吃過了幾家呢？2016上半年大台北新開幕餐廳懶人包
和2015年相比，2016年上半年餐飲市場仍然很熱鬧，除了本土品牌新創的餐廳之外，還有來自紐約高人氣的BBQ餐廳與紐約早餐女王登台，以及日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中拿到第3名的麵屋一燈也在台北展店，上半年新開幕的20家新開幕餐廳吃過幾家呢？ (2016-06-29 21:47)
跟上牛排餐廳熱潮 吃到飽的饗食天堂也要開牛排館！
擁有饗食天堂、開飯、果然匯、饗泰多等品牌的「饗賓餐飲事業」，日前宣布正式跨足西餐市場，推出全新品牌「朵頤排餐館」，預計4月28日開幕，餐廳地點於台北信義區統一時代百貨7樓。 (2016-04-26 18:03)
鄧有癸火鍋餐廳新推四款午間定食 售價580元起
牛排教父鄧有癸火鍋餐廳Danny's WhatsNabe營運將近1年了，最近開始搶攻附近的上班族市場，仿照日本料理推出午間限定的個人鮮物定食套餐，分別是醬燒青魽魚下巴、炸蝦天婦羅、肋眼菲力牛ステキ及蟹肉鮭魚卵丼，售價580元到750元。套餐內容包括開胃前菜、漬物、鮮蔬沙拉、主餐、味噌湯及水果。 (2016-04-12 20:34)
牛排、義大利麵、火鍋都賣 鄧有癸旗下7家餐廳懶人包
鄧有癸師傅在台灣的餐飲市場有牛排教父之稱，從2010年創立了Danny&Company後，幾乎每年都有新餐廳創立，不說可能不知道，目前鄧有癸旗下餐廳不只鐵板燒與牛排館，還跨界開起小酒館，也賣起火鍋與義大利麵，即使餐廳沒有宣傳就默默的開幕，但還是吸引許多老饕們前往消費。 (2016-03-25 18:01)
堅持單點的美式風格 莫爾頓牛排館：想吃什麼就點什麼
來自美國的知名牛排館莫爾頓牛排館（Morton's of Chicago,The Steakhouse)台北店在12月12日開始試營運，12月28日正式開幕。其實，莫爾頓牛排館觀察台灣市場已經有6至7年了，亞洲區營運總監David Martin說，台灣人很愛吃牛排，這一點他覺得很棒，尤其是牛排市場持續成長，而在2015年結束前 (2015-12-28 11:01)
激戰高端客群！信義百貨商圈的4家高級牛排館
台北市信義計劃區的百貨競爭在微風加入後競爭愈來愈激烈，從原本的精品品牌慢慢的往美食品牌移動，許多中高價位牛排館也看中信義區的人潮，紛紛與百貨公司合作設點，再加上原本立足此區的牛排館，信義百貨商圈儼然成為牛排館的新戰場。 (2015-12-27 20:01)
這三家餐廳主廚來頭都不小 放下五星飯店高薪去創業
五星級飯店裡不管是西餐廳還是中菜飯，主廚們個個都是廚藝高強，提供的料理都是美味可口，但大家可能不知道，許多主廚在飯店工作多年後，卻放下高薪水的飯店工作，自己開起了餐廳，為了就是能讓更多人可以品嚐到他們喜愛的料理，像是台北市的梅帝騎小酒館、Joseph Bistro想想廚房以及台中的与玥樓。 (2015-12-17 21:07)
衝過年檔期？11月新開名店餐廳高達17家
大家有沒有覺得，接近年底時新開幕的美食餐廳突然變多，其中還有許多是來自日、韓的名店，像是韓國的新麻蒲海鷗韓式烤肉、日本的金子半之助與名炸雞翅連鎖店世界的山將等，尤其是微風信義開幕，許多獨家餐廳也一起開幕，也讓11月新的美食品牌餐廳一下暴增到17家。 (2015-11-27 20:01)
台中也有高級粵菜館了！《与玥樓》11/20開始試營運
繼2014年請來牛排教父鄧有癸幫忙規劃開設MEATGQ頂級牛排館之後，台中星野集團經過一年的籌備規劃，耗資三億打造的粵菜婚宴會館《与玥樓》，將於11月20號開始試營運，並於12月5日正式開幕。与玥樓不但聘請前大倉久和飯店中餐行政主廚陳偉強來擔任行政主廚。 (2015-11-20 07:23)
老饕們的最愛 全台20家提供乾式熟成牛排的餐廳大集合
雖然西華飯店早在2006年就推出乾式熟成牛排，但直到近幾年乾式熟成牛排在台灣才慢慢紅了起來，由於乾式熟成後的牛排更嫩更香，讓許多愛吃牛排的老饕們愛不釋手，《ETToday東森新聞雲》整理了全台20家提供乾式熟成牛排的餐廳，讓喜愛乾式熟成後香氣與口感的雲友參考看看。 (2015-10-17 20:02)
百貨美食戰11月引爆 MORTON牛排館對上N°168 PRIME
即將在11月開幕的台北微風信義，引進多家美食，如MORTON牛排館，而SOGO敦南店新的美食品牌漢來海港餐廳及N°168 PRIME牛排館，也即將在11月開幕。 (2015-09-20 13:57)
獨特濃郁風味的前菜！頂級美國濕式熟成牛肉的華麗饗宴
在幾位牛排主廚的努力，加上愛吃牛排的饕客們推波助瀾下，這些年台灣的｢頂級牛排館｣如雨後春筍般一家接著一家開，當然品質也跟著良莠不齊了起來。 (2015-08-12 10:00)
客製化！厚片鴨肝和松露醬與牛肉搭配「心臟病漢堡」
米兒很愛吃漢堡，但是隨著吃過的漢堡愈來愈多，對於組成漢堡的每一個細節也相對挑剔了起來，特別是漢堡裡用的牛肉，自然是要能夠半生熟等級的好牛肉，才能呈現多汁的美味口感！ (2015-08-05 10:00)
台北民生東路「牛排一條街」 4家牛排館風格各不同
牛排一直是台灣喜愛的西式餐點，有台灣牛排教父之稱的鄧有癸就說7成在西餐廳裡就是喜歡點牛排，因此在台灣要找牛排館並不困難，不過在民生東路三段、介於復興北路及敦化北路這個400多公尺的路段上，就有4家牛排館，從高檔飯店路線到平價路線都有，滿足不同需求的人。 (2015-07-29 14:30)
牛排教父跨界開火鍋店！提供三款頂級牛肉、澎湖海鮮
沒想到經過一年多的默默籌備，他終於跨界開了火鍋店，牛排教父的火鍋店裡會賣什麼料？因為這裡頭充滿了他自己對火鍋的獨到想法，所以，店名就叫做｢Danny’s WhatsNabe｣簡稱ＤＷＮ，這個Nabe就是日文中鍋物的意思，鄧師傅笑說，中文店名應該叫做｢啥米火鍋｣！ (2015-07-22 10:00)
牛排等級、可選熟度的漢堡店7/14開幕 單點145元起
市面上用牛排等級Choice的牛肉來做漢堡很多，客人進來店裡後才現場絞肉、客人還可以選擇五分熟、七分熟及全熟的漢保店，甚至是配料醬料隨客人加，預計7月14開幕的Burger Ray算是台灣第一家。只賣漢堡的Burger Ray除了招牌漢堡（牛肉堡）之外，另外還有特製南洋豬肉堡、香煎海鮮堡、心臟病堡及鮮菇藜麥堡，一共五種口味可以選擇。 (2015-07-13 19:34)
牛排教父子弟兵開漢堡店 首創漢堡可選五分、七分熟
繼CaliBurger、Burger Fix之後，又一家漢堡專賣店即將開幕！牛排教父鄧有癸子弟兵Ray（顏宏叡）開設的漢堡店Burger Ray預計在7月18日開始營業，除了有鄧有癸指導之外，最大的特色就是以牛排概念延伸，漢堡肉全程在玻璃隔間的溫控室裡現攪現做，是目前唯一可以提供五分熟、七分熟、全熟三種不同熟度選擇。 (2015-07-01 15:06)
你都吃過了嗎？2015上半年在台開幕的「20間必吃餐廳」
2015年的台灣餐飲界很熱鬧，不管是米其林餐廳進駐台灣，或是特色餐廳開幕，這場沒有停歇的一系列味覺與視覺兼具的食之饗宴，不斷帶給台灣民眾新驚喜！以下整理2015上半年新開幕的20間餐廳，看看你已品嚐過幾家了呢？ (2015-06-01 20:41)
鄧有癸帶骨乾式熟成紅屋牛排 一次嚐到軟嫩及結實口感
在台灣有牛排教父之稱的鄧有癸，在掀台灣掀起老饕牛排風潮後，今年則是直接挑戰自己，在台北信義新光三越A4館開設了新餐廳Top Cap Steakhouse，主打一次可以嚐到菲力和紐約客兩種截然不同肉質的紅屋牛排。鄧有癸表示，一直吃老饕牛排是會膩的，總是要試試新口味。 (2015-05-01 11:31)
牛排教父鄧有癸跨界賣火鍋！用頂級牛排肉當成火鍋肉
牛排教父鄧有癸跨界賣起火鍋！會激起什麼火花呢？位在大安區四維路巷弄內的Danny's WhatsNabe，外觀看起來低調許多，不仔細看可能就錯過這家餐廳。就如鄧有癸過最強項的就是高品質的牛肉，Danny's WhatsNabe使用火鍋肉都是頂級的牛排肉，有美國頂級肋眼菲力、美國頂級肋眼、澳洲全和牛肋眼三種牛排可供選擇。 (2015-04-26 18:27)
這股滋味好難忘！網路票選全台頂級10大牛排館
台灣人愛吃牛排早已不是新聞，從平價的夜市牛排到高價位一客數千元的五星級牛排，都各自有一票死忠客群。DailyView網路溫度計特別調查全台10大頂級牛排，第一名由擁有台灣第一座牛排熟成室的西華Toscana，第二名則是牛排教父鄧有癸所開設的教父牛排拿下，快來瞧瞧心中的牛排神店有沒有上榜吧！ (2015-04-22 13:01)
台灣人愛吃牛排 鄧有癸：七成消費者到餐廳愛點牛排
有台灣牛排教父之稱的鄧有癸，從2010年創立了Danny&Company後，幾乎每年都有新餐廳創立，而在農曆年前，鄧有癸旗下新品牌Top Cap Steakhouse正式進駐台北新光三越信義新天地A4館的5樓，這是鄧有癸第一次在百貨公司內開設據點，營業時間到晚上12點，這是也鄧有癸願意在百貨公司設點的原因之一。 (2015-03-09 11:01)
網友最愛十大Bistro 第一名超有個性「貓下去計劃」
大家還記得之前介紹的「十大藝人開的人氣特色餐廳」嗎？今天時事網站網路溫度計又為大家排名出了十大文青們最愛的Bistro給大家囉！Bistro的翻譯有小酒館、餐酒館等，他們的菜色訴求簡單易煮，可以大量提供以及長時間存放為主，同時也提供酒與咖啡。現在讓我們來看看到底是哪十家Bistro上榜呢～？ (2015-01-20 19:52)
北市西區唯一乾式熟成牛排館 五分熟牛排肉質多汁柔軟
自從陳重光師傅開啟了在台灣自製乾式熟成牛排的風潮，再加上牛排教父鄧有癸系列的牛排餐廳一家一家開，台灣的｢牛排館｣市場就開始進入戰國時代，一些新舊飯店紛紛開起牛排館。 (2014-11-05 10:00)
