一秒到日本!隱身民宅中的台中關東煮小店

大口老師的走跳學堂 大口

一個從旅遊中愛上美食的記錄者,努力用自己的熱情紀..

點評:醬料感覺很用心調配!當消夜吃也沒什麼負擔~

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

文、圖/大口

免出國就能吃到充滿濃濃日式氛圍的關東煮囉!位於台中西屯區成都路上的「燈籠鬼關東煮」,不僅藏身在民宅中,且從店名、裝潢到食材都充滿濃濃日本風情,讓人有種一秒出國的錯覺!

「燈籠鬼關東煮」不僅食材多元,價格實惠,一次能吃到台灣製造跟日本進口的不同關東煮口感,且還有日本進口汽水、清酒等可供搭配享用!此外湯頭、醬料都是由店家自行熬製,吃起來風味獨特,重點是高湯還可以免費享用,在夜裡來上幾串關東煮、喝上幾口湯頭,就是一種平凡又滿足的享受!(未滿十八歲請勿飲酒)

● 《ETNEWS新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▼「燈籠鬼關東煮」就位於台中市西屯區成都路上,隱身在民宅中的小店;因為是晚上五點才開始營業,所以是夜間限定的美味!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼夜晚還會打燈,搭配鳥居與大紅燈籠,看起來顯眼又有FU!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼這間關東煮有著超可愛的名字,感覺就很日系!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼店面天花板也以大量的燈籠做裝飾,夜晚看起來格外亮眼!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼一進到裡頭,就是一個大大的吧台區,前方正是放置關東煮的位置!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼仔細一看裡頭已經放了不少食材,香氣不停撲鼻而來!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼看著食材浸泡在湯頭裡,感覺就很好吃的樣子!這裡有分為原味、麻辣兩種湯頭,來到這裡不僅可以大啖關東煮,還可以享用香噴噴的湯頭,隨著天氣越來越冷,來上一碗熱湯真是一大享受!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼這裡的點餐方式是在想吃的食材旁劃記數量,交由服務人員夾取再送上桌!建議大家一次不要點太多,免得還沒吃完食材就涼掉囉!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼一樓除了有吧台座位區之外也有這一區類似小包廂的區塊,很適合三五好友一邊享用美食一邊聊天!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼此外也有二樓的用餐區,大多是類似和室的座位區,不過腳是可以伸直的那種~說是居酒屋也不為過!最後頭還有一個小包廂,想要享受隱私空間的朋友也可以考慮!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼此外店內還有收集不少日本來的裝飾品,其中中間這個掛在鳥居上、吐著舌頭的燈籠鬼還是店員採用木頭手工雕刻而成的,也太可愛了!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼DM,上頭有不少關東煮的圖文介紹,第一次來或是不知道要點什麼的朋友都可以參考點餐!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼此外也有汽水、小酌專區,都可以視個人喜愛點選!另外也有49元就能無限暢飲可樂、雪碧、美粒果果汁的選擇,一整個超適合跟我們一樣愛喝飲品的朋友!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼點單,單價從5~40元不等,算是相當親民的價格!除了有台灣製造的關東煮食材之外,也有不少日本進口的食材,另外想來點蔬果、肉類、主食的朋友也沒問題!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼背面則是飲品,除了有飲品喝到飽之外,也有進口的日本汽水、清酒、啤酒、梅酒等,選擇還不少!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼吧台旁則是自助區,有提供麥茶、醬料等,都是店家自行熬煮而成!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼不喝冷飲的朋友也選擇來一杯麥茶暖暖胃,尤其是冬天最適合啦!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼味噌醬是店內招牌,帶點微微香辣的口感,也是大口最喜歡的沾醬!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼另外還有帶點花椒香氣的辣椒醬、柴魚醬與蒜蓉醬,都可以視個人喜愛搭配享用!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼除了有提供內用醬料碟之外也有提供醬料外帶,只要將醬料裝至夾鏈袋即可!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼四種口味的沾醬大口都想試試看,所以一次都拿齊啦!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼沒多久好料上桌啦!仔細一看,盛裝肉類的鐵盤竟然還是鋤頭狀,感覺好特別啊~且麻辣口味的通通放在一起,跟原味的關東煮分開來放,味道也比較不會混雜在一起,一整個好貼心!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼另外還有各式各樣的關東煮通通上桌囉~蔬菜類也會額外擺放,感覺超豐盛!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼高湯也是可以免費續碗,原味、麻辣我們各點一碗來嚐嚐~

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼原味喝起來除了有柴魚香氣之外,還有昆布的香味,裡頭還加入了大量的蘋果、玉米等蔬果,都是採用天然食材所熬煮,喝起來有著自然的甘甜溫醇,清爽順口!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼麻辣口味的高湯喝起來帶有微微的花椒香氣,香醇溫厚,帶點小辣的口感,越喝越涮嘴~喝了整個身體都溫暖起來啦!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼魯肉飯(30元),上頭的肉燥也是店家自製的!吃起來不會過於肥膩,瘦肉比例居多,吃起來鹹甜甘香,單吃就很美味!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼完熟白桃汽水(120元),也是日本進口的汽水~喝起來帶點蜜桃香氣,微微氣泡口感,不會過於甜膩,清爽暢快的口感適合不喝酒的朋友!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼由左至右依序為牛腩(40元/辣)、肝連肉(30元/辣)、黃金魚蛋(25元/辣)、牛筋(40元/辣),通通都是麻辣口味唷!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼黃金魚蛋吃起來相當的Q彈,感覺有種在嘴裡跳舞的錯覺~搭配麻辣湯頭更為提味好吃!牛筋吃起來不是入口即化的口感,還保留一些彈性與嚼勁,搭配麻辣湯頭在嘴裡越嚼越香!肝連肉吃起來帶點微麻香辣口感,口感緊實飽滿有彈性,一整個還滿適合下酒的!牛腩吃起來飽滿厚實有咬勁,搭配香麻微辣的湯頭更是提襯不少香氣,有種在吃麻辣牛肉麵的錯覺!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼這一盤分別是魚卵蝦球(15元)、松阪豬肉(40元)、滷大腸(30元)、鴨肉丸(15元)、玉米(15元)、金福袋(25元)、紅蟹腿肉(25元)、炸干貝揚(15元),每一樣看起來都很美味的樣子!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼滷大腸吃起來非常軟嫩,香肥不油膩,帶點湯頭與滷汁香氣,一整個非常涮嘴!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼魚卵蝦球吃起來非常鮮美軟Q,還帶點逼逼啵啵口感,搭配微辣香甜的味噌醬更是好吃!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼松阪豬吃起來脆彈又香甜,搭配柴魚醬更為清爽順口,提襯不少香氣!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼鴨肉丸小小一顆但是美味十足~吃起來不僅有肉香味,Q彈的口感更是超有咀嚼感,單吃或搭配味噌醬都好吃!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼炸干貝揚,吃起來鮮香甜美又帶點纖維口感,軟Q滑嫩,沾附味噌醬怎樣都好吃XD

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼金福袋,一口咬下裡頭滿滿金黃色的魚卵加上魚漿的鮮美,口感多元又有層次,吃起來真的很讓人驚喜!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼杏鮑菇(25元)、白玉蘿蔔(15元)、娃娃菜(20元),吃起來有著自然的清甜爽口,搭配甘醇的湯頭更是甜美順口!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼白玉蘿蔔帶點微微鹹甜口感,多汁又清甜~單吃就很美味!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼此外想來點日本口味的食材也沒問題,像是油揚(20元)、鱈魚豆腐(40元)不論外型或口感都相當特別!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼油揚吃起來非常軟嫩鮮甜,裡頭還吸附不少湯頭的香氣,搭配醬料更為提味好吃!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼鱈魚豆腐更是嫩到不行,加上一口咬開裡頭豐厚飽滿接近爆漿的鮮甜水份,口感更是讓人驚艷!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼長腳蟹棒(35元),也是日本進口的食材,吃起來比起一般的蟳味棒更為緊實飽滿有彈性,鮮度也相當夠!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼紅蟹腿肉則是像粗一點的蟳味棒,吃起來鮮美軟Q,搭配味噌醬更為香甜提味!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼茶碗蒸(30元),為了怕客人燙手還特別用瓷碗盛裝,一整個好貼心!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼上頭有魚板、香菇等配料~看起來好料滿滿!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼裡頭更藏有蛤蠣,吃起來不僅軟嫩清甜,還有多款配料的口感~頗為清爽順口!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼柳葉魚小卵捲(25元)、米血(10元/辣)、黑輪(10元/辣),大口最後又加點了這幾款,感覺要再來個台灣傳統的黑輪、米血才對味啊!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼黑輪吃起來紮實飽滿又Q彈,加上味噌醬提味更是超合拍!吃起來鮮香甜美,Q彈的嚼勁在嘴裡越嚼越香!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼麻辣口味的米血煮得相當香麻入味,吃起來不僅軟Q又有米的香氣,飽滿又彈性的口感讓人好愛~

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

▼柳葉魚小卵捲,吃起來層次多元又鮮美,外彈內軟的口感搭配味噌醬更是風味十足!

▲台中燈籠鬼關東煮。(圖/大口提供)

「燈籠鬼關東煮」不僅環境典雅舒適,搭配燈籠、日式小物等,整體充滿濃濃日式風情;餐點選擇多元,從湯頭、食材到醬料都非常講究,不僅能吃到日本進口的食材,再搭配日本進口的飲品、清酒,整個就好像置身日本一樣!湯頭有分原味跟麻辣,大口偏好他們家的麻辣湯頭,香麻微辣的口感讓人超愛~加上味噌醬更是一絕,不管什麼搭配起來都超對味,建議大家來這裡可以先吃點原味關東煮再搭配味噌醬,就是一個美好的夜晚囉~當宵夜吃也沒問題,感覺清爽對身體負擔也較小,很適合跟三五好友、家人一起相揪來品嚐!

燈籠鬼關東煮(外帶九折)

地址:台中市西屯區成都路212號
電話:04-23151581
營業時間:17:00~凌晨0:00(賣完為止)
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/chobk2017/

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