復興空廚旗下最新餐飲品牌「肉旨房」在5月25日開幕,引進日本最流行的直火炭烤漢堡排定食,除經典的日本和牛漢堡排、美牛漢堡排,另開發月見雞、煙燻豬、鐵板牛雜、東港炭烤小卷和豆腐野菇漢堡排。慶祝開幕,5月26日至6月4日店內美國牛漢堡排、煙燻豬漢堡排買一送一,若成功將蛋黃放立在漢堡排上並拍照分享,再加贈雞肉漢堡排或豬肉漢堡排一顆。 (2023-05-27 09:00)
台中炸雞控看過來,常常跨界快閃的「週末炸雞俱樂部」,5月在台中開設了「週末炸雞漢堡部WEEKEND SANDO」,地點就在西區中美街,而且2樓拉麵部同步開幕,之前在台中草悟道PARK2快閃的雞白湯拉麵部終於回歸。 (2023-05-25 17:20)
人氣拉麵店「拉麵公子」不定期會推出限定商品,這次祭出的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」因為衝擊畫面引發網路熱議,大王具足蟲登上google熱搜關鍵字第1名,拉麵店老闆表示,一開始只是覺得這食材很特別,想弄個限定口味給熟客,因此進貨非常少量,目前名額已預約客滿。 (2023-05-23 16:51)
人氣拉麵店「拉麵公子」不定期會推出限定商品,這次祭出的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」因為衝擊畫面引發網路熱議,不但大王具足蟲登上google熱搜關鍵字第1名,FB粉專宣布大王具足蟲拉麵該則貼文留言數已突破7000則,分享數也超過5000次,更是引來一排藍勾勾在底下留言,就連Yahoo奇摩運動也來蹭一下熱度。 (2023-05-22 21:12)
不定期都會推出限定款口味的拉麵店「拉麵公子」,近期即將推出的限定款拉麵竟然是「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,每碗1480元,採熟客預約制,限量供應。 (2023-05-22 11:20)
王品集團旗下韓式料理品牌「初瓦」去年7月在台北西門町開幕,經過近1年後將開出第2家店,台中旗艦店進駐台灣大道黃金地段,目前進行裝修工程,6月底即將試營運,同時也預計招募20位新人,到職滿3個月,薪資有機會上看41k。 (2023-05-22 09:30)
火鍋品牌「雞湯大叔」跨足拉麵市場,位於台北市內湖區的「雞湯桑」5月15日正式開幕,挾帶自詡雞湯職人、不妥協的熬湯堅持,一次推出3款雞湯底拉麵,分別是櫻花柚子拉麵、松露牛肝菌拉麵與東京雞白湯拉麵,價格都是248元,而且還附有前菜、直火燒炙雞肉丸子、軟嫩雞胗串燒,以及日式黃豆粉蕨餅。 (2023-05-19 09:00)
爭鮮餐飲在2022年元旦開設的「樂鮮Sushi bar」,是全台第一個以迴轉台為主題的餐酒館,不過今日爭鮮在官方FB公布,「樂鮮Sushi bar」只營業到4月30日,爭鮮表示,因經營形式不如預期,品牌待調整之後未來有機會再與大家見面,原地址將轉型為新型態MAGiC TOUCH。 (2023-04-24 14:10)
2021年10月開幕的「狂野麻神麻辣火鍋」,是許多火鍋愛好者的口袋名單之一,其「果凍鴨血」招牌必吃,不過近期餐廳傳出頂讓消息,業者在頂讓資訊提到主因是「因往國外拓點,人手不足,忍痛割愛」,目前仍在營業中,喜歡「狂野麻神麻辣火鍋」的朋友要把握機會再去品嚐。 (2023-04-20 17:40)
人力問題持續影響餐飲業!鷹流東京醬油拉麵「蘭丸」林森南路店已經裝潢完成約一年,許多拉麵控都看到它掛上招牌,期待開幕日的來臨,不過拉麵迷等不到那一天了,「蘭丸」林森南路店昨(27)日在租屋網貼出店面頂讓資訊,也宣告還沒開幕就結束了。 (2023-03-28 15:49)
近幾年台北進軍不少獨立拉麵店,各種流派、風味可說是百花齊放,我們已經各方蒐集資料,還參考集結眾多熱愛拉麵同好的「台灣拉麵愛好會」資訊,貼心整理好台北拉麵地圖,搜羅10家頂級台北拉麵店,這份拉麵金榜一定要收,拉麵仔快一家家征服。 (2023-03-10 15:52)
位於中山區的晴光市場,本身是台北市最早的舶來品集散地,說到舶來品的買賣絕對不能忘記晴光市場。隨著時間的演進,轉型後的晴光商圈除了保留了古早的台北風格式浪漫,也擁有了許多傳統台式小吃以及各國特色料理,ReadyGo這次整理出了8間晴光市場美食,帶你進入美食聖地。 (2023-02-06 17:19)
鷹流體系的人氣拉麵又要少一家了!晴光市場商圈的雞白湯拉麵店「梓山azusayama」昨(1/31)日宣布將在4月底和大家道別,結束3年半的開店時光。而消息一出也讓拉麵迷難過的說,「聽到要收了難受」、「哭,我的愛店」。 (2023-02-01 13:36)
東京拉麵店「Japanese Soba Noodles蔦」是全球第一家拿到米其林一星的拉麵店,在創辦人兼主廚大西祐貴去年9月突然過世之後,10月起拉麵店就暫停營業。經過一段時間的調整後,「Japanese Soba Noodles蔦」宣布2月10日重新開幕。 (2023-01-30 17:06)
這家「麵屋千雲」放在我的口袋名單裡好久,沒吃的原因主要在於它排隊的人龍實在誇張的長!剛好最近外宿住在林森北路附近的六福居,所以趁著凌晨時刻,獨自散步到附近的條通去逛逛,也嚐嚐這家選用三河屋製麵有名的舒肥雞白湯拉麵。 (2023-01-29 17:00)
日本東京拉麵品牌「銀座篝」2018年到台中三井outlet開設台灣分店「台中mitsuioutlet店」,同時這也是海外首家分店,不過在熬到疫情解封後卻宣布今年1月底結束營運,也就是過完農曆年後就吃不到了。而除了銀座篝,在去年撤離台灣的還有小川拉麵、黑田屋與空海拉麵,粉絲想吃只能飛日本品嚐了。 (2023-01-21 17:00)
台北超人氣排隊拉麵名店來公館開分店了,隱家拉麵公館店位於台北捷運公館站旁巷弄美食,木質色調空間,座位圍繞開放式廚房設計,拉麵客製化選項很多,加麵或加湯加量不加價,百元豪華叉燒拼盤超值,必點辛豚骨拉麵、濃厚海老沾麵。 (2022-12-28 10:00)
日本東京拉麵品牌「銀座篝」2018年到台中三井outlet開設台灣分店「台中mitsuioutlet店」,同時這也是海外首家分店,不過在熬到疫情解封後卻宣布明年1月底結束營運,以後想吃只能到日本了,店家也貼文說「今後會在日本的各店鋪,衷心期待大家的蒞臨」。 (2022-12-19 17:11)
常吃拉麵的朋友對於「替玉」並不陌生,是指加麵的意思,但「和玉」有聽過嗎?「和玉」也是加麵,但還在麵條加入醬底調味,甚至還有配料,像是台灣第一家提供「和玉」服務的「拉麵公子」,其配料更是大方的放上大份量的豬肉叉燒與舒肥雞,還有人直接把它當成乾拌麵來享用。 (2022-12-06 10:10)
這家位於新北三重的【幸花雞白湯拉麵專門店】,出自台中路邊攤起家發展成連鎖經營的加盟店,主打師從日本九州鹿兒島的風味拉麵,這讓已經許久未出國到日本的我,很想嚐嚐那懷念的味道! (2022-10-08 12:00)
來基隆要吃大燒賣就吃這家「麗香的店阿本伯燒賣」!自從上次被老牌莊燒賣雷到,一度對大燒賣失去信心,還好後來吃到這家阿本伯,1940年至今也超過八十年歷史,名符其實的老店,之前介紹老牌莊的時候,不少網友都推這家阿本伯。 (2022-09-30 15:00)
基隆的「隱山所」是新開幕不久的預約制咖啡廳,地點真的頗隱密,從台北過去,下了高速公路後,還要迴轉一圈再開上國道,然後立馬右轉小巷,隱山所就在這,一不小心就錯過。要來隱山所喝咖啡,記得要先預約,只接受FB私訊預約,飲料甜點品項不多,但是氣氛很好,開車來的話路旁就可以停車。 (2022-09-26 11:55)
有東京拉麵之王的「麵屋一燈」自2016年登台至今已有6年,之前休息近2個月進行重新裝修,在9月1日重新營業,強調餐點、服務、環境升級之外,營業時間也延到凌晨1點,讓加班的朋友也能來碗熱騰騰的拉麵。除了麵屋一燈之外,台北的一蘭拉麵、鳥人拉麵、麵屋千雲及麵屋雞金也有營業到半夜。 (2022-09-24 10:30)
有次沿路從北海岸順著淡水回台北,晚餐去了一家淡水捷運站旁的拉麵店「雞道樂」,平日還要排隊,規矩也很多,不能解壓縮、不能代排,湯頭基底以雞湯為主,還有沾麵、叉燒飯,原本以為淡水老街旁平日都沒什麼人,沒想到淡水也有排隊的雞湯拉麵店。 (2022-09-17 12:00)