每月限定私房菜！台中手作料理 霸氣魷魚義大利麵
隱身在台中科博館、勤美綠園道巷弄內有間平價、美味的小店，雖然隱密但仍吸引不少饕客前往！「高沐手作料理餐廳」就位於台灣大道二段、博館東街的交叉路口附近，老闆身兼主廚，不僅嚴選食材，加上精湛的手藝與時下最夯的低溫烹調料理手法，不管是海鮮、肉類的口感都非常鮮嫩多汁！ (2018-06-11 15:00)
柑仔店為靈感 蔡依林為米其林晚宴設計的甜點很有趣
在台北米其林指南發布會後，晚上接著上場就是《台北米其林指南2018晚宴：星耀台灣 美饌啟航》，除了邀請龍吟主廚山本征治等7位主廚掌勺晚宴菜色之外，蔡依林也應邀與文華東方酒店西點副主廚聯手設計晚宴甜點，以柑仔店與戳戳樂為靈感所創作的甜點有著很多趣味。 (2018-03-15 02:04)
台北米其林美食揭曉倒數！誰能搶先摘星稱霸美食圈？
《台北米其林指南》媒體發布會預計今(14)日13:00於台北文華東方舉行，大家所關心的摘星餐廳也將一一揭曉，目前雖然有9家餐廳已透露收到邀請函，但不到米其林官方唱名公布，還是無法得知拿下米其林星星的餐廳有幾家，而《ETtoday新聞雲》除了全面總動員為讀者提供最即時消息之外，12:30開始直播2018台北米其林指南發布現場，讓讀者取得第一手消息。 (2018-03-14 00:46)
樂沐結束營業關鍵曝光 陳嵐舒：無法適應餐飲大環境
有亞洲女廚神之稱的陳嵐舒主持的「樂沐法式餐廳」8日宣布將在今年12月底結束營業，陳嵐舒9日強調，餐廳熄燈不是因為虧損，而是無法適應現在的大環境，需要運用各種社交媒體來證明自己還活躍、或者菜色非常美味，而且陳嵐舒也不想去迎合，她想用自己信仰的方式式去做料理。 (2018-03-09 17:31)
年底結束營業消息曝光 台中樂沐訂位電話大量湧進
由亞洲女廚神之稱的陳嵐舒主持的「樂沐法式餐廳」無預警宣布將在今年12月底結束營業，引起各界譁然，不管是吃過的老顧客及還沒有吃過的新朋友，都想要在結束營業前吃上一餐，昨(8)日消息一曝光，大量訂位電話湧進，讓處理訂位的工作人員接應不暇。 (2018-03-09 11:43)
亞洲最佳女主廚陳嵐舒最困難的決定 樂沐12月底結束營業
由美女主廚、亞洲女廚神之稱的陳嵐舒主持的「樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant」無預警的宣布將在今年12月底結束營業，雖然離年底還有一段時間，但餐廳宣布結束營業也讓業界及老顧客感到驚訝，而且陳嵐舒還受邀參與製作3月14日米其林指南晚宴的一道菜色。 (2018-03-08 15:11)
要價近2萬元 首場台北米其林指南晚宴不到一天賣光
台北米其林指南2018將在3月14日正式發表，當天晚上也在東方文華酒店舉辦首屆台北米其林指南2018晚宴，邀請到米其林三星主廚山本征治等7位國內外名廚一同為這場晚宴獻藝，雖然入場門票要價600美元（約18000元新台幣），但27日開放購票消息一曝光不到一天就被搶光了。 (2018-02-28 20:00)
2018亞洲50最佳餐廳移師澳門 頒獎典禮2018年3/27舉行
除了美食聖經米其林指南之外，最近以亞洲地區為主的「亞洲50最佳餐廳」評鑑漸漸受到矚目，而頒獎典禮也逐漸成為餐飲界盛事，繼新加坡、曼谷、墨爾本之後，澳門將成為最新的頒獎典禮舉辦地點，2018年、2019都將在澳門的永利皇宮舉行。 (2017-11-10 09:53)
太平洋最具影響力的米其林三星主廚客座台中樂沐 餐價破萬
台中樂沐法式餐廳將於12月1日至3日舉辦「大自然裡的盛宴」，邀請到太平洋最具影響力的米其林三星主廚David Kinch來台，與樂沐主廚陳嵐舒攜手合作，以料理獻上大自然賦予台灣的美。盛宴午間與晚間的餐價12,500元+10%，期間僅六個餐期，每個餐期僅40席次。 (2017-11-07 17:31)
RAW又得獎了 2017亞洲Top 100+餐廳中排第71名
國際餐廳評鑑指南之一的Opinionated About Dining(OAD)日前公布了2017亞洲Top 100+餐廳，拿下第1名的是東京壽司店「鮨さいとう」，其也是米其林三星餐廳。至於台灣部份，RAW拿到第71名，另外入榜亞洲50最佳餐廳的樂沐與MUME分別拿到第133名、第137名。至於江振誠的Restaurant Andre則是拿到第37名。 (2017-03-23 20:03)
蠟燭是醬料、農園裡藏著海南雞飯！台中超創意新加坡菜
提到星馬（新加坡、馬來西亞）的傳統美食，你想到的是什麼？肉骨茶、叻沙、海南雞飯.....，這些讓你我耳熟能詳的菜色，能用什麼不一樣的呈現方式，讓它們變身如同義法FINE DINNING餐廳裡才吃得到的｢美型｣佳餚？在新開幕的「JL STUDIO」，來自新加坡的JIMMY師傅，讓米兒有了嶄新的｢美、味｣體驗。 (2017-03-08 12:00)
美味不輸台北 有名廚坐鎮的台中3家餐廳
台中美食可不是只有小吃，高檔又美味餐廳也很多，其中還有名廚坐鎮，像是樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒就有亞洲女廚神之稱，而与玥樓頂級粵菜餐廳更是延攬曾被指定為新加坡總理李光耀國宴外會主廚的許文光，至於名粵軒港式飲茶則是由有世界廚神之稱號的陳偉強主廚帶領廚師團隊。 (2017-03-07 01:45)
揚名海外 台灣這13家餐廳都拿過國際獎項
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」，台灣有3家餐廳入榜，分別是RAW(第24名)、樂沐(第28名)及MUME(第43名)，其實台灣有國際水準的餐廳不只這3家，還有其他10家餐廳也入圍過亞洲101最佳餐廳、法國的全球1000家最佳餐廳。 (2017-02-23 00:50)
亞洲50最佳餐廳出爐 RAW奪得第24名、台灣最佳餐廳
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」，在2月21日公布2017名單，台灣有3家餐廳入榜，分別是RAW(第24名)、樂沐(第28名)及MUME(第43名)，其中MUME是首次進榜，樂沐小小前進2名，而RAW名次則是從46名大躍進到第24名，同時還拿下台灣最佳餐廳獎項。 (2017-02-22 08:41)
亞洲50最佳餐廳 台灣RAW、樂沐及MUME入榜
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」，在2月21日公布2017名單，除了名次都往前的台中樂沐（第28名）、RAW（第24名）之外，台灣又有一家餐廳新入榜，就是以歐陸料理為主的「MUME」，拿下第43名，同時RAW也拿下「台灣最佳餐廳」獎項。 (2017-02-21 22:26)
世界最佳侍酒師大賽 樂沐侍酒師首度代表台灣參加
世界最佳侍酒師大賽（The Best Sommelier of The World）即將於4月15日在阿根廷門多薩(Mendoza)展開為期四天的賽程，樂沐法式餐廳侍酒師何信緯將代表台灣，是台灣侍酒師協會（TSA）自2015年成為ASI會員國後，首次以正式身分參賽。 (2016-04-13 22:52)
亞洲50最佳餐廳 台灣餐廳RAW、樂沐入榜
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」，在2月29日公布2016名單，位於泰國曼谷Gaggan餐廳連2年拿到第1名，而台灣的餐廳除了台中樂沐(第30名)之外，今年再新增一家RAW(第46名)入榜。而除了RAW，江振誠在新加坡的餐廳Restaurant ANDRÉ則是拿下第3名，比去年的第5名更前進2名。 (2016-03-01 10:41)
有法國的味道 獲得法國外交部認證的4家餐廳
去年的3月19日，由法國外交部舉辦、串聯五大洲150個國家與1,300位法式料理主廚，於當天晚上提供獲得認證的相同型式菜單的「味覺‧法國 Good. France」饗宴，台灣有4家入選，其中其中包括三星主廚來台開設的「STAY」、曾獲2014年亞洲最佳女廚陳嵐舒開設的樂沐、亞都麗緻的巴黎廳1930，以及位於台南的法國小酒館。 (2016-02-07 19:11)
樂沐糕餅鋪主廚將到平安京茶事客座 首推甜點盛宴
樂沐糕餅鋪主廚平塚牧人(Makito Hiratsuka)將於3月10日以及11日兩天，至台北平安京茶事客座，為紀念311東日本大地震五周年，盛宴將扣除成本後之所得全數捐出捐贈311地震重建相關機構。 (2016-02-02 08:21)
樂沐主廚陳嵐舒獲頒2016年羅萊夏朵年度女性
台中法式餐廳樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲評選為2016年羅萊夏朵年度女性(The Women of The Year Trophy )，此獎項為 Relais and Châteaux評審委員會投票選出，是「羅萊夏朵年度大獎」一系列獎項之一，也是自獎項成立以來唯一以主廚身分領獎的女性。 (2015-11-05 18:35)
亞洲最佳101家餐廳 台灣鼎泰豐拿下第2名
美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)網站每年都會亞洲最佳101家餐廳排名，2015年的第1名由香港添好運拿下，第2名為台灣鼎泰豐，第3名是四季酒店的龍景軒，第4名是東京的akazawa，第5名為上海的黃埔會。而台灣入榜的除了鼎泰豐外，還有台中樂沐（38名）、MUME（59名）及RAW(62名）。 (2015-09-30 18:27)
WHERE CHEFS EAT 2015年美食年鑑 台灣20餐廳入榜
由國際名廚推薦全球最佳餐廳的英國權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉，日前出版2015年版本，台灣有20家餐廳入榜，分別是由余偉經、江振誠、瘐倪克、麥桂培、梁子庚及陳嵐舒6位名廚推薦。 (2015-07-09 07:45)
亞洲最佳女主廚陳嵐舒：台灣不是缺少味道，是缺少精神
2014年的1月，台灣美女主廚陳嵐舒獲頒亞洲最佳女主廚獎，是台灣第一位獲得此項獎項的女主廚。陳嵐舒從小就熱愛下廚作菜，享受著從中得到的快樂，大學畢業後從甜點開始她的廚師之路，因為喜歡料理，所以她從不認為這是件辛苦的事，在廚房站上一整天也不覺得累。 (2015-05-11 11:01)
巴黎知名五號餐廳前總主廚客座台中樂沐 午餐萬元有找
即將4月15日至4月17日在台中樂沐法式餐廳舉行的「極致星饌盛宴」，邀請到喬治五世四季酒店五號餐廳 (Le Cinq )前總主廚艾瑞克.布理法(Eric Briffard)來台客座，午宴餐價為9,000元+10%、晚宴餐價為12,000元+10%。 (2015-04-02 10:22)
