「迷思豬腳」？　首爾弘大迷死人的好滋味

記者張芯慈／韓國首爾報導

拌飯、烤肉、冷麵、辣炒年糕吃膩了嗎？來到韓國還有什麼可以吃的呢？屬於年輕人的集散地「弘大」除了有各式各樣的KTV、夜店外，還有一家新式風格的豬腳店「迷思豬腳（Myth Jokbal）」，普普風格的店面裡，將傳統料理變身為年輕感十足的套餐，充滿膠質而不油膩的豬腳，不但能讓胃充分得到飽足外，應該也能修復在首爾每天都會「過勞」的膝蓋。

▲迷思豬腳位在弘大塗鴉牆旁。（記者張芯慈／攝）

「迷思豬腳」位在弘大塗鴉牆步道旁，店名充滿「哲學感」，但其實一半是取了「Miss豬腳」的諧音，因此在店門口的Logo上，可以看到可愛的豬小姐搔首弄姿的迎接客人的到來。

▲扎扎實實的整隻豬腳Q彈而不油膩。（記者張芯慈／攝）

韓國的豬腳料理乍看之下，其實與臺灣屏東的「萬巒豬腳」彷彿雙胞胎兄弟！ 但「迷思豬腳」走的是精緻化路線，口味也不盡相同。「中份」的套餐裡包含了小菜三疊、冷豆芽湯、蔬菜煎餅、和風沙拉以及扎扎實實的整隻豬腳，份量之多，大概可以飽足4名食客的胃。

▲套餐包括了小菜、煎餅及生菜沙拉。（記者張芯慈／攝）

這裡的豬腳本身已經具有淡淡的鹹味，但店家還是會附上3種特調醬料，一個是海鮮味濃厚的蝦味醬（偏鹹），一個則是偏辣的甜辣醬，另外一個則是略帶嗆味的「哇沙米醬油」，無論是哪種醬料搭配上Q彈有勁的豬腳，都會讓人忍不住一口接一口的吃下去，也因此店裡不到6點鐘客人就絡繹不絕，到了用餐時刻外面也就開始有了排隊人潮，店內除了餐點外，也提供酒水飲料，用餐時不妨跟隨一下當地的文化，點個燒酒或是米酒來搭配，相信更能創造一番美妙的用餐體驗。

營業資訊
營業時間：Pm4點30分至凌晨3點
交通資訊：2號線弘大站9號出口（近弘大塗鴉牆）
餐點價格：中份29,000韓幣（約台幣720元），大份34,000韓幣（約台幣840元）