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東京最潮「直火炭烤漢堡排」現身台北東區 慶開幕6/4前豬牛買一送一

復興空廚旗下最新餐飲品牌「肉旨房」在5月25日開幕,引進日本最流行的直火炭烤漢堡排定食,除經典的日本和牛漢堡排、美牛漢堡排,另開發月見雞、煙燻豬、鐵板牛雜、東港炭烤小卷和豆腐野菇漢堡排。慶祝開幕,5月26日至6月4日店內美國牛漢堡排、煙燻豬漢堡排買一送一,若成功將蛋黃放立在漢堡排上並拍照分享,再加贈雞肉漢堡排或豬肉漢堡排一顆。

朝天椒粉製作番茄美乃滋!週末炸雞漢堡部插旗台中 拉麵部也回歸

台中炸雞控看過來,常常跨界快閃的「週末炸雞俱樂部」,5月在台中開設了「週末炸雞漢堡部WEEKEND SANDO」,地點就在西區中美街,而且2樓拉麵部同步開幕,之前在台中草悟道PARK2快閃的雞白湯拉麵部終於回歸。

熟客預約額滿了!大王具足蟲拉麵「完售」 記者曝真實口感

人氣拉麵店「拉麵公子」不定期會推出限定商品,這次祭出的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」因為衝擊畫面引發網路熱議,大王具足蟲登上google熱搜關鍵字第1名,拉麵店老闆表示,一開始只是覺得這食材很特別,想弄個限定口味給熟客,因此進貨非常少量,目前名額已預約客滿。

大王具足蟲拉麵引爆話題!店家粉專藍勾勾刷一排 留言數破7000則

人氣拉麵店「拉麵公子」不定期會推出限定商品,這次祭出的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」因為衝擊畫面引發網路熱議,不但大王具足蟲登上google熱搜關鍵字第1名,FB粉專宣布大王具足蟲拉麵該則貼文留言數已突破7000則,分享數也超過5000次,更是引來一排藍勾勾在底下留言,就連Yahoo奇摩運動也來蹭一下熱度。

整隻「大王具足蟲」趴在碗上 拉麵公子限定款拉麵一碗破千元

不定期都會推出限定款口味的拉麵店「拉麵公子」,近期即將推出的限定款拉麵竟然是「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,每碗1480元,採熟客預約制,限量供應。

「初瓦」第2家店6月底開幕 王品韓式料理品牌正式插旗台中 

王品集團旗下韓式料理品牌「初瓦」去年7月在台北西門町開幕,經過近1年後將開出第2家店,台中旗艦店進駐台灣大道黃金地段,目前進行裝修工程,6月底即將試營運,同時也預計招募20位新人,到職滿3個月,薪資有機會上看41k。

櫻花柚子口味清爽!人氣火鍋雞湯大叔推拉麵新品牌 3款不同風味可選 

火鍋品牌「雞湯大叔」跨足拉麵市場,位於台北市內湖區的「雞湯桑」5月15日正式開幕,挾帶自詡雞湯職人、不妥協的熬湯堅持,一次推出3款雞湯底拉麵,分別是櫻花柚子拉麵、松露牛肝菌拉麵與東京雞白湯拉麵,價格都是248元,而且還附有前菜、直火燒炙雞肉丸子、軟嫩雞胗串燒,以及日式黃豆粉蕨餅。

開業不到2年!爭鮮迴轉餐酒館4/30熄燈 原地址轉型為MAGiC TOUCH

爭鮮餐飲在2022年元旦開設的「樂鮮Sushi bar」,是全台第一個以迴轉台為主題的餐酒館,不過今日爭鮮在官方FB公布,「樂鮮Sushi bar」只營業到4月30日,爭鮮表示,因經營形式不如預期,品牌待調整之後未來有機會再與大家見面,原地址將轉型為新型態MAGiC TOUCH。

開業不到2年!大直「狂野麻神麻辣火鍋」傳頂讓消息 主因人手不足

2021年10月開幕的「狂野麻神麻辣火鍋」,是許多火鍋愛好者的口袋名單之一,其「果凍鴨血」招牌必吃,不過近期餐廳傳出頂讓消息,業者在頂讓資訊提到主因是「因往國外拓點,人手不足,忍痛割愛」,目前仍在營業中,喜歡「狂野麻神麻辣火鍋」的朋友要把握機會再去品嚐。

裝潢完成一年未營業!東京醬油拉麵蘭丸林森店頂讓 沒開幕就結束了

人力問題持續影響餐飲業!鷹流東京醬油拉麵「蘭丸」林森南路店已經裝潢完成約一年,許多拉麵控都看到它掛上招牌,期待開幕日的來臨,不過拉麵迷等不到那一天了,「蘭丸」林森南路店昨(27)日在租屋網貼出店面頂讓資訊,也宣告還沒開幕就結束了。

拉麵控快來!嚐醬油系王者湯頭好甘潤 濃厚蒜味豚骨風重口味超愛

近幾年台北進軍不少獨立拉麵店,各種流派、風味可說是百花齊放,我們已經各方蒐集資料,還參考集結眾多熱愛拉麵同好的「台灣拉麵愛好會」資訊,貼心整理好台北拉麵地圖,搜羅10家頂級台北拉麵店,這份拉麵金榜一定要收,拉麵仔快一家家征服。

晴光市場美食特搜!韓式飯捲口味豐富要預訂 微辣酥脆蛋餅好涮嘴

位於中山區的晴光市場,本身是台北市最早的舶來品集散地,說到舶來品的買賣絕對不能忘記晴光市場。隨著時間的演進,轉型後的晴光商圈除了保留了古早的台北風格式浪漫,也擁有了許多傳統台式小吃以及各國特色料理,ReadyGo這次整理出了8間晴光市場美食,帶你進入美食聖地。

晴光市場人氣店「梓山拉麵」4月熄燈 台北鷹流體系剩3家

鷹流體系的人氣拉麵又要少一家了!晴光市場商圈的雞白湯拉麵店「梓山azusayama」昨(1/31)日宣布將在4月底和大家道別,結束3年半的開店時光。而消息一出也讓拉麵迷難過的說,「聽到要收了難受」、「哭,我的愛店」。

全球首間米其林摘星拉麵店 東京「蔦」拉麵2/10重新開幕

東京拉麵店「Japanese Soba Noodles蔦」是全球第一家拿到米其林一星的拉麵店,在創辦人兼主廚大西祐貴去年9月突然過世之後,10月起拉麵店就暫停營業。經過一段時間的調整後,「Japanese Soba Noodles蔦」宣布2月10日重新開幕。

把握凌晨時刻避開人潮!台北深夜拉麵「麵屋千雲」標榜道地日本味

這家「麵屋千雲」放在我的口袋名單裡好久,沒吃的原因主要在於它排隊的人龍實在誇張的長!剛好最近外宿住在林森北路附近的六福居,所以趁著凌晨時刻,獨自散步到附近的條通去逛逛,也嚐嚐這家選用三河屋製麵有名的舒肥雞白湯拉麵。

銀座篝台灣店過完農曆年就熄燈 盤點退出台灣市場的4家拉麵店

日本東京拉麵品牌「銀座篝」2018年到台中三井outlet開設台灣分店「台中mitsuioutlet店」,同時這也是海外首家分店,不過在熬到疫情解封後卻宣布今年1月底結束營運,也就是過完農曆年後就吃不到了。而除了銀座篝,在去年撤離台灣的還有小川拉麵、黑田屋與空海拉麵,粉絲想吃只能飛日本品嚐了。

加湯、加麵攏免錢!超人氣「客製化拉麵」插旗公館 TKG飯必加點

台北超人氣排隊拉麵名店來公館開分店了,隱家拉麵公館店位於台北捷運公館站旁巷弄美食,木質色調空間,座位圍繞開放式廚房設計,拉麵客製化選項很多,加麵或加湯加量不加價,百元豪華叉燒拼盤超值,必點辛豚骨拉麵、濃厚海老沾麵。

又一家日本拉麵店歇業!銀座篝台灣店明年1月底結束營運

日本東京拉麵品牌「銀座篝」2018年到台中三井outlet開設台灣分店「台中mitsuioutlet店」,同時這也是海外首家分店,不過在熬到疫情解封後卻宣布明年1月底結束營運,以後想吃只能到日本了,店家也貼文說「今後會在日本的各店鋪,衷心期待大家的蒞臨」。

麵條加入醬底調味及大份量叉燒 拉麵公子的「和玉」給料超大方

常吃拉麵的朋友對於「替玉」並不陌生,是指加麵的意思,但「和玉」有聽過嗎?「和玉」也是加麵,但還在麵條加入醬底調味,甚至還有配料,像是台灣第一家提供「和玉」服務的「拉麵公子」,其配料更是大方的放上大份量的豬肉叉燒與舒肥雞,還有人直接把它當成乾拌麵來享用。

師從鹿兒島是這間!三重「青醬拉麵」衝擊味蕾、創意松露好評滿滿

這家位於新北三重的【幸花雞白湯拉麵專門店】,出自台中路邊攤起家發展成連鎖經營的加盟店,主打師從日本九州鹿兒島的風味拉麵,這讓已經許久未出國到日本的我,很想嚐嚐那懷念的味道!

解饞約這!基隆12元大燒賣在地人激推 陽春麵+魚丸湯是熟客標配

來基隆要吃大燒賣就吃這家「麗香的店阿本伯燒賣」!自從上次被老牌莊燒賣雷到,一度對大燒賣失去信心,還好後來吃到這家阿本伯,1940年至今也超過八十年歷史,名符其實的老店,之前介紹老牌莊的時候,不少網友都推這家阿本伯。

逃離車水馬龍!基隆全新開幕「隱山所」咖啡 絕美小天地紓壓一整天

基隆的「隱山所」是新開幕不久的預約制咖啡廳,地點真的頗隱密,從台北過去,下了高速公路後,還要迴轉一圈再開上國道,然後立馬右轉小巷,隱山所就在這,一不小心就錯過。要來隱山所喝咖啡,記得要先預約,只接受FB私訊預約,飲料甜點品項不多,但是氣氛很好,開車來的話路旁就可以停車。

加班後也能來碗熱騰騰拉麵 盤點台北5家營業到半夜的拉麵店

有東京拉麵之王的「麵屋一燈」自2016年登台至今已有6年,之前休息近2個月進行重新裝修,在9月1日重新營業,強調餐點、服務、環境升級之外,營業時間也延到凌晨1點,讓加班的朋友也能來碗熱騰騰的拉麵。除了麵屋一燈之外,台北的一蘭拉麵、鳥人拉麵、麵屋千雲及麵屋雞金也有營業到半夜。

淡水人排吃「松露雞白湯拉麵」濃郁系會愛!還有Q彈沾麵蝦味爆擊

有次沿路從北海岸順著淡水回台北,晚餐去了一家淡水捷運站旁的拉麵店「雞道樂」,平日還要排隊,規矩也很多,不能解壓縮、不能代排,湯頭基底以雞湯為主,還有沾麵、叉燒飯,原本以為淡水老街旁平日都沒什麼人,沒想到淡水也有排隊的雞湯拉麵店。

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