屏東墾丁大街的千元滷味引發爭議,話題也持續延燒,甚至連其他業者被國稅局抓到漏開發票,不過,滷味一向就是台灣各地都有的平民小吃,不管是乾滷味或是溼滷味,有時就是路邊的一攤就是許多人的宵夜最佳選擇。《ETtoday新聞雲》在這裡列出了全台8家人氣滷味店家,讓大家參考看看,不過,相信大家一定有自己的口袋名單,在肚子餓時就會自動過去買滷味。 (2017-12-18 22:14)
近期人氣美食餐廳往台中一直沒有停下腳步,在2017年即結束時,有好多幾家餐廳前往台中開店,讓台中吃貨們不用往南北跑了,《ETtoday新聞雲》整理出幾家在這陣子在台北開幕的餐廳,想吃就衝過去吧。 (2017-12-16 19:00)
虱目魚丸、肉燥飯等小吃在台南可說是遠近馳名,台南作為台灣最古早的古都,很多店家歷史悠久早已一代接著一代的傳承下來,所以這次要介紹的店就是已經超越了一甲子傳至了第三代的老店-第三代虱目魚丸,來到第三代,除了肉燥飯之外,當然也不可錯過其招牌虱目魚丸,菜單之中他們的湯類琳瑯滿目, (2017-12-16 10:00)
年關將近,不少上班族埋頭苦幹加班,常常忘了吃晚餐,沒關係,這些人氣可是讓人甘願排隊吃的消夜美食,無論是爽口涼麵、熱騰騰牛肉麵,或是可愛的台菜料理,快來將最愛記錄在筆記本裡吧! (2017-12-10 21:36)
伯公廟口麵線糊,面積不大的店家,後巷居然有隱藏的藍晒圖耶,東西都是貨真價實,卻營造成像畫出來的一樣,店家復古的擺設和場景,讓人回到童年玩味的年代,麵線糊、肉燥飯、切仔麵、還有手工麵茶都不錯吃,很有自己的味道。 (2017-12-09 20:06)
據說台中第一家創始火雞肉飯就是美村路跟公益路交叉口的【莊家火雞肉飯】,雖然歷史悠久,也據說開枝散葉教了不少徒弟在台中開店,但卻不是我心目中的最愛,好吃的火雞肉飯,雞油、醬汁很重要,接著油蔥酥,然後是火雞肉片質量,最後是米飯,不過那是我自己認為的標準,倒也不是放眼皆準 (2017-12-04 15:00)
日本第一家拿到米其林一星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」,今(2017)年4月由和億生活集團引進台灣,而這兩家也一起前進台中開設2號店,12月5日開始試營運,地點就在重新整修完畢的JMall,而且最新開幕、台中第二家的添好運也就在隔壁,3家米其林美食都進駐J-Mall美食廣場,台中的朋友可以在這裡一口氣品嚐到。 (2017-12-04 11:30)
突然間我想到去年一群人在嘉義吃到的這間「嘉義原文化路麻油雞」,心血來潮就翻出照片開始寫了…當時引起最大迴響的居然不是火雞肉飯,而是這間「嘉義原文化路麻油雞」! (2017-12-03 12:00)
台中的夜晚是愈夜愈迷人,而爌肉飯也是台中人熱愛的美食之一,幾乎一天24小時都能找的到有賣爌肉飯的店家,每次到台中吃美食總是吃一天不停歇,在回家之前先到74快速道路旁的『台南蘇虱目魚』吃消夜,滿滿的小菜任意挑選吃不停呀。 (2017-11-24 17:00)
內湖區的山本堂日式拉麵鍋,是全台少見專賣拉麵火鍋的店,兩年多前曾在台北展店,因故暫時歇業,後來在南部落地生根,5月台北再次展店,主打3種湯底、合共12種口味的拉麵紙火鍋,希望客人吃的清爽無負擔。好康分享,即日起至1月15日,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得50元小菜一份喔! (2017-11-17 11:30)
不知道你(妳)是否還記得,我擁有了一半本省人,一半外省人的基因。所以自己是很喜歡吃麵食的,還記得大學打工時,只要發現一間好吃的麵店,就會讓我吃上很久很久,都不膩的那種 ...你呢?喜歡怎樣的麵條?! (2017-11-07 17:00)
再次來到一貫入魂用餐,裝潢、餐點方式比起康開幕時稍做了些變化,不過始終如一的是那採用日本赤醋與七星米,強調帶有溫感的握壽司。2017年10月起還推出限定版的定食套餐【真澄】,只要780元,包含前菜、五貫壽司、丼飯、茶碗蒸、熱湯、甜點,以及半隻波士頓龍蝦! (2017-10-27 19:01)
免出國就能吃到充滿濃濃日式氛圍的關東煮囉!位於台中西屯區成都路上的「燈籠鬼關東煮」,不僅藏身在民宅中,且從店名、裝潢到食材都充滿濃濃日本風情,讓人有種一秒出國的錯覺! (2017-10-23 15:00)
因為常常造訪嘉義,所以嘉義的火雞肉飯也吃了很多家,而嘉義的火雞肉飯確實跟其他地方比起來真的好吃,所以幫大家把嘉義的火雞肉飯的店家稍稍的整理了一下,我這篇算是嘉義火雞肉飯懶人包,我也會持續新增。以下都是我本人用餐過後的心得,口味也許可能與大家有所不同,所以都可以提出來討論。 (2017-10-22 20:01)
位於台南的BD鐵板食作,主打高CP的鐵板燒料理,價格甚至是許多鐵板料理的一半而已。座位數不算多,每到用餐時間,都會有許多人主動上門,顯見店家的高人氣。好康分享活動,好康分享活動,即日起至11月底止,到店裡消費滿500元,出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份鐵板麻吉喔! (2017-09-20 11:30)
張濬榕本業為建築師,生在一個懂吃的家庭,養得他天生嘴刁,家中的男人尤其擅長做菜,「從小吃的鰻魚飯,就是我父親自己殺魚、料理的。」巧的是,他的烹飪之路也始於另一個男人:兒子Jimmy。 (2017-09-10 22:17)
不僅有販售招牌的紅茶臭豆腐,吃起來外酥內多汁,還有茶香豆干、米食類、手打功夫麵、麻辣燙、滷味小菜、湯品、風味飲品可供點選,多元又美味! (2017-09-07 15:00)
你知道「知高飯」是什麼嗎?許多饕客應該都不陌生,其實就是豬蹄膀飯,好吃的豬蹄膀飯,必須皮Q肉嫩,搭配好的滷汁及配菜,總會讓人一口接一口,在新莊,就有一間「劉師傅知高飯」,用8小時熬煮食材,非常費工。 (2017-09-06 09:30)
嘉義大鍋湯在中壢經營已久,晚上才營業,火雞肉與整體調味上,是目前吃到最像嘉義味的,大鍋湯放了不少料,是從前辦桌的菜尾味道,小時候的懷舊感 (2017-09-03 17:00)
小琉球四面環海,以漁業為主,豬肉成為小琉球人的奢侈品,早期小琉球當地人很難有機會吃到豬肉,除非是逢年過節。因此早期小琉球流行一種名叫「魷魚小封」的料理,將三層肉、乾魷魚和筍絲一起紅燒,餐館小老闆說:「魷魚的角色不只是增香提味,還有充版面的作用,因為肉很貴嘛!」 (2017-08-31 18:43)
這間是台中第一家創始的火雞肉飯,老闆莊大哥還教出不少徒弟出去開店,來這邊當然要點火雞肉飯啊!飯吃起來也不會軟爛,煮得算好吃,肉也不至於太少 (2017-08-27 10:00)
巷弄美食、小吃一直一直是我最喜歡吃,也最希望分享的,因為它代表了台灣人最平實的飲食文化,甚至是生活的一部份,比之餐廳的大餐它更多時間更貼近更多的人。BUT,這些巷弄美食要時間去找。時間對現在的我來說是件難事,所以通常是網友推薦,或是翻找早前的味覺記憶。 (2017-08-13 17:00)
台中海線是當年大學生時期的一部份回憶,清水米糕也是N年沒吃了,原本這次想再去看一下高美濕地夕陽並順便吃米糕,但是時程耽誤天色已晚,便找了一間較近的梧棲王牌米糕來吃。 (2017-08-06 15:00)
想吃美食,跟著在地人排隊就錯不了!有全台人口密度最高的新北市永和區,除了永和豆漿 聞名之外,這裡的美食也不少,《ETNEWS新聞雲》整理出8家在地人都愛吃的排隊美食,如果有機會來永和不要只去找永和豆漿喔! (2017-07-27 20:00)