台北民生東路「牛排一條街」 4家牛排館風格各不同

點評:都聚在一起是不是想讓愛吃牛排的人一次收集完成?

旅遊中心/綜合報導

牛排一直是台灣喜愛的西式餐點,有台灣牛排教父之稱的鄧有癸就說7成在西餐廳裡就是喜歡點牛排,因此在台灣要找牛排館並不困難,不過在民生東路三段、介於復興北路及敦化北路這個400多公尺的路段上,就有4家牛排館,從高檔飯店路線到平價路線都有,滿足不同需求的人。


▲美國牛排教父之稱的艾漢斯(Hans Aeschbacher)7月到義大利餐廳TOSCANA客座推出的「美國乾式熟成牛排饗宴」。(圖/黃士原攝)

西華飯店TOSCANA

西華可說是台灣乾式牛排的起源,不僅擁有全台第一座牛排熟成室,更是熱愛乾式牛排的饕客絕對不會錯過的餐廳之一。而台北西華飯店25周年了,這次特地邀請有美國牛排教父之稱的艾漢斯(Hans Aeschbacher)到義大利餐廳TOSCANA客座,推出「美國乾式熟成牛排饗宴」,除了美國頂級肋眼牛排外,艾漢斯還從芝加哥帶來許多道當地美食,其中還有台灣少見的牛骨髓,搭配肋眼牛排食用更能襯托牛肉鮮美。

地址:台北市松山區民生東路三段111號1樓
電話:02-27181188轉TOSCANA義大利餐廳
營業時間:早餐07:00~10:00;午餐11:30~14:30;下午茶15:00~17:00;晚餐18:00~22:30;周末晨午餐10:30~14:30


▲茹絲葵的肋眼牛排。

茹絲葵(台北店)

茹絲葵在台灣開店已20餘年,全台有4家分店,台北有2家店,除了民生東路這家之外,是位於大直赫士盟大樓的全新旗艦店。茹絲葵採用的牛肉都是美國Prime等級牛肉,並且以21天~28天濕式熟成醞釀出獨特風味。而為了完整保留牛排的最佳風味,品牌創始人茹絲·弗特爾(Ruth Fertel)專利研發攝氏982度的專用烤爐,每份牛排根據不同部位與肉質烤至指定的完美熟度,再置放在加熱至華氏500度的保溫瓷盤,滋滋作響上桌,只用胡椒與鹽調味,不用任何醬汁。

地址:台北市松山區民生東路三段135號2樓
電話:02-25458888
營業時間:11:30~15:00;17:30~23:00

紅屋牛排館(民生店)
紅屋牛排館是台灣老字號牛排館,成立於民國70年,雖然台灣牛排館一家一家開,也引進許多國外品牌,但經過了30年,紅屋牛排館仍然擁有許多忠實顧客。

地址:台北市松山區民生東路三段119號
電話:02-27195167
營業時間:11:30~15:00;17:30~22:30


▲德州鮮切牛排。(圖/取自德州鮮切牛排臉書)

德州鮮切牛排(民生店)

德州鮮切牛排是來自美國的牛排館,2014年10月在微風松高開設了台灣第一家店,第二家店就是開在牛排一級戰區民生東路三段這裡。德州鮮切牛排所有牛排都是美國Choice冷藏等級,並且在餐廳現場以純手工的切塊處理,同時也可以客製化大份量的牛排。

地址:台北市松山區民生東路三段156號1樓
電話:02-27183011
營業時間:週日~週四11:00~22:00;週五~週六11:00~23:00

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