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台南超級痛風海鮮鍋 吃得到一整隻波士頓龍蝦!

原本開在台南棒球場旁的八鮮棧肉骨爐,最近搬到靠近安平的中華西路上,用餐空間變得更寬敞,而店家除了保留最招牌的超強海鮮拼盤,現在更加碼推出了「超大龍蝦海陸鍋」,幾乎占滿半張桌子的海陸拼盤裡,放著波士頓龍蝦、大明蝦、紅蟳、干貝、溫體牛肉、Choice等級牛肉...等頂級豐富食材。

台中樂軒新推出鐵板燒 雙人一樣可享獨立包廂私密感

台中樂軒和牛專門店以一次可以吃到10種和牛部位的「自慢牛一頭」打響名號,不過「大人系燒肉」以備長炭直火碳烤澳洲9+等級和牛搭配紅酒為特色,現在還推出鐵板燒,而且是配置雙人獨立包廂讓用餐客人保有VVIP等級私密感。

美福重現酒家菜美食 七仙女冷盤、魷魚螺肉蒜吃得到

美食如何結合畫作。年輕插畫家良根與美福飯店台菜餐廳米香的主廚董清欽合作,於4月15日至6月15日推出「繪出懷念的滋味」酒家美食活動,將台菜的美味與人情味變成手繪創作。董清欽主廚的酒家料理每道320元起,包括有七仙女冷盤、栗子燒甲魚、翠玉通心鰻、魷魚螺肉蒜等,都是酒家菜色經典代表作。現場亦展出畫家良根以台灣為主題的多幅原作。

專業侍食師幫煮肉!台北精製火鍋吃得到生食等級的海鮮

也許是因為火鍋餐廳的入門檻低,再加上國人的飲食習慣,讓各式各樣的鍋物成為餐飲市場上的主流;以往也不乏從細節就開始講究的頂級鍋物,但是自從文華精品裡的「但馬家涮涮鍋」開幕之後,許多號稱頂級的鍋物餐廳都得靠邊站!因為也沒有多少業者敢如此下重本去開一家鍋物餐廳

台北40年鐵板燒老店!熟客才知道的隱藏版起司蛋糕

上林鐵板燒原名尚林鐵板燒,位在台北東區是間超過40年老字號的鐵板燒店,裡頭的師傅均有20~30年的年資,不僅是用料實在,也是一些老闆級的人物或者是政商、影視名人會常來聚會的場所。

台北一個人也可以吃的泰式料理 無敵海鮮酸辣湯河粉

想要吃泰國菜,不用呼朋引伴與一群朋友點桌菜才可品嚐泰國料理了,萍子想分享位於台北捷運中山站旁的湄泰廚房My Thai Kitchen,泰式料理酸酸辣辣好開胃,這裡主推一人份的套餐,份量多,價錢實惠,讓你吃的很飽足感,滿足自己一個人想吃泰國菜也可以輕鬆吃的慾望,趕快來解饞吧。

460坪超大空間!台北老字號日本料理 多年不變的老味道

當年迪化街的商業正繁盛,許多布商、茶商、藥商雲集,熱絡了整個大稻埕,造就了許多富商巨賈,也寫下了許多傳奇故事,而米兒居然到現在才發現,藏身在民生西路某大樓三樓的「菊元日本料理」,不但已經有近四十年歷史,而且是當年少見開在大樓裡、擁有四百六十坪超大空間的大型日本料理。

替客人桌邊烹煮肉或海鮮 但馬家涮涮鍋設有專屬侍食師

文華精品繼2015年Thai & Thai泰國料理餐廳,今年度重點將以但馬家品牌,打造出涮涮鍋、鐵板燒及和食餐廳,其中但馬家涮涮鍋經過一段時間試營運之後,於10月7日正式開幕!

維多麗亞義大利廳海陸大餐 4/30前每人900元起

春意盎然的時節伴隨著開心的心情,維多麗亞la FESTA義大利廳今年春夏特別推出經典義式海陸歡樂分享餐,有紐約客牛排、碳烤海鱸魚、大明蝦、北海道干貝,讓饕客們同時享受牛排與海鮮料理的真實美味,即日起至4月30日,原價4800元,特價3600元,平均下來每位只要900元起。

頂級小牛胸腺料理 在帕莎蒂娜台南官邸餐廳也能吃得到

跨出高雄、並且進駐台南官邸的帕莎蒂娜餐廳在去年4月開幕,如今也即將屆滿1年,老舊的市長官邸蛻變成提供美食的義法餐廳,成為台南人節日、生日與紀念日的慶祝地點。為了讓更多人可以接觸義法料理,價格比起台北來得親民,午間單點300元起、套餐700元起,晚間主菜單點580元起、套餐700元起,雖然價格親民,但食料卻一點不馬虎,在這甚至可以吃到屬於高檔食材的小牛胸腺(套餐1700元)。

遠東香宮新主廚帶來新菜色 和牛南瓜盅曾獲香港美食獎

香格里拉酒店集團的「香宮」一直以正宗粵菜享負盛名,在新年一開始,香格里拉台北遠東國際大飯店禮聘擁有超過40年廚藝資歷的何華師傅,擔任「香宮」新任的中餐行政主廚。何華師傅粵菜功夫紮實,同時喜愛擺盤與雕刻,他說做菜要精、雕、細、琢,不僅要做出獨具特色的廣式料理,更要用心讓客人一嚐難忘。

久米島上最驚艷! 蛋煎海葡萄保有「嗶啵」口感

沖繩縣是日本長壽的地區代表,女性的平均年齡已逼近87歲,男性也超過78歲,百歲人瑞更高達數百人。除了新鮮空氣、悠閒步調,新鮮天然的優質食材也是功不可沒,如果這輩子沒吃過久米島上的海葡萄、大明蝦,真的別說你吃過海產啊!

宜蘭精緻餐館!吃得到歐美真空低溫烹調法「舒薇套餐」

真是令人太感動了,宜蘭終於吃得到用歐美流行的Sous Vide cooking 料理的好吃牛排了,天使心幸福小舖標榜用Sous Vide cooking ,台灣有人翻譯為「舒肥法」,這裏翻成「舒薇」法,其實指的是歐美流行的真空低溫烹調法,和台北好幾家知名的牛排館採用同樣的方法來烹調的。

達人旅遊省錢密技!香港3天2夜小奢華遊不用1萬元

抓緊夏天的尾巴~想要出國玩的人或是已經出去一趟花了不少錢,但想在暑假結束前再去玩一趟又不想花太多錢的人,一定要看玩樂主播整理的這一篇,尤其如果你是住在中部地區的民眾,因為今天玩樂主播要傳授大家,如何自己規劃小奢華的香港三天兩夜自助旅行,萬元有找的小祕訣喔。

澎湖美食懶人包!仙人掌冰、嫩仙草、各式海鮮都在這

去了幾次澎湖,已經很努力的吃,可是一天三餐能吃有限,走到哪吃到哪,朋友要去澎湖也會請我提美食清單,所以整理了一下我曾經吃過的澎湖美食,提供給各位參考。

擁有隱密布簾座位的東區火鍋店!牛肉與海鮮的華麗響宴

捷運忠孝敦化站附近的忻殿堂精緻鍋物,以精心熬製的湯底與高品質的海鮮與肉品,成功擄獲熊喵的心。熊喵愛吃鍋,已經不是什麼新鮮事。這天在熊的學弟引薦下,熊喵受邀來到忻殿堂,品嘗老闆引以為傲的食材與湯頭。

火鍋新選擇!全台第一間「無煙」鴛鴦麻辣鍋店

好久沒來分享台灣的美食文,最近玩樂主播在臉書上看到大家狂打卡,只要來這間店打卡就送你一盤價值400元的大明蝦,經過我明察暗訪後發現這間店位在新莊,沒有捷運~ 要從台北車站搭公車257到達,雖然有點給他小遠,但是為了找美食、為了吃我最愛的大明蝦,我還是特地遠道前來。

特選澳洲乾式熟成40天牛排 A CUT主廚牛排頑童凌維廉

熊喵初訪國賓大飯店牛排聖堂A CUT,除了環境絕佳之外,在意肉質與熟成的凌維廉主廚兼具遠見與膽識,對於國賓A CUT,熊跟喵其實都有著跟工作有關的鮮明記憶。對喵來說,她主要的線路高層非常喜歡這裡的牛排,每次有機會聚餐總會巧約在這裡,就算是不同的廳別...

高雄銅板烤肉店!一手無法掌握的「現烤大明蝦」

到高雄玩吃甚麼好?! 讓玩樂主播告訴你!!!像我最愛去逛夜市~ 瑞豐和凱旋都是不錯的選擇,但是如果你不想逛到腿痠,想找個地方好好坐下來喝兩杯~ 配點下酒燒烤的話,玩樂主播大推這間開在中央公園站(城市光廊)旁的碳有村燒烤餐廳,其中必點的就是比我那隻iPhone6還大出好多倍的現烤大明蝦啦!

拳頭大野生蛤蠣!貫徹慢食飲食文化的無煙燒肉

對於喜愛吃燒肉的年輕人、上班族而言,吃到飽的燒肉店最容易引起他們的注意。但是對於注重食物品質、在意健康的族群,單點燒肉店才是他們的首選與最愛。我在桃園發現了覓燒肉,完全符合饕客的要求。覓燒肉的最重要的飲食文化【慢食】,因為好客的余老闆希望在覓燒肉用餐的賓客...

亞洲前500大優質餐廳的日式胡同燒肉 特色是專人幫烤

愛吃日式燒肉的萍子這天想要分享這間很有名的胡同日式燒肉,堅持頂級食材好料理,讓人吃的安心,吃的健康,在台北有許多間分店,這天萍子跟家人來胡同3號店大快朵頤,胡同連續三年榮獲《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定,入選成為全亞洲前500大優質餐廳之一,喜歡吃燒肉的饕客絕不容錯過。

攻頂級客層 鴻禧大樓地下室新餐廳也賣「老饕牛排」

位於台北101對面的鴻禧大樓,幾年前因為主攻頂級客層的「大方鐵板燒」而備受矚目,沒想到這裡的地下室,居然悄悄開了一家精品飯店「思泊客」,更妙的是全部空間都構築在地下樓層的小型酒店,居然大手筆地規劃二個餐廳,除了較為商務訴求的義大利餐廳Patio no3之外,就是B-cape黑角牛排館。

靠天吃飯 游涮涮鍋 しゃぶしゃぶ野生食材整碗端上桌

吃涮涮鍋只能是填飽肚子就算了嗎?位在永康街的「游涮涮鍋 しゃぶしゃぶ」可是顛覆許多人的想像,大量的高級野生食材以及清淡的日本昆布湯頭,不僅吃得開心也吃得養生沒負擔,主打每天到魚市場挑選最適合的魚貨,因此每天可供應的內容都不大一樣,客人吃什麼都靠當天的魚貨而定。

松露蝦餃油香十足 「漂亮」食材轉型美味再現

還記得「漂亮」餐廳剛剛在台北君悅開幕時,主廚團隊都很堅強,幾位待過這裡的主廚像是黎柱權、陳偉強(後來澳門永利酒店為永利軒拿了二星)現在都是飯店界響噹噹的人物,所以這裡的菜色,在當年是許多饕客們都很讚賞的。

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