早幾年前非常喜歡看日本的綜藝節目「大胃王」,也許是因為自己辦不到,也許是希望自己也有機會吃那麼多。如果你常去日本旅行會發現其實大胃王的餐點不算少見,但在台灣幾乎沒有。現在,東區就有一家標榜2.4公斤咖哩20分鐘完食的挑戰募集餐廳,據說六月試營運就有近百位台灣大胃王挑戰成功過。 (2018-07-08 12:00)
這家於台北東區新開幕的【三上咖哩】,是由「日商緣龍餐飲集團」承接經營原本的『台灣咖哩』;除了將原本的咖哩口味再做改良,並由來自日本青森的三上茜店長加入了在地的蘋果甘甜風味,以及辛口辣肉醬的雙組合,讓他們的咖哩呈現濃厚多元的特色。 (2018-06-21 10:00)
台灣的美食不只在巷弄裡,在在地的傳統市場內更隱藏著民間高手,從經典台灣小吃滷肉飯到名媛甜點可麗露,用最平民的姿態征服每一張愛吃的嘴。臺北傳統市場界最高榮譽「天下第一攤」今公佈14座金獎得獎名單,來自台北各大市場的精選美食齊聚一堂,各個都是大有來頭。 (2018-06-06 14:00)
台北市傳統市場界的年度盛事「天下第一攤」即將開戰,這次首度不分中西式,將甜點列入評比主題,來自全台北市傳統市場裡的15家甜點業者,將在4月14日臺北傳統市場節活動現場爭奪全台北市市場人氣甜點的殊榮。 (2018-04-12 12:10)
來自台灣的7年級女生曹天晴,憑著自己曾在化妝品公司工作累積的企劃經驗、在德國學到的有機文化知識,獨自打造出日本有機保養品牌「IKIIKI BOTANICS」,品牌成立短短三年時間就打趴許多在地品牌,得到日本美妝專家Yukirin最佳美妝賞中的潔顏部門金賞,讓貫徹自己理念的保養品牌逐漸在競爭激烈的日本美容界佔有一席之地。 (2017-12-23 19:00)
超市是很多人在旅遊時喜歡逛的地方,因為貨物商品齊全、選擇性多樣化、價格合理、甚至還有許多不同的促銷方案,例如期間限定的優惠、接近賞味期限的特價或夜間時刻的大減價等等。來一趟超市就可以把許多想要的東西和伴手禮一網打進,此外在旅遊中如果有忘了帶或帶不齊全的生活用品,也可以在超市裡一併買齊。 (2017-12-11 16:47)
淺草天丼名店《下町天丼 秋光》台灣首店自宣布7月17日起暫停營業之後,有將近3個月的時間都沒有任消息,再加上原本店址一直沒有任何進度,一度讓粉絲猜測是不是要退出台灣。不過就在10月16日官方臉書公告,下町天丼秋光將正式告別東區,未來將於百貨商場再度與大家見面,新地點的相關資訊將另行告知大家。 (2017-11-08 18:17)
到日本購物,許多女性旅客必買的就是美妝保養品,包裝精緻的保養品,無論是犒賞自己或是送給家人好友都很適合,以下就整理出3個只有日本買得到的保養品牌,其中一個更是台灣女孩一手設計,更曾獲選為日本最佳美妝賞中的潔顏部門金賞。 (2017-11-01 21:55)
台北傳統市場界最高榮譽「天下第一攤」金賞得主終於揭曉了,今年天下第一攤分為經典滷肉飯鑑賞、創新行銷類、生鮮百雜貨類及熟食/飲食類共四大類,經過專家現地評選及祕密客評選兩階段評比,從22處市場共107家市場攤商選出獲得金賞的13家攤商。 (2017-05-19 11:02)
美味的日式「炸蝦」,炸至金黃酥脆麵衣,讓人光想就食指大動!不止日本遠道而來開店的金子半之助、下町天丼秋光,還有一些隱身巷弄的小店都能吃到誘人炸蝦。《ETtoday東森新聞雲》特別精選台北7間日式料理店,在這裡都可以吃到「金黃炸蝦」,身為炸蝦控的你還不快收到口袋名單! (2017-05-10 20:00)
2016年即將結束,回顧這一年,雖然大環境不景氣,但餐飲市場卻依舊熱鬧,從台灣自創品牌、引進日韓熱門品牌,甚至還有代理自歐美的人氣餐廳,像是英國名廚Jamie Oliver旗下義大利餐廳Jamie's Italian台灣首店就在11月開幕,讓喜歡美食的朋友不斷有追尋的目標,《ETtoday東森新聞雲》整理出2016年新開幕時高人氣的30間餐廳,不知雲友吃過了幾家呢? (2016-12-14 17:05)
來自日本神戶豬排蓋飯名店吉兵衛將於12月10日正式開幕,獨家醬料及麵衣全都從日本進口,力求複製與日本總店一模一樣的味道與口感,而吉兵衛也是連續三年獲得日本全國丼聯盟炸豬排丼部門金賞。除了吉兵衛,台灣還有另外3家也是日本「全國丼聯盟」金賞店家,他們都是天丼專門店。 (2016-12-13 17:39)
益子町除了是陶藝重鎮之外,得天獨厚的氣候及土壤條件,也栽培出種類繁多的水果。町內許多農場都有推出摘果活動,讓遊客一年四季都能體驗採草莓、蘋果、葡萄、梨、葡萄等水果的樂趣。秋冬前往,適逢蘋果出產和櫪木縣才採得到的「櫪乙女」草莓甫熟成季節,現採現吃,超滿足! (2016-12-10 21:54)
胡同燒肉繼今年夏天引進世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包後,再度邀請來自日本神戶豬排蓋飯名店吉兵衛登台,預計於12月10日開幕,店遠選在台北信義區NEO19,開幕期間特價活動,來店用餐臉書、Instagram打卡分享,可以享蓋飯類半價優惠。 (2016-12-02 22:35)
日本各大知名老店由專業職人親自打理的料理方式,不僅得在雞、雞蛋的挑選下功夫,醬汁更得出類拔萃,煮起來才不會只是「打顆蛋在醬油泡雞肉飯上」。其實就是碗簡單樸素的美味平價小食,但正因為簡單而不簡單,而且也只有知名老店能一直堅持最紮實的基本功,絕對值得一生必嚐。 (2016-11-19 12:00)
日本戰國時代的武田信玄的領地為甲斐和信濃(現今山梨縣和長野縣),由於這兩個地方都位於內陸、不靠海,因此兩地皆不產鹽,必須由其他地方輸入進行交易。永禄10年(西元1567年),當時敵對的今川氏和北条氏採取經濟圍堵之策,讓武田信玄的領地買不到鹽,人民因此苦不堪言。 (2016-10-01 15:00)
提到九州的酒,大家腦海裡面浮現出來的應該都是「焼酎」,但是大家可能不知道九州的日本酒也相當的有名氣,很多人都會有一個觀念,日本酒一定要用最好的日本米,而出產日本米最有名的地方,不就在日本東北嗎?這個觀念,是對也是不對。 (2016-08-02 22:01)
獲得日本全國丼聯盟金賞天丼認證、淺草天丼名店《下町天丼 秋光》台灣首店,即將於7月1日於台北市東區開幕。不過,秋光台灣執行長巴鐸表示,考量台灣對於天丼價格接受度,像是在日賣2500日圓、超過750元新台幣的五代目天丼,台灣售價降到550元,整體商品便宜幅度約3成。 (2016-06-28 19:23)
過去台灣人對於日式丼飯,最熟悉的莫過於豬排丼、親子丼及牛丼飯,不過最近出遊日本變多,天丼(天婦羅蓋飯)的人氣也變高,這幾年在日本高人氣的天丼專賣店也陸續被引進台灣,像是最早的天吉屋,日前超火紅的金子半之助,以及即將登台的下町天丼 秋光,這3家都獲得日本「全國丼聯盟」金賞店家。 (2016-06-14 11:00)
喜歡天丼的朋友有口福了!繼天吉屋、金子半之助之後,又有一家獲得日本「全國丼聯盟」金賞的天丼即將登台,日本百年名店《土手の伊勢屋》五代目主廚谷原秋光所創立的「下町天丼 秋光」台灣首店預計7月1日於台北東區開幕。 (2016-06-13 18:05)
悠靜的巷弄裡,有一家很特別的串燒店,門口的鳥居造型很吸睛,處處可見日本居酒屋元素。來自屏東的二位年輕人,一位是老闆一位是廚師,為了開店不惜跑到日本學習,不停試作料理直到滿意為止,這樣鍥而不捨精神讓我們很感動,想把這家店分享給大家。 (2015-09-12 17:00)
曾獲日本最高金賞的「禪閤炸雞」第一間海外分店16日於台北開幕,首周試營運就吸引大批民眾前往朝聖,但為了提供民眾更好的服務,在熱銷之際,「禪閤炸雞」社長決定從即日起暫停營業,改善試營運不足之處,於31日起重新提供服務。 (2015-07-27 16:19)
曾經在日本炸雞協會所辦的炸雞比賽兩度摘下冠軍(最高金賞)的老店「太閤」,其分店品牌「禪閤」在台灣第一家店於7月16日正式開幕,太閤炸雞最大的特色就是獨特的醃製醬汁,而且炸雞的製作是以雞皮包覆雞肉,將醬汁及肉汁的美味完全鎖。 (2015-07-16 16:20)
天吉屋位於板橋的店面新開幕,推出吃天丼抽半價優惠、台北-東京來回機票、一年份餐券等優惠活動;Paul保羅麵包則搭配法國國慶日推出新款甜品;台北喜來登則邀請泰國主廚推出多款沁涼消暑的新口味泰式冰淇淋;香格里拉台北遠東飯店特別邀請調酒世界冠軍Tom Walker重現冠軍調酒、並舉辦調酒講座。 (2015-06-23 12:22)