下町天丼秋光宣布告別台北東區 將於百貨商場與大家再度見面

點評:未來還是吃得到!

▲《下町天丼 秋光》五代目天丼。(圖/記者黃士原攝)
▲《下町天丼 秋光》五代目天丼。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

淺草天丼名店《下町天丼 秋光》台灣首店自宣布7月17日起暫停營業之後,有將近3個月的時間都沒有任消息,再加上原本店址一直沒有任何進度,一度讓粉絲猜測是不是要退出台灣。不過就在10月16日官方臉書公告,下町天丼秋光將正式告別東區,未來將於百貨商場再度與大家見面,新地點的相關資訊將另行告知大家。

下町天丼秋光公告中指出,為了提供更好的餐點、用餐環境及服務,並由於客觀環境的考量,避免影響周遭居民生活,下町天丼秋光正式告別東區,未來將於百貨商場再度與大家見面。有關於新門市,下町天丼秋光表示在密集規畫中,相關資訊將另行告知大家。


▲《下町天丼 秋光》告別東區,網友覺得這日本復刻古牌樓可惜了。(圖/記者黃士原攝)

由於原本東區門市裝潢圍繞「明治時代」氛圍,店外觀有著日本復刻古牌樓、日本庭院,有粉絲覺得搬走好可惜,也有人說「這裝潢很日本味,真的好可惜」。也有很多粉絲期待下町天丼秋光的再度開幕。

《下町天丼 秋光》是獲得日本全國丼聯盟金賞天丼認證、淺草天丼名店,五代目天丼是《下町天丼 秋光》招牌菜,內容物有穴子魚、炸蝦、比目魚、明太子及各式季節性蔬菜。《下町天丼 秋光》台灣店也是使用職人專用的炸天麩羅大銅鍋,這是須要透過師傅老練經驗,依食材調整銅鍋內油量及油溫。炸油則是從日本進口芥花油及胡麻油調合而成。

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