澳門旅遊除了賭博、啖美食,飯店比拼也是一大重點。各間與賭場連接的豪華酒店,不只裝潢頗具巧思,更以多樣性的宣傳手法為吸客要點。在澳門有間堪稱「賭城淨土」之酒店,和其它賭場酒店不同,酒店獨立不設賭場,融合澳門當地文化色彩,入住酒店,竟能在其中感受到一股純淨氛圍。 (2013-07-04 17:59)
台灣小吃魯肉飯如果改用牛肉,還會一樣受到歡迎嗎?牛角麵包如果包了牛肉,還會一樣堅挺嗎?台北國際食品展29日推出創意牛肉料理對抗賽,由中餐名廚張立峰研發魯牛肉飯、烘培名廚杜佳穎烘焙牛肉牛角麵包,使用的都是國產新鮮美味的牛肉食材。 (2013-06-29 16:19)
「一天不喝奶茶,整天都不舒服啊。」若有機會一訪香港茶餐廳,在入席前撐大耳朵,可能會聽見臨座的香港人這樣感嘆。對於香港人來說,茶餐廳不只是供應一天三餐到消夜的來源,更是香港重要的飲食文化。地狹人稠的香港,各式茶餐廳便有兩千多間,然而,所有的茶餐廳的重要特點「茶」,怎麼做才出色夠味? (2013-06-27 18:06)
甫接近傍晚時分,位於捷運國父紀念館站巷弄內的這家麵店,店裡高朋滿座,店外還有在等候的客人;暗灰色新穎的裝潢,以及大片落地玻璃、木頭桌椅設計,乍看之下會以為又是哪一間進軍台灣的日式拉麵店,但其實不然,這是一家道道地地的「中式餐廳」。 (2013-06-14 13:16)
即將邁入第36年的鹿港慶端陽系列活動,彰化縣政府也在昨(30)日於福興穀倉舉行活動記者會宣布正式展開,活動有國際龍舟邀請賽、歡度端午節慶的各項民俗活動與傳統技藝展演,歡迎全國民眾一同來鹿港體驗工藝古蹟及人文亮點。 (2013-05-31 12:34)
到了炎熱的夏季時節,美食也充滿「海島風情」!艷陽高照、碧海藍天與沙灘是夏威夷給旅客的印象,還有當地的特色料理也是必嚐的;而夏威夷風味美食延燒到台灣,把濃濃的熱情滋味吃在嘴裡。 (2013-05-23 17:21)
「泥火山豆腐」這個熟悉又陌生的名詞,是差一點失傳的豆腐製作技術,在花蓮的羅山村重新呈現,來到這裡,不能不吃這一項特產美食,但更為吸引人的是,當地農民與大自然和諧的相處及對食物的用心。 (2013-05-15 00:01)
熱情的陽光、蔚藍的海岸與獨特風味的美食是大家對夏威夷的印象,而充滿海島風情的夏威夷也是旅人們首選的渡假聖地,如果沒辦法飛出國一嚐夏威夷美食,在台灣也是可以吃得到的! (2013-05-01 17:09)
737巷最後一道必吃美食,米特推薦「大陳記麵店」,聽說米特媽媽特別愛吃,每到737巷就必定到大陳記報到,彷彿沒吃過大陳記就沒來過737巷似的。其實大陳記麵店,也是許多內湖人小時候鮮明的記憶,而米特也推薦這間麵店給雲友,來737巷時記得要吃這一味! (2013-04-26 12:30)
從小在內湖長大的年輕女孩─米特,對內湖可說是瞭若指掌,走入美食名地─737巷,更是像在「走廚房」一樣;內湖737巷雖不能算是夜市,但是裡面的美食小吃早已「聲名遠播」。關於來到737巷必吃的小吃美食,米特沒有忘了推薦這間每天都是大排長龍的特製蒸餃、小籠包店。 (2013-04-25 19:03)
春季時分,各餐廳紛紛推出季節料理,讓饕客嚐鮮;近幾週以來主廚們盡是端出創意菜色,料理中展現功力,琳瑯滿目的創意菜讓人看了食指大動! (2013-04-21 13:04)
「左一間濱松餃子,右一間濱松餃子」在濱松市,不管是市區或郊區,大大小小的餃子店,都訴說「濱松餃子」的熱門程度;但這間有賣濱松餃子的店舖「五味八珍」,卻充滿溫馨的感受,原因在於牆上的一張照片:「吃得滿嘴卻洋溢幸福笑臉的孩子」。 (2013-04-10 15:59)
「竹外桃花三兩枝、春江水暖鴨先知」,這首蘇軾的詩詞,讓一年四季都可以品嘗到的鴨料理,在春天吃來,多了些文趣,而擁有滋陰清補功效的鴨肉,在春末夏初、肝火易旺的時節品嘗,似乎又更加的適合! (2013-04-09 12:33)
即將到來的四天連假勢必將締造一波旅遊新高潮,若是無法直奔墾丁享受春天吶喊的熱浪或是飛往他國享受異國情調,何彷關上手機,相約三五好友一同忙裡偷閒,暢飲冰涼啤酒,享受如海風拍打在臉龐一樣的輕鬆愜意? (2013-04-02 20:11)
我們都愛民聲冰室。「我們」除了我,還包括一眾曾經光顧的客人如許冠文、陳奕迅、何韻詩和譚詠麟等明星紅人,大家為吃都不介意排隊等候,即便不能坐於店內,坐在街頭亦同樣吃得開心。 (2013-01-17 11:30)
來到韓國濟州島,除了一定要品嘗鼎鼎大名的橘子外,更不能錯過比起首爾「便宜又大碗」的海鮮料理,位在東門路商圈的東門市場內,就有著「料多、味美、好新鮮」的海鮮餐廳,在中央路地下街或是東門市場逛累的話,不妨來這裡讓雙腿休息休息,順便祭祭自己的五臟廟。 (2012-12-31 10:41)
Fusion這個字,幾乎是現代餐廳料理的精神與圭臬。除了經典菜色外,一位廚藝精湛的主廚必須在傳統料理的基礎上,演繹出珍饈美饌的各種可能性,但要讓食材、烹飪手法的交融形於精、游於藝,就得讓坐定餐桌前的饕客,以挑剔的味蕾去見真章。 (2012-12-15 10:43)
國人最嚮往的日本旅遊城市「東京」,除了市區的新宿、銀座、淺草等熱門地點,以東京迪士尼為首,延伸至千葉縣的溫泉、近郊旅遊在近年來也大受歡迎。不過,現在不用出國也能千葉魅力,由千葉縣政府主辦的「樂活千葉旅遊、美食分享會」將於11月4日(周日)登場,現場好吃好玩,還有旅遊情報大公開呢。 (2012-11-01 13:31)
繼一風堂、山頭火等日本超人氣拉麵店襲台後,位於台北101地下一樓美食街,也注入來自日本的拉麵新勢力「梅光軒」。以麵條勁道和濃郁醬油湯頭為主打,已經成立將近半個世紀的老字號拉麵口感,在細火慢燉出柔和的滋味後,更為台灣的秋季增添了新的暖意。 (2012-10-18 19:37)
鬍鬚張喊漲,吃一碗飯加湯就得花上158元,連知名作家劉克襄也撰文痛批「不盡人情」,引發許多人連番抱怨,在臉書上紛紛發布拒吃鬍鬚張的聲名,只因為這波調漲功力,一時之間讓台灣引以為傲的「庶民小吃」,變得不再「庶民」。 (2012-10-02 11:57)
成龍新片《十二生肖》即將於12月21日在台上映,該片製作成本高達15億台幣,前後拍了一年半,其中在台東待一個月,主場景是台東延平鄉「鸞山部落」和東河鄉「金樽漁港」,成龍的老婆阿嬌知道老公會在台東待這麼久,提醒他:「買台灣好米回家!」 (2012-10-02 08:00)
來嘉義鹽水,不吃碗意麵就不算來過;不吃碗阿三意麵,也不算吃過真正好吃的意麵。Q彈帶勁的純手工意麵、加上香味動人的特製肉燥與滷蛋,這樣絕妙的組合,就是阿三意麵名冠全臺的原因。 (2012-09-16 15:11)
早晨天還沒亮,札幌中央卸賣市場就已經開始運作。這個被稱為「北海道築地市場」的札幌中央卸賣市場,設立於昭和37年,分為「場內市場」與「場外市場」的中央卸貨市場,除了最大的特色「超便宜」外,更有個令人無論再早起,也要前往一探的最大重點「市場早餐」。 (2012-09-11 17:34)
拌飯、辣炒年糕吃膩了嗎?來到韓國還有什麼可以吃的呢?「弘大」除了有各式各樣的KTV、夜店外,還有一家新式風格的豬腳店「迷思豬腳」,普普風格的店面裡,將傳統料理變身為年輕感十足的套餐,充滿膠質而不油膩的豬腳,不但能讓胃充分得到飽足外,也能修復在首爾每天都會「過勞」的膝蓋。 (2012-08-26 20:29)