香格里拉台北遠東國際大飯店上海醉月樓,12月7日至18日期間邀請中國廚藝菁英聯盟重慶區主席、有山城廚神的劉波平來台客座,為饕家獻上極致的川味,推薦菜色包括重慶辣子雞、廚界特色耙牛肉、廚界水煮魚及酸湯魚、經典必嚐的重慶麻辣鍋等,單點價格自180元至2,080元不等,另外也有2,200元及2,800元兩款川味套餐選擇。 (2016-12-08 19:06)
想到台北市好吃的比薩你會選擇哪裡呢?位於松江路四平商圈2樓的義大利米蘭手工窯烤披薩,堪稱「比薩界的LV」,不僅用料實在,連菜色都相當多元,《ETtoday東森新聞雲》現在開始獨家好禮放送,只要你手機裡有下載這個app,就可以在1個月內享有「輕鬆點3擇1」的免費優惠。 (2016-12-07 11:30)
到日本福岡旅遊,一定不能錯過屋台,也就像台灣夜市的路邊攤小店,而同時也是來自於福岡的八兵衛天神Style微風店,總料理長土屋潤一特別推出13道福岡屋台料理,像是牛腸鍋、炒麵、明太子及博多炊餃等,希望可以呈現最道地的屋台料理。 (2016-11-02 18:06)
其實黑毛屋開了很久了,米兒今年才第一次去,因為之前開在敦化南路上時實在太難訂位了 !吃過之後才明白,為什麼會那麼難訂位了,因為米兒深深覺得,「個人鍋物,就該如是」啊! (2016-11-02 10:00)
雖然這幾年沒有像以前那麼愛吃燒肉,但是偶爾還是想找地方解解饞,雖說常去的愛店就那幾家,偶爾換個地方嘗鮮也不錯。而約客頂級燒肉,就是因為在開幕初期動作很大,看到好多人都寫了這家店,反而沒有讓米兒特別想去,一直到上個月才尋了個機會去瞧瞧。 (2016-10-30 12:00)
「只給顧客最好的食材」,即使三井OUTLET開幕後吸走不少人潮,但同樣位於林口的鼎級鐵板燒仍然堅持這個原則,店裡使用的牛肉是PRIME等級、澳洲和牛是9級以上,而豬肉更是採用西班牙進口、價格比牛肉還貴的伊比利豬,因此這裡很多熟客,經營者兼廚師周長輝表示,也因此很多人一試成主顧,來店裡用餐的以熟客占大多數。 (2016-10-20 11:00)
文華精品繼2015年Thai & Thai泰國料理餐廳,今年度重點將以但馬家品牌,打造出涮涮鍋、鐵板燒及和食餐廳,其中但馬家涮涮鍋經過一段時間試營運之後,於10月7日正式開幕! (2016-10-08 11:30)
一般火鍋無法滿足純粹就只想吃肉的慾望嗎?最近在台北市大安路新開了一家火鍋店「夠夠肉」,這裡提供各式肉類,其中以牛肉為主力商品,而且份量比起一般市面火鍋來得多,牛肉基本量是6.5盎司,最大份量可達15盎司,根本是食肉主義者的天堂。 (2016-09-29 11:00)
第二屆《世界牛排大賽World Steak Challenge》結果出爐了,這次在大賽中澳洲不僅抱回三面金牌、三面銀牌、三面銅牌,血統達75%的和牛的紐約克還奪得最高榮譽「冠軍牛排寶座」,摘下世界最美味的牛排。 (2016-09-26 17:59)
前陣子中秋節剛好碰上颱風,想大口吃肉的你是否因為天氣因素而錯失了烤肉的好機會?沒關係!DailyView網路溫度計統計出網友票選十大頂級燒烤店,讓你不用自己準備食材就能享受美味可口的燒肉,快來看看有哪些店家吧! (2016-09-19 16:01)
《RÒU by T-HAM》這是由台畜新成立的品牌,於2016年5月開幕,其品牌精神是提供各種優質、好吃的肉品及週邊食材,像是最近很夯的伊比利豬、鹿兒島黑豬、澳洲和牛等,而位於二樓、提供以肉為主角的特色餐點《RÒU 空間》正式於9月9日開放,樓下賣肉、樓上吃肉。 (2016-09-08 17:48)
長榮鳳凰酒店(礁溪)的「鳳凰麻辣鍋」在6月推出澳洲和牛吃到飽活動頗受好評,延續這股熱潮,於9月11日至11月30日再推出「美澳雙享牛肉吃到飽」,賓客可選擇澳洲和牛或美國自然牛雪花吃到飽。兩種頂級肉品不分平假日、午晚餐同價,每人580元起。 (2016-09-07 21:28)
中秋節要做啥?當然就是要烤肉啊!不過相對於中南部就可以直接在家門口擺起爐子來烤肉,大台北很多人住在公寓大廈,根本沒辦法率性的烤肉。還好,大台北地區的日式燒肉、韓國烤肉的餐廳很多,想烤肉又沒地方去時,這些店是最佳選擇,而且還不用準備食材!《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出18家人氣日韓燒烤店給大家參考看看。 (2016-08-31 11:00)
中秋節就快到了,每年中秋節應景活動就是烤肉。為了搶這塊商機,同時也忙碌的上班族省下採買食材的時間,飯店餐廳業者推出烤肉組合包(禮盒),讓大家可以輕鬆一點享受烤肉樂趣。 (2016-08-29 16:27)
位於台北美福大飯店三樓的「晴山」日本料理於今年4月初開幕,不過桌席、壽司、炭火及鐵板四大料理主題是採逐區開放,繼桌席區之後,炭火吧檯區接著登場,每天提供各種海陸食材供客人挑選,午餐每位低消1,300元+10%、晚餐低消2,000元+10%,餐價提供每位3至4道的開胃前菜、熱菜類的炸物或煮物,然後顧客再加點各種海陸食材的炭火單品。 (2016-08-20 01:05)
台北君悅酒店寶艾西餐廳自即日起至8月31日止,由主廚羅偉洲推出全新「吃一頭牛」套餐,從牛頰到牛尾,以慢火精燉、舒肥炭烤、奶油燒炙等不同料理手法,讓饕家體驗牛肉各部位的美味。 (2016-08-17 14:27)
台北如果要吃高價位的鐵板燒,那麼上林鐵板燒絕對是首選,是上流社會的貴婦推薦的高CP值餐廳名單之一。大家可能會覺得是不是文章有打錯?高價位鐵板燒 VS 高CP值,到底在講什麼阿,兩個有一樣嗎?沒講錯喔,誰告訴你高價位的鐵板燒一定有符合CP值的! (2016-08-16 17:00)
日本和牛因為美麗的大理石油脂花紋分佈豐富均勻,肉質軟嫩,很受台灣人喜愛,但因為台灣不能進口日本和牛,只能享用到澳洲和牛,不過最近澳洲和牛透過複製配種,已有血統純度將近100%接近日本和牛,口感軟嫩、肉汁甜美。 (2016-08-01 11:00)
喜歡吃牛排嗎?漢來大飯店館內四家西餐廳牛排館、鐵板燒、龍蝦酒殿、池畔餐廳,自7月15日到8月15日,特別規劃了一檔「世界牛排博覽會」,以復刻概念展現美澳頂級牛肉,推出了一系列的共19道的牛排套餐,包括國人最愛的碳烤美國乾式熟成帶骨肋眼、碳烤澳洲和牛11級紐約克以及少見的法式作法「黛安娜牛排」。 (2016-07-14 16:41)
面對來勢洶洶的韓式燒肉,王品集團旗下的原燒今年春夏菜色大翻新,主打一口氣推出西班牙伊比利豬、美國安格斯黑牛及澳洲和牛,號稱「燒肉界三強」,以雙人套餐、多價位1,580~2,180元(+10%服務費)的呈現方式,從凱薩沙拉、三重開胃小品、主餐,一直到飲料、甜點,共有8道組合。新菜單6月6日上線。 (2016-05-31 19:10)
根據統計,台灣每人每年吃掉的牛肉約5公斤左右,而澳洲牛肉提供多種選擇性,加上品質與美味兼具,高級餐廳、五星級飯店和高檔牛排專賣店,紛紛推出以澳洲牛肉為主的菜單,澳洲肉類畜牧協會表示,目前在台灣的進口牛肉市場中,澳洲牛肉的市佔率絕多數超越美國牛肉,台灣每年的進口量超過3萬公噸。 (2016-05-27 00:21)
面對愈來愈多的競爭對手、再加上暑假即將來臨,礁溪長榮鳳凰的煙波亭推出鳳凰麻辣鍋澳洲和牛吃到飽以及桂冠自助餐廳推出蘇澳海鮮36吃,其中澳洲和牛吃到飽6月平日午餐嚐鮮價每人499元,加上服務費也不到600元。 (2016-05-26 01:37)
台灣一直不缺日式燒肉,到處可以看到連鎖的燒肉吃到飽餐廳,如何能在競爭的市場中脫穎而出,除了高品質與好服務之外,能不能創造出話題也很重要。由鮮友集團創設的日式燒肉炙京燒,採用的是頂級的M9+澳洲和牛,除了一般單點服務,最近還推出一頭牛雙人套餐,從牛舌到牛後腿的12個部位一次滿足。 (2016-05-11 18:00)