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每口都是爆量蚵仔、虱目魚!高雄人才懂吃的隱藏版鹹粥凌晨也營業

從凌晨5點開到半夜2點無周休的「阿好鹹粥」,在高雄有許多分店,阿好鹹粥最大招牌就是每日現熬的魚骨湯粥,配上酥油條及蚵仔魚片,這熱騰騰的美味凌晨消夜都能享用,還有意外挖掘到的超嫩豬腳飯,皮與肉都是化開等級的滋味,很少能吃到這水準的豬腳,是我被深深吸引的一個點!

吃得到6種澎湃配料!熱賣80年的高雄古早味米糕 魚肚帶超鮮海味

今天來到前金區在地非常有名,傳承四代將近80年的老字號「小暫渡米糕」。以前位在南台路上現在搬到了自立路,從外觀看的出來已經是全新樣貌的小暫渡。古早味的米糕悶煮過後依然粒粒分明,配料是我吃過數一數二豐富的!新鮮現切的黑白切配芥末醬油膏超級搭,整體給超好評!

全台最大馬術教育園區 盧秀燕迎后里馬場開園「1年內免費進場」

已有百年歷史的后里馬場在台中市政府委託民間機構營運,打造成為全台最大馬術教育文化體驗園區,6日舉行開園活動,一年內免費入園。市長盧秀燕表示,后里馬場將以馬術為重點,將成為培訓馬術競賽重要基地,同時也有規畫許多以馬為主題的休閒觀光場域,歡迎民眾到后里一遊。

網路上找不到!不起眼的豬腳湯小攤 Q嫩膠質+古早味熬湯超驚艷

會來到「阿茂の店」其實是一場意外,當時本來要吃的餐廳沒有開,我就在三民區街弄裡晃呀晃,看會不會遇到意外的驚喜,結果還真的給我碰上!老闆阿茂一人營業的小吃攤,即使裝潢簡陋但賣的品項很有特色,土豆豬腳湯、藥膳排骨、金瓜米粉,在這裡都有辦法吃到,價格幾乎都沒有破百元的平價美食。

好想飛!網友票選赴日10大最愛賞楓景點 美到彷彿打翻調色盤

想念日本紅葉嗎?疫情爆發,導致旅人們的日本追楓計畫被迫喊卡,為和大家一同重溫旅行回憶,有粉專推出一系列「線上賞楓」貼文,獲得廣大迴響。隨著2021年紅葉季到來,本篇特別整理「粉絲最喜歡的10大賞楓貼文」,快來看看網友喜愛的紅葉打卡點是否跟您心中的排名一致!

超過30家!台南三井OUTLET餐飲品牌搶先公開 阿霞飯店新店型首進駐

位於高鐵「台南站」、台鐵沙崙線「沙崙站」旁的台灣第三據點MITSUI OUTLET PARK台南(暫)工程亦將進入最後階段,第一階段將規劃約有180 店,預計將於2022年初開幕,今日MITSUI OUTLET PARK台南也搶先公開進駐的餐飲品牌,主題餐廳規劃共計超過20家,在美食廣場也有15家。

每口都喀滋酥脆!高雄金黃虱目魚肚圈粉無數饕客 必搭鮮甜魚腸湯

位於三民區大裕路上的龍池虱目魚湯,自己從小吃虱目魚長大的,所以龍池的虱目魚我拍胸脯說「真的好吃!」平價美味的香煎虱目魚肚,表皮煎得酥脆,一口咬下去有喀滋喀滋的脆感,配上綿密的魚肉相當令人滿意。內行的還會來碗魚腸或魚皮湯,也可以做成粥,這樣的組合足以讓你滿意、盡興而歸。

100道熱炒隨你點!高雄人氣家常菜 大碗鯛魚湯+豬油拌飯超對味

三民區熱河街的十字路口,每天上下班都會經過旺來這家店,尖峰時段客人很多,大多是學生及家庭,最有印象的莫過於掛在店門口的帆布菜單,讓人看了眼花撩亂,大約有100項可以點的熱炒,相當驚人。旺來餐館適合多人聚餐,以及喜好重口味的族群,以熱炒價格來說算中高價位,自己來建議點蔥爆飯就可以了。

熱賣一甲子!高雄最強豬舌冬粉從早開到凌晨 大骨熬煮湯頭超濃郁

位在九如路上的「豬舌冬粉」,是低調卻超有名的無名美食小吃,簡單4個字卻代表了真實力,從早開到凌晨,任何時段都能享用。櫃台門口不斷熬煮的大骨湯非常濃郁,香氣在一踏進店裡就不斷昇華,配上晶瑩剔透的冬粉就是招牌。

太晚來吃不到!高雄超限量麵線糊老店 Q彈口感米香濃郁太涮嘴

位於建興市場,每逢必吃的麵線糊今天終於被我吃到了,已經好幾次都只能空手而歸,店家固定的一句話「還有賣,請問要甚麼」,讓不管陌生客、還是熟客,都能清楚知道這間的生意實在是強強滾,的確是實至名歸,麵線與眾不同的口味,米漿的香氣微微飄散、Q彈麵線爽口銷魂。

軟嫩鴨心一吃上癮!高雄正港老牌鴨肉飯 煙燻肉片配醬汁超下飯

「老牌鴨肉羹」有著50年正港老牌的鴨肉魅力,搭配不可思議的親民價格,我想,這是一間老店深耕在地的實力。鴨肉飯在高雄比比皆是,能做出自己的特色是一大關鍵,老牌的特製無骨鴨肉飯,將鴨肉飯最精華的醬汁香氣,灑滿在便當裡的各個角落,讓人回味無窮,吮指留香。

凌晨4點起來吃!高雄飄香50年肉燥飯 鮮嫩司目魚肚圈粉無數老饕

新興區錦田路上有間老字號肉燥飯佇立在此長達50年,圈粉無數老饕。店家最厲害的特色除了餐點之外,還有從凌晨4點開始營業的堅持,讓需要早起開工的朋友一大早也能享受美食。我點的是最豪華的虱目魚肚套餐。論口感及菜色,郭家的水準極高,而且是讓人很有記憶點的特色小吃,回頭率是肯定的,相當推薦。

跟暴龍一起吃燒肉!台南超夯燒烤吃到飽 嗑和牛、金鑽大蝦超過癮

高雄燒肉名店「田季發爺」終於來到台南了,這次搶頭香來踩點,氣勢磅礡的裝璜跟琳瑯滿目的食材果然沒有讓我們失望,從北部開下來再反攻台南,以後一定是場場爆滿,大家訂位訂起來!

頂級龍蝦浮誇上桌!高雄「最美叢林火鍋」 必吃限定蝦皇湯太迷人

高雄左營區火鍋其實蠻多間的,不過最近讓人最矚目的,絕對是這間從台南火紅開到高雄的花花世界鍋物。雖然開在巷弄內,但是只要經過就會被他亮眼的外觀給吸引,純白色的建築讓人覺得精緻又優雅,不知不覺目光就會被吸引過去了呢!

霸氣送巨無霸生蠔!高雄澎湃「海鮮九宮格」 滿滿鮮甜蟹膏太幸福

藝居酒屋頂級日料推出超奢華海鮮九宮格,情人節限定,吃的我好心花怒放。還沒疫情之前,宵夜不知道要吃哪就會想到來這裡。超奢華海鮮九宮格套餐包含:海鮮九宮格、原創太捲九宮格、野菜沙拉與牡丹蝦頭味增湯。看到九宮格的日料,不用吃葉黃素整個眼睛也會發亮。

誘人煙燻鴨+梅干扣肉!高雄「雙主菜」鴨肉飯 嫩中帶勁滋味難忘

高雄老湖食堂專賣傳統美食,但是在我看來,是將傳統美食升級成新滋味,煙燻茶香鴨肉片+梅干扣肉+大份量白飯這樣的配置令人心滿意足,口感更是一流,其他單點也是很高水準,老湖食堂是內行人都該吃的傳統美食餐廳。

大骨湯頭太清甜!高雄在地鴨肉冬粉 煙燻鴨肉吸滿滷汁好下飯

位於高雄熱河美食街的「鴨肉麵館」是一間平價又美味的鴨肉餐廳,Q彈的冬粉配上整碗鴨肉鮮湯,個人最喜歡這間的鴨肉冬粉。鴨肉飯打開也是竄出陣陣鴨肉香,讓人口水直流。

滿滿生鮭魚+鮭魚卵!高雄高CP壽司 炙燒焦糖口味飄迷人鹹甜香

大火烤著鮭魚的表面,空氣飄著鮮香、顯露一道道的烤痕,一貫滑順與鮮嫩口感的鮭魚就此出爐。一間不是大型連鎖的壽司店「趁鱻壽司」,仔細看菜單價味,大概比爭X還低了一點,壽司的種類也很多款,尤其是鮭魚系列的,第一次吃到這麼多種口味!平常就只有炙燒跟非炙燒,但這一間還有海苔、起司、焦糖等。

肥嫩豬腳膠質滿滿!高雄人氣虱目魚湯 湯頭鮮甜厚實魚皮超滑溜

晚上來碗熱騰騰的虱目魚湯很不錯,若還能吃上膠質豐富的滷豬腳,一整天的疲勞隨著美食都化開了。高雄「阿德虱目魚專賣店」給我的就是這樣的感覺,從紮實厚魚皮的鮮湯到軟嫩Q彈膠質的豬腳,都讓我覺得很滿足,人在三民區的朋友非常推薦可以嘗試看看。

「深海章魚」滑順鮮甜!高雄超夯鹽水雞 半隻雞淋蒜香醬汁超過癮

今天挑選的是在地人鹽水雞,在高雄有超多家分店,我選三民區的吉林店,有選擇障礙可以跟我一樣直接選半隻雞,什麼部位都有,而且蔥蒜香的口味超讚,還有加點深海章魚,滑順口感直接被圈粉!

厚切「豬舌」Q脆彈牙!高雄50年冬粉王 湯頭濃郁必搭甜香地瓜飯

鹽埕區在地人也必吃的冬粉王,老字號品牌從1970年經營到現在已經超過了50年,真的是要夠水準且深植人心才能到現在依然屹立不搖。冬粉王我自己也是從小吃到大的,對我來說就是個美好的回憶所在,十幾年來味道沒變過,相信還會再傳一甲子的。

干貝+和牛九宮格太吸睛!高雄頂級燒肉便當 爽吃炙燒起司蝦壽司

高雄「1928燒肉總鋪」推出超吸睛的外帶餐盒,這次最推薦的口味有那些呢?自己超愛店內超快完售的安格斯沙朗牛排,幸運吃到的我整個幸福飛上天,舒肥肉質超優秀真的不誇張,還有其他13款便當可以讓你吃個過癮。

外脆內嫩超多汁!高雄老字號土魠魚羹 鮮甜湯頭必搭滷蛋、油豆腐

鮮嫩多汁的土魠魚,包著金黃酥脆的外皮。這間成立近超過20年以上,是在地居民都知道的老字號土魠魚羹。不僅油鍋乾淨、環境整潔,老闆出餐速度更是迅速,土魠魚羹稠度嘟嘟好,吃起來口味也不會過重,很適合熱愛小吃的老饕。

皮Q餡多超紮實!高雄用「吹」的肉圓 還有必吃超酥脆皮蚵仔煎

當中北部狂吹炸肉圓的氣息時,我們南部子弟最愛的莫於「蒸」肉圓,就像北部粽與南部粽這個難解的問題一般,肉圓的爭霸戰也一直圍繞在此,個人覺得每一種都有他的特色與優點,不在於哪種作法好吃,而是哪間店好吃,這間店名已經清楚的表達用「吹」的肉圓,就讓我們來看看鳳山區這間小店有什麼來頭!

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