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深夜攤車流浪台南大街小巷!古早味海鮮湯飯澎湃大氣溫暖夜歸人

深夜不定點出沒的日式流浪攤車飄復古台味海鮮飯湯「五媽以-初味鮮飯湯」以流浪攤車的方式不定點擺攤,販售一碗碗熱騰騰的古早味飯湯,只在下午四點半到夜間販售,溫暖每個夜歸人的心。

六千、文章都沒上榜 盤點4家受到米其林指南青睞的台南牛肉湯

今年《米其林指南》首度把台南納入評選,被列入「必比登推介」、「入選餐廳」的店家就有44家,從虱目魚料理、米糕、豬心冬粉到碗粿等各式小吃都有入榜,至於台南代表性美食「牛肉湯」也有4家被列入,不是六千牛肉湯,也不是文章牛肉湯,讓我們來看看米其林評審怎麼評價這4家牛肉湯。

屏東打卡咖啡廳紅到高雄!芭樂冰美式果香清爽 酷帥裝潢復古感拉滿

Akau Coffee 猻物咖啡是我們一直放在口袋裡的屏東咖啡店 名單,完全沒注意到他們居然展店到高雄光榮碼頭附近啊。離高雄流行音樂中心超近,走路就能到的高雄大港店,是那日完全不在計畫裡,因為停車才發現它就在眼前的高雄咖啡店,那熟悉的身影和迷人的色澤,讓我們一眼見到便決定馬上再來一杯咖啡。

2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼:這是值得驕傲的事

《2022米其林指南》於今(30日)正式揭曉,高雄有兩間餐廳獲得一星,而有「美食之都」美稱的台南一顆星都沒得到。榜單公布後,網友反而歡呼「這是值得驕傲的事,台南不用星星打分數。」

第一家剉冰店入選必比登 「八寶彬圓仔惠」連台南市長也推薦

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,台南一共有27個店家入選,其中19家以小吃入選,不過最特別是首度有「剉冰」進榜。

台南4家「無名」美食入選米其林必比登 官方釋出詳細地址

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,其中台南有27個店家入選,除了超人氣店之外,比較特別的是有4家「無名」店家。

米其林必比登推介141家出爐 台南阿明豬心、高雄牛老大涮牛肉入選

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,名單中台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家,今,總入選「物有所值」美食—必比登推介的店家數(包含餐廳以及夜市小吃店家)來到了141家。

瑞芳無名紅豆餅小攤默默飄香半世紀!泥粒口感特飽嘴、還有菜脯米

寫完四腳亭三大麵後,接下來有關四腳亭的企畫是四腳亭三大甜點!一開始發現這紅豆餅時不以為意,但一瞄居然是「50年老攤」,如果它一直固定在此,那想來以前住四腳亭、念吉慶國小的,應該都是吃這攤紅豆餅長大的,那怎可以不把它收入四腳亭美食地圖中。

瑞芳四腳亭獨有70年「什錦麵」老店!厚切豬肝+鑊氣湯底鮮味十足

「四腳亭三大麵」聽著很嚇人,但四腳亭也就這3家麵店比較有名,但這一碗「阿揚什錦麵」很不一般,在70年老店加持下,許多外縣市的人慕名而來,和橋頭排骨麵堪稱四腳亭兩大小吃招牌。

菜香不怕巷子深!板橋市場小吃攤熱賣50年 會爆汁的脆甜苦瓜必點

埔墘是許多老板橋人眼中的美食寶庫,我也是住江子翠數10年後才深刻的體會到在埔墘想找老店、好店,得先學會往巷弄鑽,越是不起眼的小巷弄越有2、3代、飄香40、50年的好滋味。正所謂菜香不怕巷子深,尤其是埔墘接連著幾個市場內,幾乎隨便一個轉彎都能發現令人流連忘返的小店。

20元精華湯頭無限續!新北夜市高CP值當歸鴨 100%鴨油是美味關鍵

夏天也能來碗當歸湯補一下!現代人們常常強調食補,不少人喜歡在冬天喝碗熱騰騰的當歸藥膳幫身子進補一番,在夏天則聽到熱湯就沒胃口,但樹林有一家開業多年的美味當歸鴨,湯頭清爽甘甜、一年四季都適合飲用,重點是最便宜只要20元,就能喝到熬煮4小時的精華當歸湯,喝不夠還能免費續喝,CP值高到不行

連小英總統也愛吃!彰化百年「貓鼠麵」老店 軟爛豬腳輕咬就化開

「貓鼠麵」多駭人聽聞的名字,它卻是我兒時對彰化的第一聯結,甚至比滿街的焢肉飯、肉圓還久,那年代對於彰化的記憶只有3件事,一就是想吃貓鼠麵、想去看八掛山大佛,嘴裡不時唸著:「基隆雨、新竹風、彰化蚊」的諺語。長大後,八卦山大佛像對我魅力不在,彰化蚊應該也沒人記得,唯有貓鼠麵償得夙願。

脆Q豬皮膠質化口!板橋人推獨門蝦醬麵飄油蔥香 川燙豬心超軟嫩

「小食隱於市」即便在這個網際世界,還是有不少小吃藏在市場周邊,即便你就住在附近也沒能發現。「龍行天下」這小吃攤便位於我很常去辦事的板橋莒光郵局邊上,我就硬是沒發現這讓我一吃上癮的「蝦醬麵」,頗受板橋區美食里里民喜愛的滷味也有兩把刷子,尤其把豬肝丟進去滷這味真是好注意。

高雄熱門宵夜場主打「內臟燒肉」!牛動脈+隱藏版法國吐司最搶手

訂了近10點的高雄「新宿內臟燒肉」宵夜場,非常熱鬧且店員也都一副忙不過來的模樣,但待客態度仍維持不錯,吃完覺得以內臟來說依舊是台中的「燒肉本氣」略愛一籌。太晚過來很多內臟品項都賣完了,幸好結尾法國吐司神救援,吸飽蛋液有如玉子燒,外圈煎一層脆,內裏綿稠、奶蛋香味濃厚,沾糖粉太好吃了。

銅板價吃到撐!埔里平價小吃份量特豪邁 小份炒蛤蠣鋪滿20顆以上

「雨傘店阿川麵店」是埔里當地高人氣小吃店,也是埔里小吃推薦,雨傘店阿川麵店餐點平價親民,份量也很豪邁大器,所以連在地人也都很愛,這次也是因朋友推薦所以來用餐,點了幾樣來吃,真的覺得份量很足夠,什錦炒麵、蚵煎蛋、魚肉湯都很優,如果來埔里小鎮旅遊,不要錯過這間物美價廉的埔里美食。

隱身南崁市場正中央!日式懷舊咖啡館 招牌可頌層層堆疊外酥內軟

隱藏在桃園蘆竹南崁市場裡的「蕋咖啡」,周邊都是擺攤的市集,千萬不要開車進入,不然會被滿滿的人潮圍住,可以先將車停在附近停車場。「蕋咖啡」總是讓人遲疑許久該如何讀音,其實就是花「蕊」的同音字。文青風的店門口為市場中的清流,相當引人注目,來到這裡有好喝的咖啡和點心可以享用。

老宅暗藏浪漫天井!台南文青麵店飄香76年 香麻辣油拌麵吃更銷魂

到台南火車站附近想要簡單吃麵食,又想要拍文青風格,那麼來「葉明致麵舖」就對了!這次到台南,友人狂推他的愛店給我,讓我趁著出差的機會快閃台南市中心也要嚐嚐看。沒想到平日午餐時間竟然客滿,幸好我還有最後一桌可以入內用餐,嚐過之後果然名不虛傳,值得前往。

只開業6hrs!台南在地人激推豬心小吃 麻油腰子香濃爽脆超過癮

入住捷喬商旅安頓好之後想要找附近小吃,原訂的牛肉湯好像評分不高,友人臨時找了這間步行10分鐘可以抵達的「大胖豬心」。台南豬心3兄弟有阿明、阿文、大胖,其中大胖每天僅營業6小時,晚來可能會吃不到,是在地人避開觀光客的免排隊小吃,原本只是想簡單點些宵夜,結果又點了一桌。

麻油雞內用「免費加湯、續盤麵線」!客製化調味重油麻辣一次滿足

近期鋒面通過全台多雨氣溫驟降,這時候來碗麻油雞驅寒最實在!桃園一間麻油雞專賣主打客製化服務,湯頭調整包含無油、重油、勿酒、加酒、麻辣都能客製化挑選,湯底遵循老師傅手藝製作,光是老薑煸炒工序就要一小時起跳,才能達到溫潤不燥的口感,最棒的是內用乾麵線還能「免費無限續盤」。

5元生魚片還不吃爆!墾丁後壁湖直送活海鮮 龍蝦肉質飽滿又鮮甜

屏東墾丁美食後壁湖海鮮必吃這家「後壁湖上安活海鮮」,生魚片一片只要5元還不吃爆!來墾丁旅遊一定要來後壁湖品嘗最新鮮的海鮮,因為有產地直送的優勢,價格便宜又新鮮。料理手法不馬虎,能將新鮮的海味呈現出美味,想要大嗑新鮮的活龍蝦,這裡也能吃,吃美食省錢來這家「後壁湖上安活海鮮」準沒錯。

全台海產新鮮直送!台南豪華海鮮吃到飽 必吃在地「小卷米粉湯」

台南大員皇冠假日酒店 「元素全日餐廳」2022海鮮季超猛新登場,以主題「臺灣好漁.新鮮直送」將全台各產地最新鮮的海鮮網羅起來,透過主廚的巧手,融合東南亞、星馬、法式、日式以及台南小吃等料理手法,推出全新菜色,全新海鮮吃到飽更精緻、更豪華。

不用400元享近百種食材!台南韓式火烤兩吃 韓式炸雞、煎餅通通有

高雄起家的「八道晟韓式火烤兩吃」台南首家店開在台南永康,主打韓式烤肉、海鮮、韓式料理、火鍋、小菜、冰品、飲料等近百種食材通通一口價吃到飽,現場還提供多道韓式料理,辣炒年糕、泡菜炒豬肉、海鮮煎餅、韓式炸雞、韓式湯品等等,來訪用餐都400有找,超值享受,吃巧也吃飽。

獨/殺豬豬雜湯...雲林大埤特色美食 沾哇沙米超對味

每個地方都有代表當地特色的美食小吃,許多外地遊客來到雲林大埤鄉鬧街圓環附近,目光都被一個寫著「殺豬」兩字招牌吸引,這家店老闆不殺豬也不是豬肉攤,賣的是當地隱藏版特色小吃「豬雜湯」,以在地醃製酸菜入味、湯頭濃郁,豬雜沾老闆特調「哇沙米」醬吃超美味。

台南溫體豬「豬心冬粉」免排隊!吃得到媲美日本等級現撈「白鰻」

來台南旅遊必吃豬心冬粉,想吃老字號豬心冬粉肯定要排隊排上老半天才能吃得到,害怕排隊耗時間的朋友,近期挖掘到這家「享味豚肉」口味很道地,用料更實在,價格也更超值,每日新鮮現宰溫體豬,吃得到新鮮的滋味,外銷日本的現撈活白鰻也是一大亮點,隱藏版鰻魚、蒜香心管採每日限量,晚來保證吃不到。

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