亞洲最佳101家餐廳　台灣鼎泰豐拿下第2名

▲亞洲最佳101家餐廳，台灣鼎泰豐拿下第2名。(圖／東森電視)

記者黃士原／台北報導

美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)網站每年都會亞洲最佳101家餐廳排名，2015年的第1名由香港添好運拿下，第2名為台灣鼎泰豐，第3名是四季酒店的龍景軒，第4名是東京的akazawa，第5名為上海的黃埔會。而台灣入榜的餐廳除了鼎泰豐外，還有台中樂沐（38名）、MUME（59名）及RAW(62名）。

台灣鼎泰豐曾拿下2013年亞洲最佳101家餐廳排名第1名，但到2014年卻掉到第6名，今（2015)年雖然還是輸了香港添好運，但排名是大幅回升到的2名。倒是2014年的冠軍數寄屋橋次郎（Sukiyabashi Jiro）在今年掉到第25名。

2014年入榜台灣餐廳有鼎泰豐、DN innovación(已無營業)、台中樂沐法式餐廳、Osteria by Angie、la cocotte、72牛肉麵，只有鼎泰豐、台中樂沐再度入榜。倒是今年有2家新入榜餐廳，分別是MUME及江振誠新開設的RAW，而江振誠在新加坡的餐廳Restaurant ANDRE也在榜內，排名41名。


▲RAW在2014年底開幕，就入榜2015年的亞洲最佳101家餐廳，排名62。(圖／黃士原攝)


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