大骨湯頭太清甜!高雄在地鴨肉冬粉 煙燻鴨肉吸滿滷汁好下飯

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點評:份量好大!

▲高雄鴨肉麵館。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

文、圖/姐妹淘甜美食光

位於高雄熱河美食街的「鴨肉麵館」是一間平價又美味的鴨肉餐廳,Q彈的冬粉配上整碗鴨肉鮮湯,個人最喜歡這間的鴨肉冬粉。鴨肉飯打開也是竄出陣陣鴨肉香,讓人口水直流。

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鴨肉香外觀

▲高雄鴨肉麵館。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

推薦鴨肉冬粉

▲高雄鴨肉麵館。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

湯頭實在很好喝,清甜還帶大骨香,鴨肉Q彈,吃得到鴨的清香,個人很喜歡這間的鴨肉冬粉。

▲高雄鴨肉麵館。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

冬粉也是超級順口,不會煮到過爛。

鴨肉麵

▲高雄鴨肉麵館。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

這間很厲害,都是鴨肉系列的湯卻可以做出不同口味,但個人不太喜歡鴨肉麵的湯,而且麵也有點糊糊爛爛的,不過鴨肉還是很好吃,整體算尚可。

▲高雄鴨肉麵館。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

我沒有點兩碗,這是一碗的量碗,很適合大胃口的人吃。

推薦鴨肉飯

▲高雄鴨肉麵館。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

我第一次看到配料這麼滿的鴨肉飯!有菜有肉,完全都不用再點配料,而且是鴨肉超香,煙燻味很夠。

▲高雄鴨肉麵館。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

飯吸飽滷汁,再與鴨肉一起享用,絕配、銷魂,讓人一口接一口。

推薦豬舌冬粉

▲高雄鴨肉麵館。(圖/姐妹淘甜美食光提供。)

豬舌的湯底也是不同滋味,可以讓人整碗喝光的湯頭,非常順口、鮮甜,豬舌也帶有咬勁,配料算很多。

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