▲濱松市的「五味八珍」店裡多處公告，要媽媽們別擔心孩子把店面弄髒，只管安心享用。（圖／記者陳姿吟攝）
記者陳姿吟／日本濱松報導
「左一間濱松餃子，右一間濱松餃子」在濱松市，不管是市區或郊區，大大小小的餃子店，都訴說「濱松餃子」的熱門程度；但這間有賣濱松餃子的店舖「五味八珍」，卻充滿溫馨的感受，原因在於牆上的一張照片：吃得滿嘴卻洋溢幸福笑臉的孩子。
每一區木製的餐桌隔板上，都掛著一張吃得滿嘴油膩、手上都是食物渣的孩子，看不懂日文的觀光客都不禁好奇的問：這張照片是什麼意思？五味八珍店長說：「這是告訴帶孩子來這裡用餐的媽媽們，可以放心吃東西，完全不需要擔心孩子把四周環境弄髒，甚至不小心「翻桌」都沒有關係！我們希望媽媽們可以在這裡安心自在的享用餐點。」
店長接著說：「由於濱松市盛產捲心菜，新鮮的蔬菜清脆爽口，配上調配好的豬肉內餡，口味恰好；而濱松餃子最大的特色是，在擺盤的時候會把煎得金黃的餃子，排成一個圓圈，象徵圓滿，最後在中心放上豆芽菜，在吃得感到油膩之時，嚐一口豆芽菜，便可解膩，又可再多吃幾顆了。」
▲濱松餃子的傳統做法，象徵圓滿的擺盤，放上豆芽菜，貼心為食用者解膩。（圖／記者陳姿吟攝）
▲和著新鮮捲心菜的濱松餃子，口感清脆香甜。（圖／記者陳姿吟攝）
▲吃濱松餃子，別忘沾一口日式醬油。（圖／記者陳姿吟攝）
▲店裡麵類也有多種選擇。左：麻醬叉燒拉麵，麻醬與高湯的結合，口味獨特香濃。右：拉麵經典口味，醬油叉燒拉麵。（圖／記者陳姿吟攝）
「濱松餃子」在傳統製作手法上為享用者考量，多放了豆芽菜解膩，就如同「五味八珍」的精神，為帶孩子上門的客人多想一點，只為了客人吃得安心自在，濱松市的貼心、溫暖在「濱松餃子」與「五味八珍」不謀而合。也許，這就是日本各區都有賣餃子，但「濱松餃子」卻是全國銷量第一的原因吧！有空來濱松的旅客，千萬不要錯過帶有一份貼心人情味的「濱松餃子」。
▲左：「五味八珍」處處都有給媽媽的貼心公告。右：外型是新穎的日式傳統建築樣貌。（圖／記者陳姿吟攝）
五味八珍
地址：〒435-0056 静岡縣濱松市東區小池町2424─2
電話：053─443─8175
營業時間：10:00 ～ 19:00
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