重視客人意見才是態度！「禪閤炸雞」暫停營業7天檢討

▲曾獲日本最高金賞的「禪閤炸雞」來台灣開設首間海外分店。（圖／記者黃士原攝）

記者蔡玟君／台北報導

曾獲日本最高金賞的「禪閤炸雞」第一間海外分店16日於台北開幕，首周試營運就吸引大批民眾前往朝聖，但為了提供民眾更好的服務，在熱銷之際，「禪閤炸雞」社長決定從即日起暫停營業，改善試營運不足之處，於31日起重新提供服務。

▲禪閤炸雞首周試營運吸引大量人潮排隊！（圖／禪閤炸雞提供）

禪閤炸雞表示，試營運一周以來每天銷售破千份、創下佳績，但社長認為，禪閤的精神不只於銷售，「態度」才是最重要的，將消費者放在第一、並追求更好的品質，才是禪閤炸雞應有的態度。因此決定在熱銷之際暫停營業，對過去開業一周台灣消費者提出的建議進行檢討，希望將禪閤台灣海外首店塑造成民眾所期待與信任的餐飲環境。

禪閤炸雞從即日起至30日為止暫停營業，於31日開始提供服務。

「禪閤炸雞」聲明稿：

「態度」為禪閤社長所重視的，禪閤開業一周以來感謝台灣的支持與鼓勵，能夠將日本的炸雞文化帶進台灣，禪閤感到非常的榮幸，因此在開幕的第一周禪閤設定為試營運，因為我們非常重視消費者的反應及意見，在過去的一周禪閤整理了許多台灣消費者的建議，社長相信我們一定能夠做得更好，這才是禪閤所應有的「態度」，因此在每日銷售破千份的熱賣情況下，禪閤將於7/24~7/30日暫停營業，禪閤將利用一周的時間追求更好的品質，希望台灣能夠感受到禪閤的用心，是真正的把消費者放在第一的九州老店。

台灣總店-將於7月31日 開始服務