冬天吃補去!嘉義古早味小吃 台灣味香濃「麻油雞」

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

點評:麵線和麻油雞先各來一碗!

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

文、圖/飛天璇

嘉義小吃美食:延平街麻油雞(原文化路麻油雞)

這幾天氣溫明顯變冷,是吃麻油雞的時候了,突然間我想到去年一群人在嘉義吃到的這間「嘉義原文化路麻油雞」,心血來潮就翻出照片開始寫了…當時一群人在嘉義連吃十攤,瘋狂的打卡,其中引起最大迴響的居然不是火雞肉飯,而是這間「嘉義原文化路麻油雞」

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

這天帶著小櫻桃同行,門口沒有拍的很好,請大家多多包含…

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

這張扛棒…沒想到除了火雞肉飯之外居然還有義大利麵捏!

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

裡面的環境不是那麼的整齊乾淨,如果會介意的人還是不要勉強…不過我覺得小吃類,頂多也待個10幾分鐘,只要東西不要不衛生我都可以接受…(photo by 13)

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

Menu…在這餐之前,我們其實已經在「林聰明砂鍋魚頭」和「郭家粿仔湯雞肉飯」連吃兩攤了…這天在「嘉義蘭桂坊花園酒店」小胖經理的帶領下,我們瘋狂進行到第三攤…點菜也由小胖經理幫忙決定…

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

桌子上的滷味好燒我,明明已經飽到快吐了,看到這個油油亮亮又充滿古早味的滷味,馬上覺得我又可以了…

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

麻油雞點完之後會熱過之後才送上桌…

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

不知道為什麼,又這樣一桌了…(好恐佈喔!)

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

麻油雞(腿) - $150元,在這冷冷的天氣,看到這碗古早味麻油雞,覺得不管是身體還是心靈都暖了起來…

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

使用的是一整支的仿仔雞雞腿,除了雞腿之外還有米血,對於習慣吃全酒的我來說,酒味是偏淡了一點,但是我覺得是適合一般大眾的口味…雞肉就更不用說了,肉質軟嫩又富彈性,紮紮實實的好味道…

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

還有米血呢!一看就知道是古早味的作法,不會粉粉的…

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

麻油麵線(乾) - $30元;麻油麵線(湯) - $45元
我其實不是愛吃麵線的人,不過我覺得這天一群人一起搶食的感覺好好,整碗平凡的麵線都變得不平凡了…

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

火雞肉飯(小) - $25元,在嘉義吃過很多間火雞肉飯,真的每一家都有自已的特色耶!這間「嘉義原文化路麻油雞」的火雞肉飯有放油蔥酥,香味非常明顯,火雞肉是小塊小塊的,米飯吃起來比較偏軟一點,我覺得口味要看個人…

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

滷味 - 應該是用老滷汁滷的,滷的非常的透,每一款都好吃又入味

▲嘉義原文化路麻油雞。(圖/飛天璇提供)

大概是我們這天陣仗太大了,8大1小大概5台相機,連老闆娘都好奇的問我們是做什麼的…(photo by 13)
我們開玩笑說我們是攝影交流協會,然後老闆娘說她老公也在學攝影,晚一點會來店裡,還好我們吃完就閃人,不然這種三腳貓技術應該很快就被拆台了!

嘉義原文化路麻油雞
地址:嘉義市西區延平街255號
電話:(05)224-4539
營業時間:18:00~3:00

飛天璇
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