營方式為主，茶飲販售之餘，也有提供輕食，其中店家推出的「小卷沙茶意麵」，顛覆傳統意麵的口味，超過二十隻小卷鋪滿整碗麵，老闆為堅持品質更採用遠洋漁船運回的新鮮小卷，鮮甜滋味加上沙茶，更增添香氣！

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▲台南金三益健康茶飲推隱藏版美食「小卷沙茶意麵」、「胡椒鳳螺乾意麵」。（圖／IG@amos0716提供）

▲小卷沙茶意麵＄120。

▲金三益健康茶飲是台南在地的茶飲品牌。

「胡椒鳳螺乾意麵」是將胡椒鳳螺這道經典家常菜，結合台南的傳統意麵，店家給料很霸氣，放上超過二十顆飽滿多汁的鳳螺，因為經過完善的處理，鳳螺帶著濃厚的胡椒香氣，並不會吃到沙沙的口感；另外天氣轉涼，店家也推出冬季限定的「薑母鴨麻油麵線」，與一般薑母鴨店不同的是，這道麵線是以一人份為主，整碗麵線依附著濃厚的麻油香氣，且鴨肉口感嫩彈，讓客人在喝茶飲的同時，也能享受冬天的好滋味。

▲台南金三益健康茶飲推隱藏版美食「小卷沙茶意麵」、「胡椒鳳螺乾意麵」。（圖／IG@amos0716提供）