滿滿生鮭魚+鮭魚卵!高雄高CP壽司 炙燒焦糖口味飄迷人鹹甜香

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▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

文、圖/姐妹淘甜美食光

大火烤著鮭魚的表面,空氣飄著鮮香、顯露一道道的烤痕,一貫滑順與鮮嫩口感的鮭魚就此出爐。一間不是大型連鎖的壽司店「趁鱻壽司」,仔細看了菜單價味,大概比爭X還低了一點,壽司的種類也很多款,尤其是鮭魚系列的,第一次吃到這麼多種口味!平常就只有炙燒跟非炙燒,但這一間還有海苔、起司、焦糖等。

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趁鱻壽司外觀

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

一貫鮭魚壽司竟然只要25元,而且還是炙燒系列的,這不禁讓我想嘗試嘗試,我光顧的時候店裡只有一個人員,所以建議提早訂單比較好,以免等太久。

鮭魚炙燒套餐

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

一個套餐有10貫鮭魚,約有數種不同口味,價錢比外面的還實惠,吃起來也沒有覺得不正常,但色澤有點微鮮紅,不像是真正的鮭魚那般,不過整體還算滿意,口味很多也好吃!尤其最推薦裡面的「焦糖鮭魚」,很特別的口味,鮮甜、焦糖味、沙沙感。

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

海苔鮭魚,吃得到海苔香,還算不賴。

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

起司鮭魚滿推的,吃得到濃郁起司感,而且也很少吃到這種口味。

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

醬燒鮭魚,好像沒什麼特別突出,就是烤醬,配上鮭魚的鮮味。

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

玫瑰鹽鮭魚,鹹味讓鮭魚的味道有不一樣的變化。

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

焦糖鮭魚也是我最喜歡的一個,砂糖的沙感很重,而且甜味跟鮭魚超級配!有來這間光顧的饕客,一定要試試。

鮭魚丼飯

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

鮭魚卵比平常看到的略小顆一些,飯是渾日式醬油,搭配一口鮮魚,也是夠滋味!

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

個人覺得鮭魚的色澤,不像我平常所看到的,不過鮭魚吃起來沒問題,口感也還不錯,是新鮮的。

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

丼飯還會附贈一碗味增湯,湯還順不錯,味增味很濃,佐料也很多。

綜合炙燒套餐

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

這一盒就是集合所有不同種類的魚肉,搭配不同種類的口味,焦糖鮭魚、起司鮮蝦、七味鯛魚、醬燒鮪魚、咖哩旗魚。

鮭魚卵壽司

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

鮭魚卵的量還算蠻多的,不過沒有那種咬破的爽感。

鮪魚壽司

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

濃濃鮪魚佐料,口感還行。

飛魚卵壽司

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

飛魚卵壽司,口感一般,沒有特別感受到卵的滋味。

鮮蝦壽司

▲▼趁鱻壽司。(圖/姐妹淘甜美食光提供)

蝦的甜味還有,口感也是軟Q,平價壽司的口感。

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