▲天下第一攤得獎名單今出爐。
記者于佳云／台北報導、攝影
台灣的美食不只在巷弄裡，在在地的傳統市場內更隱藏著民間高手，從經典台灣小吃滷肉飯到名媛甜點可麗露，用最平民的姿態征服每一張愛吃的嘴。臺北傳統市場界最高榮譽「天下第一攤」今公佈14座金獎得獎名單，來自台北各大市場的精選美食齊聚一堂，各個都是大有來頭。
▲市長柯文哲（中）與14家攤商出席頒獎典禮。
今年天下第一攤分為名媛甜點鑑賞、崛起新市力（創意行銷類）、市場新鮮貨（生鮮百雜貨類）及部落客最愛（熟食/飲食類）。來自24處市場共146家攤商共同角逐最終14座金賞頭銜，除了名媛甜點鑑賞外，另外三個獎項分別由美食專家、部落客和秘密客評選，由於評鑑過程皆是神秘進行，讓不少得獎攤商在得知獲獎後都大呼「很驚訝！」
▲第3次獲獎的40年肉乾老舖。
▲永樂市場一樓的日本丼飯專賣店。
本次名媛甜點鑑賞類獲獎攤商有：安東市場的馬師原創料理Mars Kitchen、士東市場的姑姑手作、中山市場的紅豆湯麻糬伯、中崙市場吃吃喝喝MAISON GOURMANDE和士林市場爵林堅果坊。第一次參賽就獲獎的姑姑手作鬆餅，主打不添加泡打粉，成份單純的天然口味，希望民眾吃得健康，香酥的鬆餅配上自製手工果醬，受市場裡的大人小孩喜愛。
▲以麵糊製作的鬆餅不添加泡打粉。
▲手工紅豆麻糬。
▲市場裡也有精緻名媛甜點。
另外，由部落客選出的部落客最愛（熟食/飲食類）攤商有：大直市場鼎A9台灣肉乾類食品、木新市場巧味豬腳和永樂市場漁匠甘霖-生魚丼飯專賣店。巧味豬腳老闆娘張小姐說，店裡的豬腳都是用高湯燉煮過2次，去除腥味，再用老滷汁慢慢熬煮出膠質。剛開幕不到1年就獲獎的漁匠甘霖則有隱藏版丼飯，加入每日最高檔的新鮮食材，搭配出美味的海鮮丼飯。
▲巧味豬腳的豬腳飯配菜也很豐富。
▲嚴選每日新鮮食材的隱藏版丼飯。
除了美食小吃，市場內的生鮮百雜貨也加入了本次的評選。市場新鮮貨的得獎攤商：大直市場小農市集、南門市場上海火腿公司和新富市場多餃舍。有別於常見的水餃皮，多餃舍在餃子皮中加入天然燕麥、紅麴、紅蘿蔔和菠菜，不僅顏色好看更多了健康。
▲五顏六色的蔬果水餃皮。
為鼓勵市場的二代攤商及新加入市場的新攤商也有參與機會，本次也選出3間崛起新市力：大食市場五記沙魚烟、士東市場Go 2 Paint畫畫趣文創藝術工作室和華山市場合掌村，反轉傳統市場的老派印象，在在地元素中添加新創意。
▲崛起新市力金賞得主。
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